图文网志→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/184552836 <店家资讯> 店名：BUTTER 法式轻食餐厅 地址：台北市大安区忠孝东路四段122-1号2楼 电话：02-8772-3832 公司在忠孝复兴站附近的优点就是，聚餐很方便！(当然周年庆的时候更是XD) 这天和朋友约好来吃一家很厉害的薄饼店， 这家主攻甜点的Butter法式轻食餐厅，位於忠孝东路上的二楼店面， 还好有这个告示牌，不然真的很容易走着走着就错过！ 走上二楼，看到Butter的招牌就知道没找错地方。 因为来得早，所以店里没什麽人，刚好就能拍一下餐厅的环境。 这面用威尼斯面具点缀的墙，让我有点困惑， 这家不是标榜法式餐厅吗？应该来个巴黎铁塔比较应景吧！有点离题。 翻一下菜单。 从菜单里可以看出Butter法式轻食餐厅就如店名写得， 它是一家轻食餐厅，所以比较适合爱吃甜食的客人来品嚐。 面包：餐前大蒜面包 还不赖，只是希望上面可以有一点大蒜末跟香料会更好。 开胃菜：综合海鲜法式咸薄饼 店员大力推荐他们家的咸甜薄饼，究竟有多厉害？ 总之我听他形容到非点不可，那就试试看吧！ 哇！卖相还不错耶！对切来看，里头有切块花枝、虾子等海鲜， 口感蛮像白酱海鲜义大利面的内容物，只是用薄饼来盛装，很有特色又好吃！ 主食：法式红酒炖牛肉派 这道菜让我联想到英国的传统食物Shepherd Pie 牧羊人派，切开时， 浓郁的酒香混着牛肉的味道立刻扑鼻而来，吃起来富有嚼劲儿又不像麦芽糖咬不断， 友人说他很喜欢这道菜。 旁边的生菜一直被我忽略，用莓果类制成的沙拉酱， 让生菜的口感呈现酸酸甜甜的奇妙滋味！ 主食：莓香奶油鲜虾蟹肉猫耳面 点之前与店员再三确认，里头的奶油应该不是甜的鲜奶油吧？ 还好只是白酱的奶油，不然我真的会觉得厨师实在是创意过了头！ 上桌的视觉给人极大的冲击，几乎没看过甜食与咸食混在一起。 小时候总是听到这样吃会拉肚子，究竟是一种传言还是古人的智慧呢？ 猫耳朵其实就是面疙瘩，这道算是让人颇失望的菜色，我 想店家既然有自信能将甜食跟咸食和在一块儿，应该也有自信能让客人买单才是。 不过我个人的观感是，少了草莓，这道菜顿时失色；多了草莓，则变得有点四不像。 甜点：新鲜芒果法式薄饼 这是季节新品，一端上桌立刻让我们拿起相机狂拍，好惊艳的甜点啊！ 好美的视觉摆盘，拍到朋友说再不吃的话，冰淇淋都要融化了。 吃起来很清爽的水果薄饼，微酸微甜又不会太腻、太甜！大推啊！ 甜点：肉桂烤苹果薄饼 认识我的都知道我有多爱肉桂加苹果这个组合，刚好同行的友人也是！ 这道甜点同时也是我们这次用餐的压轴，只能说Bravo！ 香气浓郁的肉桂烤苹果和薄饼搭在一起超好吃， 我和友人一致认为肉桂烤苹果薄饼完胜新鲜芒果法式薄饼！ 後记： BUTTER 法式轻食餐厅是一家适合品嚐甜点或创意料理的地方，主餐的部分请斟酌罗！ --

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