※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1IkktEiq ] 地址： 京都府京都市上京区出町通今出川上ル青龙町236 电话：075-231-1658 公休日： 每周星期二 / 每个月第四个星期三 营业时间： A.M. 08:30~P.M. 5:30 总花费金额： 350JPY（豆饼170+草饼180） 消费时间：2013/2月 低消：外带店。 以上资讯如有不同，请以店家资讯为主。 图文网志版：http://cake.wearetags.com/?p=193 其实在日本的第二天，因为在寻找「茶洛」的时候迷路的关系，拖了很多时 间，以至於我们後面外带店的东西，都是提着继续去买下一家。 一路上也都找不到可以坐下来吃的点，所以这次的「 出町ふたば」豆饼、 「贝加尔湖」及「茶洛」，都是去到「 出町ふたば」对面，地下道（？） 楼梯上来处的椅子坐着吃的，又加上傍晚了，天色渐渐昏暗，照片的颜色也 不那麽准确。 身为糯米控的我和某人，日本真的是天堂一样的地方，随处都可以买到超好 吃麻糬。「 出町ふたば」就是我们这次日本行的第二家（也就是说还有很 多家在排队）。 「 出町ふたば」的包装我很喜欢这种和菓子店的包装，和「泽屋 粟饼所」 的赤饭一样，明明是很简单的东西，用个三明治盒装起来，一包上有自家图 样设计的包装纸，瞬间就精致了起来。这样做也多了一份慎重感，就像是拿 到一份礼物一样，可以感受到店家对於食物和顾客的心意。 豆饼和田舍大福我和某人很节制的只买了最有名的「豆饼」和「田舍大 福」。其实接近傍晚了，大部份都卖得差不多了，但还剩下一些丸子和樱饼 之类的。当下其实对樱饼感到动心，可是想到隔天要去岚山大吃樱饼，就选 了其他的，没想到这是个错误的选择，因为樱饼的店全部都没开QQ 豆饼名代「豆饼」，果然是招牌商品。饼皮很Q之外，里面的红豆泥也好细 致，虽然是带着颗粒的，但是并不会有卡喉咙的渣渣感。最画龙点睛的其实 是包在饼皮里面的豆子，煮得透了，有咬感但不硬，而且它是咸的，和里面 稍甜的红豆泥配在一起，不但解腻，而且提味。 田舍大福这是我们第二号选择「田舍大福」，顾名思义应该是乡村风的意 思，但鄙陋如我我，其实不太清楚艾草麻糬＋红豆泥的组合乡村风在哪里。 不过因为我很爱艾草饼皮的关系，所以还是点了。其实红豆泥和「豆饼」的 是一样的，但是艾草的饼皮香味很出来，并不浓郁，但是有很清晰的存在 感，是很称职的配角角色。 和台湾的艾草粿等等之类的东西比起来，我更喜欢「 出町ふたば」的艾草 皮。台湾的不知为何对我来说总是过甜，艾草的清香感还没完全释放，就被 甜腻感缠上了。 「 出町ふたば」的麻糬皮应该是水分相当低的，是台湾比较少见，非常有 嚼劲的麻糬，很合我和某人的胃，可惜糯米制品很饱人，一次无法买太多。 下次应该要排在行程的最後一天，大杀四方以後可以带回台湾XD --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: holyarum (59.115.29.71), 时间: 12/25/2013 22:38:54 ※ 编辑: holyarum 来自: 59.115.29.71 (12/25 22:39)