作者flower3 (周花花,甲饱没?)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北 smith&hsu 号称全台第一英式scone
时间Thu Jul 10 23:32:33 2014
餐厅名称:smith&hsu
消费时间:2014年/5月
地址:台北市中山区南京东路1段21号
电话:02 2562 5565
营业时间:AM 10:00 - PM 10:30
每人平均价位:$295+10%
推荐菜色:英式酥饼午茶组、桂花冻顶乌龙冰茶、阿萨姆茶欧蕾
网志好读多图无音乐版:
http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/154509822
smith&hsu是传统茶馆的延续
透过建筑与设计、社交、休闲、工作、阅读
当然还有饮茶相互间的激荡,结合亚洲与西方
用一种崭新与简洁的方式呈现出像这样的氛围
smith&hsu目前在台北台中共6间分店
此行造访中山商圈附近的南京东路店
离捷运中山站不远,步行约10分钟可抵达
假日午後来访,建议事先订位避免向隅
装潢十分新颖
映入眼帘的是多种茶品、茶具,空间中飘逸清淡茶香
有着城市休憩的人文概念,都会人在此寻得片刻悠闲
我很喜欢这层书墙
窝在这角落,即使不读书也能沾得些许书香
这里提供丰富的茶款选择
无论红茶、绿茶、花草茶、乌龙茶、水果茶等各式风味茶
一座入位,服务生亲切地拿上闻香瓶拖盘
多达数十种供客人试闻,也会提供今日精选试喝
顺着喜好,不妨沏壶茶吧
smith&hsu内用餐色的选择不少
满足无论是早午餐、晚餐,或是简单来份下午茶的你
最经典的餐点,莫过於英式手工酥饼scone司康
冠上全台最美味scone之名,俩人决定各来一套
英式酥饼午茶组---$295+10%
英式酥饼2个 + 英国德文郡浓奶油、英国经典果酱及饮品($145内)
scone和自制手工果酱的总类
会随季节做更换,满足爱好嚐鲜的瘾
好在此行点了两套,在四选二的交战中,少了遗珠之憾
悠闲地午茶,在盛物上得更加讲究
好的茶具能衬托出好茶的香醇风味,让人更加陶醉
餐具之於餐点,亦然
英式手工酥饼scone
我们各选了原味、葡萄乾、薄荷巧克力
scone外酥内软、香气十足
建议先单吃,品嚐食材最原始味道
周花花最喜欢原味的,不爱太多华丽装饰
葡萄乾scone、薄荷巧克力scone
两者很明显和原味、彼此做出区隔
葡萄乾量给得大方,每口都可吃到鲜甜果肉
薄荷巧克力的薄荷味很浓,口中凉感无限延伸很适合夏天
切开抹上果酱也很对味
尤其是主打的招牌酱英国德文郡浓奶油(Devonshire clotted cream)
浓醇滋味、口感滑顺,不油不腻非常好吃,和scone根本绝配
另一种抹酱选了柠檬蛋黄、无花果酱
柠檬蛋黄带着微酸,口感非常细致且温和
无花果酱则嚐得到果肉,手工制作真材实料
这三款抹酱无论是单独抹在scone上,或是来个双酱双享都很对味
桂花冻顶乌龙冰茶
冻顶乌龙茶叶融入桂花蜜,浓浓东方味茶饮
阿萨姆茶欧蕾
阿萨姆TGFOP1红茶叶、牛奶以独家比例调和
奶味浓郁但不抢过茶香,无论做成冷饮热饮都很棒
smith&hsu不愧是茶叶专卖店,这里的茶真得好喝!
茶香十足、顺口不苦涩,置放舌尖细细品嚐回甘滋味
加上讲究的茶具,视觉味觉上都令我满足
来过一趟smith&hsu,就能理解为何如此受欢迎
餐饮都让我十分满意,绝对会推荐朋友来这坐坐
或许在价位上稍微偏高,但一分钱一分或是不变定律
偶尔款待自己,来份scone、沏壶好茶,享受这惬意时光吧
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