作者HENRY1 (黄)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 昇恒昌免税店。三太子土凤梨酥
时间Tue Dec 3 22:52:45 2013
标题:昇恒昌免税商店×GO RICH购物网。三太子土凤梨酥
心心*图文完整版:
http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31580683
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*纯文字
大家对『昇恒昌』一定不陌生吧?
昇恒昌(EVER RICH)在台湾各大国际机场经营免税商店多年,
贩售丰富多元种类的商品是企业的特色之一
没想到现在也卖起台湾之光-----『凤梨酥』
其实不只凤梨酥啦,为了推广台湾在地商品,昇恒昌结合许多以在地食材制作产品的厂商
,
协助包装设计与行销,除了在免税商店贩售外还成立一个网站『GO RICH购物网』以宅配
到府方式贩售商品
昇恒昌共开发了三个系列的商品品牌:
三太子系列、聚.tw系列、王农系列
今儿个就是要来介绍三太子系列的『凤梨酥』啦
想起之前有一位大学生带着电音三太子的道具环游世界
这个创举一直令我印象非常深刻,也很佩服他以这样的方式宣传台湾
三太子哪吒收妖伏魔、镇压邪魅,是婴儿和旅游交通业的守护神,是为人尊崇的神明
我对神明一直都有『传统、民俗』的印象,但昇恒昌将三太子用Q版公仔的设计、不落俗
套
这个造型不但活泼可爱也亲民许多(头上的凤梨很有喜感XD
而且而且,这凤梨酥礼盒可是货真价实的铁盒!!!不是纸盒唷~
拿来送礼来是『铿锵有力』加分多了!
此外,SGS检验报告与营养标示也都完整标在盒外,食在安心!
打开铁盒盖後没想到还不能马上看到凤梨酥们XD
这上面有着土凤梨酥以及三太子哪吒的介绍
凤梨是严选民雄产地的新鲜凤梨,历经八小时细心熬煮,完全不添加任何香料及防腐剂,
为了保留原始风味也为了健康
介绍还翻译成了四种语言
有没有看到右边的那颗凤梨,他其实是『可拆卸』的XD
拆下来可以当明信片使用耶!!!别具巧思的设计,也让我把这张介绍说明多把玩了几分钟
锵锵~里面每个土凤梨酥包装都有可爱的三太子图案
这一盒里有
14颗凤梨酥,只要
$450元
换算下来一颗30元出头,大约是现在凤梨酥的均价,然後还有精美的铁盒,说真的不算
贵
在吃之前来分享一下这凤梨酥的起源:
在一次昇恒昌公司主管到访嘉义时,途中计程车司机推荐了一家嘉义在地美食,是家喻户
晓的美食名产糕饼店。
这家店的土凤梨酥,有着圆形的外观,特立於市面上主流的方形凤梨酥,
内馅选择台湾土凤梨,手工熬煮,不添加化学香精和防腐剂。
主管一吃後大为惊艳,希望能让更多旅人嚐到这样的好滋味。
与厂商接洽之初,对方以『
手工制作,产量有限』为由,委婉拒绝此项商品的合作,
经过多次的真诚沟通,并以过往经验采取固定进货量解决保存期限短的产品控管问题,终
於成功引进这项产品。
我曾经阅读过昇恒昌企业相关的文章
他们的LOGO即是以「圆」为设计概念的everrich英文小写字体,
象徵昇恒昌企业「圆融亲和」一步一脚印传达台湾在地精神。
我想这也是公司主管会相中这圆圆造型凤梨酥的原因之一吧~
我先是用刀子将凤梨酥切成一半
剖面看起来酥皮与凤梨内馅的比例相当不错
因为没有添加香精所以味道闻起来很自然
一咬下就可以感受到真材实料
饱满的土凤梨内馅偏酸微甜,且有别於冬瓜馅糊糊的口感还可以吃的到凤梨的纤维果肉
是说我真的超不爱冬瓜馅凤梨酥的,而有些土凤梨酥又太酸,三太子的算是恰到好处
层次丰富口感超赞!
另外,一般凤梨酥用剥的总是会因为酥皮碎掉而变成卖相比较不佳
但因制作过程曾有针对掉屑问题进行改良,因此三太子凤梨酥不太有这问题
用剥的还是呈现很漂亮的断面,饼皮口感酥松不腻,搭上酸甜的内馅真的很好吃
拍照完得当下立刻半盒都不见了XD
虽然三太子凤梨酥看起来稍小了些,但两口一个的大小很适合当点心也不会过量
最後还看到一张小卡,这更厉害了,是正反共有五种语言的感谢卡
昇恒昌公司推出的这款三太子土凤梨酥,不但比例恰当味道优
还能表现台湾的传统民俗在地文化,Q版三太子公仔加上铁盒的设计
这根本土凤梨酥的送礼首选阿!!!
小知识:
凤梨酥的的英文是『pineapple cake』台语是『蓊来搜』
那客家话是什麽呢!!!?我问了好几个人终於查到啦!
跟我念一遍~是『逢礼俗』
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