※ [本文转录自 Food 看板 #1JORJN0F ] 作者: Moccaboy (摩卡男孩) 站内: Food 标题: [食记]台南宇治金时．一保堂．京都町家 卫屋茶事 时间: Thu May 1 10:43:31 2014 餐厅名称:卫屋茶事 消费时间：2014年/4月 地址：台南市北区富北街72号 电话：0926-251-122 营业时间：周一-周日:13:00-22:00 (不定休) 每人平均价位：250元 推荐菜色：宇治金时 图多好读网志版: http://moccaboy.blogspot.tw/2014/04/blog-post_23.html 京都是一个让人流连忘返的古都，随处可见所谓町家的木造建筑，而由町家改造的咖啡馆 更是值得一提。 在台南我发现了一个有趣的店，可以满足我二小时的京喜。 首先富北街是一个很小的街道，附近的停车位不少，但想要入其门还先要找到这个招牌， 从这招牌旁的小路进去就是了。 在推开门前，从外观只知道这是一个纯正京都风格的店，但看不出来是什麽样的店家。 不过我们可以先看看卫屋在自家网站上的介绍了解一下。 卫屋茶事为1920年代日治时期木造连栋宿舍该屋坐落於昔日北门城门边与台南驿的附近周 遭多为公家部门及军事机关用地亦为往日该区为数众多官方宿舍的其中之一并於 2009-2010年间陆续整修成现今卫屋的模样其间保留了传统和小屋组木造梁架及床之间与 座敷,居间,和橼侧 推开门後昏黄的灯光打来铺满碎石的玄关，从这开始就可以准备进入台南版的京都小旅行 。 进玄关後再推开一扇门，可以看到不小的塌塌米空间，这里大约可以坐十人上下，但我个 人容易脚麻，如果有和我一样不擅跪坐的人可以订这个在最里面的座位区，但我想人数可 能至少要四人才行。 在座位区旁同样位於里面的区块是塌塌米式的小型半开放包厢，恰好的空间大约可以舒服 的坐下六个人，塌塌米也维护的不错，并没有什麽崩坏。 颇有质感的杯具，在京都逛街时在百货公司刚好有看到这组茶具，也许卫屋采买的地方就 是这也不一定。 这一对热恋中的情侣坐在窗边有点像是日剧的场景。 卫屋茶事的抹茶使用的是一保堂的抹茶粉，日本的抹茶是必须要使用抹茶刷将空气打入茶 汤中，味道带点苦味，在卫屋的确是如此制作，味道上也有水准。 而我在去京都的时候有专程到一保堂去，比起宇治的中村藤吉都是日本和台湾的观光客， 在一保堂时还看到有人搭计程车前来买包茶就离开，虽然要价不斐但打着京都300年老店 的名号应该值得。 甜点部份不得不提宇治金时，如果早来能点就点吧，抹茶冰淇淋的味道浓，而白玉则口感 Q弹结合在一起更是绝配。 最後只有一件事提醒，若想前往一定要电话预约。 延伸阅读: 「台南市」到正兴老街散步喝咖啡 正兴咖啡 http://moccaboy.blogspot.tw/2014/04/blog-post_22.html 「台南市」富饶趣味的艺文空间 炉锅咖啡 台南店 Luguo cafe http://moccaboy.blogspot.tw/2014/04/luguocafe.html 「台南市」神农街独栋咖啡厅 太古101 taikoo http://moccaboy.blogspot.tw/2014/04/101-taikoo.html 「台南 安平」集釆咖啡 ZiZA Coffee http://moccaboy.blogspot.tw/2014/04/ziza-coffee.html 「台南市」怀旧的工业风格 太古咖啡 http://moccaboy.blogspot.tw/2014/04/blog-post.html 「台南市」清水模灰的极致 毛铿 (现已改为民宿) http://moccaboy.blogspot.tw/2013/09/blog-post.html -- 摩卡男孩．咖啡．Journey http://moccaboy.blogspot.tw/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.71.15.87 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1398912215.A.00F.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Moccaboy (42.71.15.87), 05/01/2014 10:43:53