作者KUNI0202 (藐视王法)
看板CAFENCAKE
标题[食记] Twelve Cupcakes:杯子蛋糕专卖店
时间Sun May 11 23:41:26 2014
图文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/366536270
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Twelve Cupcakes
地址:台北市大安区光复南路260巷1号
电话:(02)8773-5086
时间:11:00~22:00
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临时被拉去东区一家杯子蛋糕专卖店,"Twelve Cupcakes",
也是某美食大部落客的爱店。
忠孝光复巷弄里拐东拐西,好不容易才找着,
亮白色系外观算是满讨喜的。
走进店里一瞥,柜台那边的杂物有些凌乱,
着实减弱不少设计感,可惜了。
这一行主要是为了试母亲节新推出的新口味覆盆子蜂蜜,
由於之前从没吃过他们家的东西,
所以顺便嚐嚐其他口味包括红丝绒,奶油花生与焦糖苹果肉桂。
Twelve Cupcakes的覆盆子限定款意外让人感到惊艳,
一口下去满溢的蜂蜜香气,起初有些类似枫糖浆,
随即融进绵密的蛋糕本体,
强烈的湿润感应该是至今吃过最优的。
这里必须要先说明一下,个人平常实在不爱吃甜食,
更是难以理解为何女生在吃饱後,总有胃口还能吃上一整块蛋糕,
根本就像重机的预备油箱一样啊。
奶油花生与苹果肉桂不论在味道或口感上,
都与限定版有了落差,这里就不多费唇舌。
常态款中也是有让我比较欣赏的好比红丝绒,
Red Velvet Cake是一款在美国走红多年的经典蛋糕,
後来听说是Twelve Cakes请小叮当用缩小灯把它变成迷你版。
上头的Cream Cheese令人印象深刻的浓郁,
甚至将底下深红色甜菜根蛋糕本体味道完整盖住,
或许不完全算成功,但好入口,算是个人喜欢的味道。
对了以上除小叮当与缩小灯部分的胡言乱语外,
其他皆具有相当高的可信度唷。
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