※ [本文转录自 Food 看板 #1IvE6pAS ] 作者: feliz007 (西薇雅) 站内: Food 标题: [食记] 台北大安。永康街。和茗甘味处 时间: Sun Jan 26 18:21:36 2014 地址：台北市大安区金华街221号 电话：02-23518802 营业时间：12:00~22:00 每人平均价位：300 有图好读完整版：http://felizsho.pixnet.net/blog/post/65144380 纯文字版： 第二次来访和茗了， 第一次来的时候是周间，且下着雨， 不用排队候位就能直接入席， 那一次点了抹茶欧培拉，以及抹茶玄米茶， 如果不是高朋满座的状态和茗是没有用餐时间限制的哟！ 今天来访，是假日，所以早有排队的准备， 果然一进门就登记候位，我们前面大概还有6、7组人在等候吧， 但也还好永康街附近很多地方能走走晃晃，也不怕呆坐着无聊。 等候时间也不长，很快地就接到电话通知了， 我们被安排在一楼的位置，靠近下楼的楼梯旁。 对於新品，总是默默在我心里有股神奇的吸引力， 让我不自觉对他产生很多想象与好奇， 於是我们点了抹茶甜点拼盘佐抹茶冰淇淋。 抹茶甜点拼盘佐抹茶冰淇淋（NT.300)， 长长的盘子里，装了六样小点，看上去十分精致，像极了珠宝盒， 内含：抹茶红豆可丽卷、柚子塔、巧克力马卡龙、抹茶舒芙蕾起司蛋糕、手作焙茶布蕾、抹茶冰淇淋， 抹茶红豆可丽卷，外皮像法式薄饼一样包裹着蜜红豆内馅， 透过抹茶综合掉蜜红豆的甜，一直觉的红豆跟抹茶是应该如影随形的好夥伴呀，吃起来很幸福呢！ 柚子塔，没有给我太大的惊艳，外观看起来像开放式凤梨酥， 吃起来柚子味道没有很重，属於比较味道轻的甜品。 巧克力马卡龙，比一般市售的马卡龙size小了至少一半，可以说是迷你马卡龙吧， 外观看起来小巧可爱，十分讨喜，咬一口发现，他不是少女酥胸呀... 没有马卡龙该有的外酥内软，内心是中空的，吃起来少了层次感，有点失望。 抹茶舒芙蕾起司蛋糕，外观和戚风很相像， 但吃起来的口感确实有舒芙蕾的湿润以及淡淡的起司香气， 应该是结合了轻乳酪汉抹茶的甜点，我觉得很好吃呢。 手作焙茶布蕾，外层脆脆的焦糖，与内陷浓浓的茶香，不会有甜腻感的一道好甜点。 抹茶冰淇淋，为了吃到最纯正味道的抹茶，每次都只能割舍掉贪心想要综合口味的念头， 用木匙舀了一口，浓郁的抹茶味在嘴中散开，再加上上头撒的玄米，米的香气让整个冰淇淋有更多元的口感与层次感， 有别於8%吃起来稍微偏甜的感觉，和茗的则是属於不甜的口味，吃起来比较清爽， 我个人比较爱不甜的抹茶，所以爱和茗胜过8%。 --

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