餐厅名称：Le fleur Cafe' 花儿咖啡馆 消费时间：2014年6月 地址：高雄市前金区六合二路190号 电话：07-231-1520 营业时间：8:30 - 17:30(周二公休) 每人平均价位：200以内吃很饱 推荐菜色：汉堡排三明治 早午餐系列 无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/373781330 Le fleur Cafe' 花儿咖啡馆在高雄已营业好一段时间, 之前也听过好几个朋友推荐. 後来在食记里看到店家使用许多LE CREUSET彩色铸铁锅, 说什麽也要带着爱厨具的老妈朝圣, 便挑了一个假日和老妈一起前往享用早午餐啦! Le fleur Cafe' 花儿咖啡馆位在六合路二路底, 前金棒球场附近. 本来听到"花儿"两字, 心想应该是很少女风的建筑外观, 或是门外种很多花朵盆栽, 不过它的店面其实很低调简单. 平日习惯很早吃早餐的我们, 特地挑了一开门的营业时间前往. 因此得到这张净空画面!!(是在得意什麽, 吧台也有人好吗~) 花儿咖啡馆室内格局方正, 座位区集中在一边, 然後, 这个天花板打的光跟走道设计....好像模特儿的伸展台啊XDDDD 除了刚刚靠里面的座位区, Le fleur Cafe' 花儿咖啡馆也有两个窗边沙发区. 身为第一组客人, 和老妈选了这个采光好的位子, 等等替老妈拍些美照XD 独自前来, 想当小文青享受自己的时光空间, 也可以选这张靠窗的单人高椅文青桌. 入座後一分钟, 店员亲切送上茶水与菜单. 花儿咖啡馆的菜色很多, 有早午餐, 轻食沙拉, 下午茶, 面类或肉排正餐. 早餐系列单点落在百元内, 内容丰富一点的三明治落在100~130. 两者都可以加价变套餐, 根据这天点餐经验, 要是你食量不是特别大, 顶多顶多加到70元的就非常够了. 下午茶也是全天候供应, 但这天醒来, 早餐就想吃咸的而不是甜的XD 趁着等餐时刻, 与老妈一起在花儿咖啡馆里四处探险. 在一些角落默默发现花儿老板娘很喜欢可爱的动物和迪士尼小模型. 说到这个, 花儿咖啡馆的超大开放式厨房也很让人印象深刻. 厨房占了整间店将近1/2, 但从头到尾吃完, 即使听到店员煎东西, 也没闻到一点油烟味, 排烟系统作得超好呢! 不过, 就在这个moment, 听到老妈在我身後用气音缓缓说出"OMG", 手缓缓指向厨房後面的柜子. 我的天儿啊~是整排的LE CREUSET, 酷彩法厨铸铁锅. 年轻的大家可能没什麽感觉, 但我爱做菜的双亲都极度迷恋国外厨具, LE CREUSET他们根本当厨具届的精品收藏. 这个品牌为全世界最早专业生产铸铁锅的品牌, 在全世界铸造铁锅的市场有高适占率, 超过40多个国家销售. 除了导热效能快, 大大缩短炖煮菜肴时间, 其外壳鲜艳活泼颜色, 也成为现代风欧美厨房最爱的锅具选择之一. 偷偷告诉大家, 最上面一排的锅子, 连周年庆打折都要数千元, 就别说这整个柜子放整排要多少了啊啊啊啊~ 花儿咖啡馆真的一点都不输给LE CREUSET百货公司专柜, 几乎各种size的锅子都包办, 颜色也很多元(这一桌摆得是暖色系的) 後来老妈整个欧巴桑雷达大开, 索性跟老板娘大聊使用LE CREUSET的心得XD 加价附餐, 牛奶麦片, 就是喜瑞尔加鲜奶啦! 喜瑞尔和鲜奶还贴心地分开盛装. 这里的喜瑞尔片选的是玉米片混坚果以及葡萄乾的健康款式, (我应该知道是哪个牌子), 不过肉桂味儿重了一点, 我自己蛮喜欢的. 让客人自己将鲜奶倒入我觉得很棒, 因为我不喜欢泡软的喜瑞尔.... 加价的附餐水果沙拉! Wow~这沙拉也˙太˙over˙了!! 附餐沙拉出现水果并不稀奇, 但使用当季水果, 芒果和荔枝, 还真是非常少见, 十分台湾味的夏季水果啊~~ 上面的紫色酱料也是店员每天早上手打的蓝莓优格. 满足地吃着喜瑞尔和沙拉, 却看到老妈坐在对面, 什麽都没吃也露出幸福笑容. "你怎麽了? 怎麽不吃?" "女儿~你看他们家连碗也是LE CREUSET的~" 嗯...老妈或许是国外厨具爱好者的胎胎代表之一吧XDDDD 接着, 第一份主餐上桌罗! 这是汉堡排三明治. 放在木制托盘上, 插上小花朵塑胶竹签, 附上小水果沙拉可爱上桌. 以价格来说或许比不上美x美早餐店来得亲民, 但以这样的店面, 提供的份量以及使用的食材新鲜度, 加上自家手工制作的汉堡排而非外面冷冻的烂汉堡肉, 卖这样的价位, 个人觉得十分物超所值!!!!! 大˙口˙咬˙下˙真˙的˙很˙满˙足˙啊~~ 多汁的番茄以及涂上的薄薄花生酱让整个三明治吃起来不会太乾, 手作汉堡排没有过多的粉味, 倒有手打猪绞肉的弹性. 味道偏清爽, 不是美式汉堡排那种堕落一咬油脂爆炸的juicy, 但这样的味道很适合早餐出现. 然後是老妈点的, 德式香肠面包餐. 这份餐点的设计和摆盘比较北美式, 两片坚果面包, 一块手作磅蛋糕, 煎德式香肠, 清炒蔬菜. 份量足, 配色也很缤纷. 我喜欢花儿咖啡馆的调味, 主要的咸味已在德式香肠上, 所以蔬菜和炒蛋都采低油低盐的清炒, 不像一般美式早午餐店吃完整份超咸. 加价的附餐浓汤, 这天的是奶油南瓜浓汤. 不是我要说, 不管免费或加价, 这个南瓜浓汤的用料真的很大器. 整碗汤怎麽捞都是满满的南瓜料....汤的奶味不算太重, 倒是每一口都有南瓜香甜的味道. 老板娘说她自己喝汤喜欢喝有料的, 所以特地不将南瓜打成泥, 而保留一丝一丝的纤维. 补差额的附餐饮料, 老妈选了热卡布奇诺. 喔对了, 这里的卡布是撒上肉桂粉的北美式, 不喜欢的人可以先跟店员说欧! 虽然不是我最爱的卡布味道, 但整体喝起来也算顺口温醇. 我的附餐加价饮料, 选的是玛黑兄弟茶的皇家结婚曲. 这里的茶饮真的是佛心价, 一大壶现冲玛黑茶卖130... (很多下午茶店都是160起跳的......) 特选不同产地的锡兰红茶调制而成, 带有微微的焦糖香气. 甜味只限香气, 茶本身是不苦涩的顺口. 最後, 是德式香肠盘上的手作柠檬磅蛋糕. 特地留到最後, 吃到饱到喉咙还是要来块甜点~ 一般的磅蛋糕式采重奶油制作, 虽然奶香浓郁好吃, 但小小一块热量破表啊~~花儿咖啡馆的老板娘特地调整配方, 将磅蛋糕的奶油比例减少, 制作出口感较为紮实, 味道却清爽的蛋糕. 也以高比例的柠檬汁取代原本的奶油, 所以虽然奶香味没有传统磅蛋糕来得重, 柠檬的酸味却也提味不少, 清爽微酸很适合夏天呢! 这天在花儿咖啡馆的早午餐, 可说是让我们母女俩非~常陶醉满足! 以一人不到200元的价格, 能吃到如此用心制作,精选食材, 份量也很足的整套早午餐, 我自己觉得十分值得(当天真的昰饱到喉咙) 喜欢LE CREUSET锅具却无缘收藏的粉丝胎胎们(像我们家), 也可以来这边, 以少少价格边欣赏美丽锅具边享用早午餐. 这次很可惜没点到朋友推荐的鸡腿排, 但相信不久将来会有二访, 大力推荐给大家啦~ -- 每天睁开眼，就开始期待会在哪个角落遇见好吃的东西！ 美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog --

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