餐厅名称：法式˙小珊蒂 Chez Sandi 消费时间：2014年1月 地址：高雄市美术北三路90号1F 电话：07-554-9798 营业时间：07-554-9798 每人平均价位：饮料+薄饼餐 200~250 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：各式薄饼 各式茶类 无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/348492950 年前的周末假日,带着伴手礼去美术馆附近找学姊, 学姊提议找个地方好好喝下午茶谈心, 找呀找, 找到高雄一姊二姊布丁和卷卷都曾推荐过的法式薄饼店-法式˙小珊蒂. Chez Sandi虽然也在高美馆附近, 不过位在离商店街比较远的美术北三街, 一排漂亮大厦的一楼店面. 它没有突出显着的招牌, 落地窗写着大大的Chez Sandi及画了一个可爱的巴黎铁塔. 一进Chez Sandi, 鲜艳的黄色墙面白色小吧台映入眼帘. 认真切蛋糕的老板娘抬起头,笑盈盈地向我们说了声欢迎光临. 我这人就是有一种看到玻璃柜里有食物, 忍不住贴上去流口水的坏毛病!!!! 这天Chez Sandi不但有不定时推出的千层蛋糕, 而且还是冬天当令水果草莓口味的~~ 和学姊立刻决定等下要点一片来试试. 千层派之外, 冰柜里还有另一项法式经典甜点-马卡龙. Chez Sandi 的马卡龙价位是少见的亲民, 一颗45元. 本来想先吃完薄饼再说,但可惜我们这天下午都先吃过午餐才来, 吃完薄饼後肚子没其他地方可以放置少女酥胸了. 吧台旁的蛋糕架上还有 Chez Sandi的常温点心喔! 这天的常温点心也是两款法式经典,布列塔尼小饼乾与玛德莲蛋糕. 手绘大黑板上, 列了Chez Sandi最招牌的薄饼们! 有咸的布列塔尼薄饼(Galettes),也有甜的法式薄饼(Crepe), 当正餐或当下午茶都可以. 两款薄饼的饼皮不大一样, 咸口味的饼皮是用荞麦做成的,吃起来饼皮比较有韧性. 甜薄饼就是现在许多餐车也开始流行的软皮可丽饼. Chez Sandi店内空间不大, 扣除这张沙发窗边座, 座位数约10个. 是说人家没来过不知道这个采光好的素西座位要先预订啊~(咬手帕) Chez Sandi的Menu, 每种口味都标明了使用的食材. 单点外也可以加价80元成附饮料的A套餐, 或是加120元再多两样刚刚的常温小点心成B套餐. 搭配餐点的饮品有咖啡和茶. 茶使用的是有机品牌德国农庄B&G Tea Bar的茶叶, 选择比咖啡来得多样. Chez Sandi的薄饼也是现点现做, 等待的时间, 当起了好奇宝宝在店内乱晃. 店内没使用甚麽华丽的法式风格布置, 倒是放了些带有法国味的日常生活小东西让大家体验法国风情,像这蓝葡萄酒. 这只在法国风景明信片前拉小提琴的猫猫好陶醉XD 刚刚提到的德国农庄B&G Tea Bar茶品. Chez Sandi还找了柜上两层展示店内使用的茶类. 其实一访後对这间店好感度很加很多分的,也是因为这个品牌的茶. 这是我们家在国内最常买也最喜欢的花果茶啦! 没喝过德国农庄茶的客人, Chez Sandi提供了茶叶闻香瓶. 上头仔细标明了各种口味, 别害羞, 一个个打开,找你爱的味道. 几分钟後,我的茶先上桌了! 这是轻盈山竹玛黛茶. 点个轻盈两字的茶品来安慰自己应该可以去点油脂XD 其实是因为我很喜欢山竹甜甜的香气, 而这款茶也的确是B&G茶品里, 纤维质比较多, 能促进肠胃软动的一款. Chez Sandi 给的茶叶分量不小气, 即使回冲到第二壶, 茶的香气和味道都没淡去. 点餐约15分後,我们的第一份薄饼上桌了. 这是苹果肉桂薄饼, 上桌时浓郁的肉桂香扑鼻. 仔细一看, 肉桂粉还俏皮地撒成大苹果轮廓XD 整颗苹果去核,裹上焦糖後放进烤箱烤,整颗连皮都是可以吃的. 烤过的苹果带有水果焦糖化的香气和甜味, 搭上裹在外层的焦糖酱,非常有层次的焦糖甜香 口感则有点像烤过的马铃薯, 单吃就很好吃了! 再搭配料之前,我决定先单吃一口Chez Sandi的薄饼. 嗯...它˙好˙有˙弹˙性. 在台湾吃过几间软式可丽饼, 大部分的薄饼就是薄嫩, 鲜少店家会做到这样带点韧性的弹牙感. 我好喜欢Chez Sandi的薄饼口感啊~真的有吃"饼"而不是薄蛋糕的感觉. 於是, 就这样, 切一小块苹果放在薄饼上, 一口接一口, 我们大概10分钟就把整份肉桂苹果薄饼K.O了. 看到我们以惊人速度完食一大份甜点,老板娘端上草莓千层. 其实一开始我看到千层派, 还纳闷可丽饼店怎麽卖千层, 後来才想到, 千层蛋糕的层次也是可丽饼的变化版! 因为它正是一层一层堆叠的可丽饼呀~ 虽然不像台南千层蛋糕LV品牌号称的40几层, Chez Sandi的千层蛋糕倒也有20层, 中间涂上薄薄的鲜奶油外, 还有切片的草莓儿 拿叉子切了一小块草莓千层放入口中, 嗯.... 妈妈, 这个草莓千层真是哇靠太好吃了 入口後咀嚼可以感受到片片饼皮在嘴里弹呀弹. 加上鲜奶油比例适中, 搭上酸酸弹甜甜的草莓, 吃到最後一口也不腻. 台南两间知名的千层蛋糕好吃归好吃, 但整块吃完都略显甜腻, Chez Sandi的千层, 我想我一个人即使不配茶, 整块扫光都问题啊~ 这天下午与学姊两人就在温馨的Chez Sandi度过开心的午茶时光. Chez Sandi没有华丽装潢, 也没有甚麽噱头十足的创意餐点, 它只是老板老板娘将留学时记忆中的法国甜点以真实的样貌呈现. 重点是, 它的价位以美术馆附近的下午茶来说不算高, 这天吃下来两人480元, 两份无敌好吃的手作甜点和高品质茶, 算算C/P值也很高. 推荐这间优质小店给大家啦~ 不过再次提醒, 店内座位真的不多, 大家有空记得先订位再前往喔! -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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