※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Jkg-Sel ] 作者: elvacat (PAPA) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 和庆屋长崎蛋糕 双目糖巧克力风味迷人XD 时间: Mon Jul 7 22:32:53 2014 =============================================================== 店名：和庆屋 (蜂蜜蛋糕专门店) 地址：台中市南屯区大英街169号 电话： 04-24735767 营业时间：10:00~21:00(周一~周六) 周日15:00~21:00 价位范围(每人)：220元 刷卡（可/不可）: 停车场： 官网：无 =============================================================== 和庆屋长崎蛋糕　隐藏 巷弄之双目糖蛋糕...巧克力很迷人 图文好读:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41310323 (↑这版比较搞笑!废话也多) 想看精简(纯文字就看下去吧) 为了这块黑噜噜的蛋糕....我从下午13:00等等等.....等到了18:00 才领到蛋糕 (不知道是我运气太好 不然怎会挑到店家要出弥月蛋糕大单的时候去买蛋糕?) 地点非常不起眼～靠近向上路与文心路口！( 正确地址:大英街169号) 目前打卡有折扣 入内~ （整家店是在上演＂黄色金砖＂的戏码推叠高高的的金色纸盒款看起来很喜庆! 一般常见的尺寸！如果要大盒的就是这个的两倍大盒装版　（送礼蛮大方的） 有三种口味: 双目糖 日式工法250元 /双目糖 巧克力 280元 / 原味 220元 如果你平常就一个人..这边有推超小盒(就一般常见的小盒在小个2/3左右) 多少钱..我忘了问! 有兴趣的人可以问问老板唷! 虽然我一进门就摆明了我想要巧克力!但是老板也摆明了..目前在赶货! 就在老板回答巧克力还要晚点才会做的同时... 竟然竟然遇上蛋糕出炉...这蛋糕香气..蛋糕师傅(应该也是老板本人) 就这样从我面前把蛋糕端过去....本来只想拎巧克力 跟原味@_@ 最後 三个都带回家了....(我好容易晕船...有没有这爱吃..还好家里有人可以分享) 蛋糕品尝心得大公开： 三盒 :其中 日式 跟原味 看起来很像...机密就藏在"蛋糕底下" 双目糖从外观看起来很像冰糖的! 原味:口感绵密，入口後的蜂蜜甜香是最後才会回窜到口中~慢慢的回韵 日式:因为底部的双目糖，增添不同的口感风味单吃会有脆甜口感， 　　　如果配热咖啡~(一口蛋糕一口咖啡) 则会因为咖啡的热度让蛋糕的甜味延荡， 提升的是咖啡的果酸香气 (前提..咖啡是黑咖啡) 双目糖巧克力蛋糕呢? 这根本就是'把布朗尼结合了蜂蜜蛋糕来着的吧" 巧克力浓郁香气还带着微湿润的蛋糕口感! 浓郁巧克力香会在最後才有着微微的甜度蜜香， 其实如果不是细细品尝可能还吃不出来 (底下的双目糖让口感加分了不少,竟然不死甜~这个我有喜欢) 而且...这家的蛋糕可以常温保存3天！再放冷藏唷！难怪很多人买去当弥月蛋糕! ~END ~ 分享完毕!! -- PAPA vs. 三猫生活进行式 http://elvahuang.pixnet.net/blog --

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