Blog:http://goo.gl/mnLPez 今年的WBC世界盃咖啡大师， 恭喜台湾参赛的选手获得了相当好的成绩， Caf'e 自然醒 赖昱权 烘豆冠军 Café LuLu 魏汝瑛 手冲 第五名 The Lobby Of Simple Kaffa 吴则霖 咖啡大师赛第七名 咖啡师从选豆、烘焙到冲煮每一步骤的谨慎仔细， 取决了手中每一杯咖啡的酸、苦、甜味的口感平衡。 而来到轻井泽，自然不能忽略丸山咖啡， 发迹於轻井泽的丸山咖啡，虽然只是小型的连锁咖啡体系， 对於咖啡烘焙专业可是相当专注， 连续五年2010-2014都是丸山咖啡培育的选手获得咖啡大师冠军， 不免想到世界披萨冠军2007-2009也是日本人， 日本人专注於一件事的完美毅力实在令人佩服！ 位於星野ハルニレテラス里的丸山咖啡分店， 与星野整体设计调性结合， 吧台区搭配简洁白色磁砖，与吧台手俐落身手相当合衬， 并有一区可供外带选购的咖啡豆、用具区， 座位区则是星野店的概念特色「Books&CAFE」， 像是小书店一般，放置许多严选书籍与杂志供人随意取阅。 ブラジル・サンタ・イネス Brazil Santa Ines 802yen 如焦糖与水果风味，带些橙类香气， 入口不酸，质地柔和像丝绸。 蜂蜜蛋糕卷 480yen 以瓜地马拉咖啡花蜜制成的蛋糕卷， 配上鲜厚软滑的鲜奶油，口感绵密！ Add:长野県軽井沢町星野ハルニレテラス Tel:0267-31-0553 --

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