※ [本文转录自 Daan 看板 #1JlU4rHm ] 作者: cloudpen (浪人) 看板: Daan 标题: [食记] [台北市] 大安区。Dazzling Cafe Pink 时间: Thu Jul 10 08:41:20 2014 店家资讯 Dazzling Cafe Pink (1店) 地址：台北市大安区忠孝东路四段205巷7弄11号1楼。 电话：02-8773-9238 好读网志版(无音乐): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/07/dazzling-cafe-pink.html 一向不太赶热潮的我们。 在潮流消退了之後，才终於有插旗蜜糖土司的念头! 某周日晚上，我们探望完外甥以後~ 不好意思给亲友请吃饭，接近晚餐时分就自动绕跑了! 中餐在泰国小馆吃得有撑的关系，决定晚餐要吃简单一点。 那~到底晚餐要吃甚麽好~呢? 女友如此问~ 为了不让女友发现要带她去期待非常久的蜜糖吐司， 就默默地骑到东区... 直到走向店门前， 女友忽然惊呼:甚麽!晚餐竟然是~ Dazzling Cafe 蜜糖土司!!! 其实到写文之前， Cloudpen还是搞不懂Dazzling Cafe各间的分店差异XD 至於为什麽会选这家Dazzling Cafe Pink呢? 完全是随便选的!(嗯?) 正如它的店名:Dazzling Cafe Pink 一店装潢风格是很少女的，店内走白色系为主、菜单和椅背都是粉红色~ 我们被安排到一个两人座位桌，一边是沙发、一边是座椅。 除了适合两人、四人的复数座位外，在店中央有一个白色大长桌~ 这个大长桌是提供给愿意并桌的客人使用， 若你是没订位而来，很有机会坐到。 秋焕葡萄果香茶(无咖啡因) / 热 NT.160元。 属於莓果类型的饮品，上头放了一些苹果块增香添味。 滋味略酸带点点回甘，我们觉得顺口度还好~ 温热喝的口感较佳。 综合黑咖啡 / NT.110元。 点它们家的黑咖啡有点小意外，没想到还附一块饼乾阿! 而且比预期好吃很多，口感硬脆且带点果仁、奶油香气，配咖啡还不错。 平常就有在手冲咖啡的Cloudpen， 对大部分连锁咖啡厅/店的期待都不会太大~ 但没想到这杯综合黑咖啡也比预期好喝，焙度应该在中深之间。 有浓郁但还有一点果酸风味能在尾韵引出， 口感不会太厚实、还算顺口。 本来我们还在考虑、讨论着~ 到底要点哪一款，来当人生中的第一个蜜糖土司呢? 这麽一个富哲理的问题，就在我们看完一轮之後，竟然很快就有结论了... 就决定是你了!(指) 蒙布朗蜜糖土司 / NT.320元。(每日限量) 会挑选它的原因很简单! 第一是女友最爱吃的蒙布朗，第二是每日限量款XD 不用多解释~ (☆_☆)←这表情大概就能清楚表达~ 女友当时看到蒙布朗蜜糖土司端上桌的神情XD 这款蒙布朗蜜糖土司，最彭派的部分就是上面这层! 如同黑魔女的巧克力片弯角、中间是主角蒙布朗、旁边用漂亮的奶油花点缀~ 对半切的草莓帮蜜糖土司增添了些许红色，是这道甜品唯一的水果。 除了有用栗子泥做成的蒙布朗外，还有整颗栗子~ 整体彷佛是一道栗子飨宴。 在盘边的小盅，装载着蜂蜜糖浆~ 假如你是蚂蚁或小熊维尼，我相信你用得到它XD 不然蜜糖土司本身的甜度就已足够，还加蜂蜜上去有点点太甜啦~ 正当我们犹豫该怎麽切下第一刀的时候... 店员很主动过来询问需不需要帮忙切! 要!这当然要~ 不然我们应该会呆坐个五分钟还不知道下刀吧XD 就看店员三两下迅速把蜜糖土司分屍完毕! 在分切的过程还讲解怎麽食用， 土司可搭配卡士达酱、香草冰淇淋和蜂蜜。 土司分成两部分， 原本的土司被挖空出来，酥烤成金黄香酥的土司条~ 剩下的土司做成盛装容器， 这个没有特别酥烤过，就是一般土司边的口感。 我们觉得这样的设计能把整个土司吃光，但还是酥烤过的土司较好吃~ 酥烤过的土司条，表面铺了一层细砂糖， 带着砂糖略沙的口感、滋味酥甜酥甜的~ 搭配冰淇淋、卡士达酱增添顺滑甜香， 这就是先前提到不需加蜂蜜也够甜的原因... 蒙布朗的栗子泥不错，有点微甜但不失栗子本身的好滋味， 不够吃旁边还有整颗栗子! Dazzling Cafe 蜜糖吐司的首访比我们预想中好吃许多! 而且懂得控制的话，记得少挖点卡士达酱、蜂蜜来配，可把甜度降低些~ 售价上真的有贵到，加上每人低消是必点一杯饮料，所以吃下来真的不便宜! 因为首访的印象不差， 前阵子终於有机会带女友爸妈去台中店尝鲜一下... 但没想到滋味和口感整个输掉了说~ 等之後照片整理好再来记述这段经验吧! -- 我的食玩游记 - 浪子游 http://vagabond-man.blogspot.com/ 资讯杂货舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ --

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