餐厅名称：Cafe' Fiona 费奥纳咖啡 消费时间：2013年12月 地址： 高雄市前镇区光华三路229号 电话： 07-5374418 营业时间：10:00 - 21:00 (周一公休) 每人平均价位：250 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：香草舒芙蕾 咖啡 无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/333692771 跟朋友约好要吃Cafe' Fiona费奥纳咖啡馆的舒芙蕾, 已经说了好几个月,却阴错阳差迟迟无法成行. 最近好不容易工作稍缓, 特地挤出了个平日排休和格友一起前往. 费奥纳咖啡馆位在前镇区梦时代附近(其实有段路)的光华一路上. 店家官方网站写着位置不太好找,我倒觉得这个超大的红底白字扛棒, 比起很多招牌超不起眼的低调咖啡馆, 算是显眼得多了! 店在一排中高档大楼的挑高一楼店面,外观看起来颇有规模. 没有精品咖啡店那种中规中矩的桌椅摆设, 光是这张中间小高塔前的长桌, 就让人觉得整个空间很特别. 每次看到长桌, 脑中都不自觉浮现哈利波特在格华兹的大用餐餐桌XD 不过长桌的桌宽是和朋友面对面会碰到膝盖的害羞距离, 所以没那麽熟的朋友, 谈公事, 或是四人小家庭, 也可以考虑这个采光佳的木头四人座位. 不介意被路过的路人偷看, 也可以大方坐这个窗边座喔! 不过考虑到低调的友人, 以及等下我拍照时怪异的拍照姿势, 还是等下次一个人来纯用餐时好了XD 每个桌子旁都放了瓶开水让客人自助取用. 近拍这个瓶盖上的蓝色小花实在是因为, 下方装了弹簧的它弹跳地太可爱. 期待这份下午茶许久了! 先来看菜单~ 不过翻开的第一面是主食, 有米, 面, pizza. 义大利面和披萨价位不算真的太高,但看到炒饭时我吓了一跳, 到底是用甚麽高级食材炒,一盘要价220实在惊人! 这天的重点是下午茶,所以刚刚的第一面只是扫过, 立刻翻来这面找甜点和饮料. 不愧是咖啡馆,咖啡的选择不少, 除了义式特调之外还有单品, 豆单另列在其他菜单, 对单品有兴趣的朋友可以直接洽询柜台. 下午茶的选择不少,有沙拉,布朗尼, 甜咸松饼... 不过最抓住我目光的就是这个,香草舒芙蕾, 这次不就是为这个磨人的小东西来的吗? 虽然此行目的就是舒芙蕾,但後来和格友讨论, 两份舒芙蕾太腻, 我们又多叫了一份松饼, 想说可以不同种类分着吃. 现点现做的舒芙蕾和松饼需要一段不短的等待时间, 这种候餐时间最适合在店内好好参观啦! 刚刚进门,除了店内的长桌外, 我也很喜欢这个吧台的设计. 深红褐色墙面,浅色架子上摆满了各式各样的杯子,糖浆以及酒. 好想把那一排装了咖啡豆的密封铁罐全都打开, 好好把咖啡豆闻上一遍. 上层的咖啡杯组, 看上去都是镶了金边的英国骨瓷,不知道是哪个牌子的. 另一边的架子上放了哥本哈根年度盘. 不过这个应该就是纯装饰, 甜点用这盛装好像太高档了些XD 一路参观, 不知不觉就来到bar台旁的玻璃甜点柜. 是说後来看到店家从冷冻库里拿出来的甜点不少, 怎麽不把甜点柜摆满甜点?! 这让这个甜点柜里的甜点个个看起来很疏离, 没有聚在一起,看上去很幸福的感觉. 不过从这个角度看过去, 这个起司蛋糕还蛮吸引人的..... 差点失手点下去的刹那, 理智点醒我我们已经点了两份甜食了! 怕自己在甜点柜前多停留会理智等下又断线,只得到旁边晃晃分散注意力. 吧台旁有个胡桃钳娃娃伫立在木头格柜子上方, 静静守护满柜的调味香料. 刚刚在前头没注意到, 费奥纳咖啡里边有个上楼的楼梯, 走上去有个靠大楼社区中庭的窗边位. 这个位子比起外边其他座位,有更多的个人空间, 只是有点可惜的是都摆一张沙发了, 怎麽不多摆几张变成一组沙发座位? 倚在楼梯上,静静俯瞰费奥纳咖啡馆. 很喜欢这种挑高,没有压迫感的大空间. 慢慢走下楼梯回座位.几分钟後,我的饮料上桌了. 这是热卡布奇诺, 来之前就听格友说这间的Latte Art 颇有名, 亲眼看到还是觉得很惊喜. 说它是雏菊,我觉得不只是雏菊.它的精致勾勒描边, 让我想起精品品牌George Jensen 的经典Daisy系列. 格友笑着说这是舒芙蕾卡布, 表面澎起於杯面. 我倒觉得味道比较像伪摩卡,上方作画的巧克力比例稍多, 抢掉了卡布原来的味道. 朋友的单品咖啡, 浅焙的日晒耶加孔加G1. 还附上了有曲线的漂亮分享杯,给同行的我一起饮用. 耶加雪菲不是我常点的豆. 虽然是浅焙, 但温热时喝酸味没那麽明显, 反而带了点黑巧克力的微微焦苦味. 不过真正引起我兴趣的是这个华丽的杯子. 骨瓷加上杯缘镶金, 来猜一下是甚麽牌子好了. 这是英国皇家品牌, 黛安娜王妃最喜欢的Royal Albert. 它是 Royal Doulton 旗下三大品牌之一, 以典雅的乡村花朵图样闻名. 接着,这天的女主角上场, 费奥纳的下午茶招牌,香草舒芙蕾. 有点让我惊讶的是它的分量, 这种精致的甜点做太大, 就像一个over-sized的美丽公主.....幸好没有点两份~ 舒芙蕾是个很有生命力的甜点, 原因是从烤到上桌, 可以看见它随着烤箱温度渐渐澎起, 成为一顶优雅的舒芙蕾帽子. 上桌後几分钟,遇到四周空气,它又会慢慢地缩回去, 整个过程就像舒芙蕾在深呼吸. "我要开动了喔!"朋友拿起小汤匙, 从舒芙蕾中间的小爱心下手. 舒芙蕾外层则是比海绵蛋糕稍微坚固些的蛋糕皮, 内馅口感湿润,入口後香草夹着牛奶温醇的香味在嘴里散开. 细看会发现这舒芙蕾淡雅却不浓郁刺鼻的香草香气, 来自店家使用的天然香草籽. 附上一小壶热牛奶,店员说吃完原味之後, 也可以加进一些牛奶试试.加入後, 整个舒芙蕾吃起来变得更湿润, 奶香味也更浓郁. 第二份下午茶甜点,水果松饼. 松饼很厚实, 撒上糖霜和枫糖後, 看起来十分可口诱人. 可惜它的视觉效果远超过味觉, 吃起来口感太过紮实, 没有松饼应有[松],即使淋上糖浆吃起来还是乾乾的. 旁边附上的水果盅. 说真的, 这小玻璃盅, 像极了在家里我妈拿来招待客人的水果. 不是要挑剔水果不新鲜, 而是200元一份的水果松饼, 我期待水果的摆盘更华丽精致些. 喝到最後一口还是保留完美雏菊雕花的卡布. 结帐完又在店里晃了一下, 才发现这里有个报刊杂志书籍区. 应景的圣诞老公公出现在店外的活动小黑板. 这次为了传说中的舒芙蕾前来, 而它也没让我失望. 虽然咖啡没对到我的口味, 不过就Latte Art本身以及咖啡师挑豆, 或甚至咖啡杯盘呈现的质感, 都让人心情愉悦. 也难怪即使不在市中心,费奥纳咖啡每到假日还是一位难求. 有个闲情逸致,不妨来这间优雅的下午茶咖啡店, 好好坐一下,享受美好的午茶食光吧! -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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