作者dressingfrad (dressingfrad)
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标题[食记] 忠孝复兴 La Maison MB sogo法式甜点
时间Fri Dec 27 11:47:19 2013
餐厅名称: La Maison MB 手创法式精品甜点
消费日期:2013.12月
地址:台北市大安区忠孝东路四段45号 (SOGO百货忠孝馆B2)
电话:02-2778-9393
营业时间:11:00~21:30
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http://ppt.cc/pWnD
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最近百货都以美食为主打商品 地下街的营业额也变成重要指标
sogo对於B2也在今年换过一轮
La Maison MB 就因此进驻忠孝SOGO啦
柜上有很多甜点 法式甜点常见的 马卡龙 达克瓦兹 这里都有
马德莲35元 还有金砖费南雪喔
这个就是今天的重头戏 贝里诗古典巧克蛋糕
还有满满的马卡龙~ 单个75元
千层派 水果塔等等也有
另外一个就是特价中的 MB生鲜奶油蛋糕卷
旁边也有常温甜点区
有!!马卡龙圣诞树!!! 一万四而已啦...不多不多(咦)
搭配圣诞节 所以也有姜饼人等等 台湾人最爱伴手礼 凤梨酥礼盒 也买的到喔
首先是
贝里诗古典巧克蛋糕 320
四面盒子都有很多法式甜点的插图 看了都令人好想通通吃到手
蛋糕成分有奶油 日本粉 鸡蛋 巧克力等等等
打开有简介和塑胶刀
冷藏可以放五天 但是还是要早点吃完喔
就是这一颗~四寸巧克蛋糕
顶部是纯可可粉 中间则是感觉有点湿润 蛋糕则是一层蛋糕 一层浓厚的巧克力
这样的相隔非常薄 很细致 可以感受的到工法微妙之处
在口中融开的时候 会觉得蛋糕没有那麽湿润 或是爆浆
而是带着巧克力的浓郁 要慢慢的等它化开的那种
但是一点都不会太甜 不管是单吃会是配茶 都是个不错的选择
接着是主打商品
MB生鲜奶油蛋糕卷 420 特价 369
这款则是有着台湾景点的插图
鲜奶油采用北海道九州欧牧乳业的纯生鲜奶油制作,
必须维持在2~7度的低温环境中才不易变质,而从制造出来的那天开始,也仅能保存14天
弥足珍贵的就是这一卷啦
刀子在蛋糕下面 卷纸也有印着店名
从旁边看~~喔喔好想赶快吃 蛋糕卷表面非常的均匀美丽
单吃蛋糕 可以感受到蜂蜜的香甜度 是完全不用看内容物 就可以吃出来的味道
其实觉得单吃比和在一起吃优
看切感就知道 很弹很丰腴的感觉
我必须再说一次 这款蛋糕和鲜奶油 两者分开吃 比合在一起好吃
这鲜奶油真的非常优等!!
完全不会有刻板印象中的油腻感
那种细细品尝 好像在喝牛奶一样的香甜度
真的非常厉害 果然是坐飞机来的~~ 那种柔和细致 香气诱人的好吃
同场加映
蓝莓马卡龙 75
里面有着蓝莓果酱 让马卡龙不那麽甜 酸度刚刚好~
总店地址:信义区松德路297号
电话:02-2728-1399
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 编辑: dressingfrad 来自: 1.164.16.189 (12/27 11:47)