CAFENCAKE 板


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无音乐有图网志版:http://ppt.cc/wAcs 以下复制自网志 carette 最近几年很红,这次去铁塔附近的咖啡店。 周末的天气非常好,夏佑宫充满着游客及当地人。 圆环上充满着咖啡店,配上行道树,每一间 café 看起来都很相似。 但是只有一间要大排长龙,那就是 la carette。 天气这麽好,我跟朋友不想在队伍中错过夕阳, 所以我们决定外带,看着铁塔野餐<3 朋友选了蒙布朗,我点了布列斯特泡芙。 蒙布朗是店家招牌,但我对数年前朝圣巴黎另一间名店 angelina 吃到的甜腻牙齿痛蒙布朗心有余悸,所以就点别的试试。 蒙布朗传统的形象是一个覆盖着一丝丝栗子泥的球状物,上面撒些糖粉,模仿下着薄雪的白朗峰的样子。 但是这间店把蒙布朗换了一个比较现在的造型,而且减少外层栗子泥装饰,甜度也降低很多。 很难得吃了一口我还想再吃一口的欲望。 相对来说布列斯特泡芙就没有那麽惊艳, 一样是转换外形,变成没有覆盖风冻的闪电泡芙。 中间夹了一片坚果膏,很有巧思。 吃了一口发现坚果膏从奶油霜中独立出来, 口感意外的清爽,又增添了一点口感。 但是对於我来说,布列斯特泡芙就是要圆圆的又很腻口才是我的菜。 看着铁塔边太阳逐渐西下, 嘴里吃着美味的甜点, 又给我一点勇气继续留在巴黎生活。 --



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