※ [本文转录自 Food 看板 #1IvvHDNd ] 作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food 标题: [食记] 台北 Lily Crepe Cafe 法式薄饼咖啡 时间: Tue Jan 28 19:28:10 2014 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39886072 时间：2013/12 在巴黎最後悔的就是没吃到Galette，中文姑且翻成可蕾特，也就是相对於甜 的可丽饼的咸薄饼。虽然可丽饼在台湾很常见，夜市都有卖，咸的甜的都有 ，可其实与法国的可丽饼或可蕾特几乎是两种不同的食物，以前曾经提过多 次，这里也不赘述了。前些日子曾经永和的猫的美味之梦吃了可蕾特的早午 餐，令人怀念的味道，这次则是来到台北的Lily法式薄饼咖啡，同样提供地 道的法式薄饼，邻近台视的一家小店。 小小的一家店，门面不大，就在回馆旁边，上次来回馆竟然没有发现。 长形空间的格局，挂了不少应景的圣诞节吊饰，小店是温馨，不过今日只有 老板娘一个人忙进忙出，显然忙不过来，应付不了满室客人，我点了餐後， 大概等了半小时左右才送来。人多的时候要久候，还是适合有点耐心的人。 薄饼的部份有分甜的与咸的，我偏爱咸薄饼，自然只看咸的口味。 起司培根蛋＄150 咸薄饼是使用荞麦粉制作而成，饼皮的颜色较一般可丽饼不同，也非光滑的 饼面，而是有点颗粒粗糙感。折成方形的可丽饼中包覆着起司与荷包蛋，饼 上摆着两片焦脆的培根。薄薄的饼皮口感酥软绵黏，里头夹带着半融的起司 ，一股奶香起司味儿，搭配着咸脆的培根，我的习惯是从边缘开始慢慢吃， 吃到剩中间半熟的蛋黄，不把蛋黄戳破任蛋液流出，而是完整地与饼皮一起 入口。难得台北还有个吃法式甜薄饼的好去处，简单、朴实。 Lily Crepe Cafe 法式薄饼咖啡 地址：台北市八德路三段12巷51弄3号 电话：02-25777752 -- 一个人的美食、旅行与生活...柔蓝食单 http://bluehero.pixnet.net/blog 欢迎加入柔蓝食单粉丝团 https://www.facebook.com/softbluerecipe --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.105.248

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: blueherobest (36.224.105.248), 时间: 01/28/2014 19:28:21