餐厅名称：树有风精选咖啡豆专卖店 消费时间：2013年11月 地址：台南市中西区府前路1段333号 电话：06-2216558 营业时间：09:00-20:00 (周一公休) 每人平均价位：200 有无包厢：无 推荐菜色：各式单品 官网：http://treeswind.com.tw/ 无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/316958303 这几个月和男友在台南的咖啡行,从一开始的义式特调慢慢走到单品. 这次来到咖啡杂志上介绍,以及好几个咖啡店老板推荐的树有风精选咖啡豆专卖店. 树有风位在台南孔庙商圈附近,去年才从府中街搬到现在的府前路一段. 搬家後的新址在一个气派的欧风大楼楼下, 店面比印象中的府中街店面大上不少. 当天我和男友是临时起意,吃过中式早餐之後决定来杯好咖啡. 抵达树有风的时间是早上九点多,店才刚开, 因此也成为第二组客人. 一进去就喜欢上这个挑高,带点现代感却又温馨的空间. 不喜欢木头椅子的客人,店内也有舒适明亮的的软垫座位区. 树有风的吧台是浅色木纹搭配石板桌. 除了煮咖啡的器具之外,还搭配了鲜花,看上去十分热闹. 入座後,老板娘地上咖啡menu. 不愧是专业的咖啡豆店, 单品的选择十分多样, 详细选单请点选线上版的树有风咖啡menu. 不过也如店名,树有风的价位真的是咖啡里的"精品"价, 相较之前喝过的几间咖啡店,单品价位在150~250之间. 这天我一时拿不定主意,便点了老板娘推荐了这支夏威夷瓦湖岛可娜试试. 除了咖啡外,树有风也有搭配咖啡的点心喔! 虽然早餐刚吃饱,但总觉得喝咖啡少了甜点就不完整了(-->藉口XD) 等咖啡上桌的空闲时间,在店内当好奇宝宝东看看西看看. 吧台上几个小玻璃瓶里放了些生咖啡豆给客人观赏. 虽然是摆饰,但很有味道的烘焙豆. 吧台後方的柜子放了不少杯子,老板说有些是常客寄杯. 不知道哪天我也可晋升到某咖啡店寄杯一族.... 聊到一半,老板突然不说话, 瞬间变成咖啡师煮咖啡 (男友:人家本来就是咖啡师,没有瞬间变成....) 之所以不说话,是让自己的每一个感官都专注在虹吸壶里的咖啡. 几分钟之後,第一杯单品咖啡上桌了. 这是男友点的蓝月亮. 其实本来男友想点的是黄金曼特宁. 但老板娘问询问我们习惯的口感後,推荐这支层次比较丰富的蓝月亮. 的确,它比黄金曼的口感轻盈,还带了点巧克力和奶油的香气, 口感也不酸涩,十分滑顺. 这支则是我的夏威夷-瓦湖岛可娜. 刚上桌就很喜欢这香气,以及咖啡呈现的深琥珀色. 可娜的层次感比蓝月亮更丰富,带点果乾的浅浅酸味. 夏威夷可娜喝过不少,但树有风的可娜,是目前为止喝过最让人印象深刻的. 树有风单点咖啡还送巧克力片, 甜食配咖啡刚刚好! 有了好咖啡,当然要配好甜点. 咖啡上桌几分钟後,甜点也上桌了. 这是树有风的巧克力布朗尼. 树有风的布朗尼不是美式布朗尼的那种甜腻黏牙风格, 比较像古典巧克力蛋糕,外层带了松露巧克力无糖可可粉的苦味. 这是个比较适合大人吃的巧克力蛋糕(笑) 所谓的专业烘豆店, 当然贩卖各式各样的豆子. 店内喝喜欢的豆子都可以询问店家是否贩卖. 而家里没有磨豆机咖啡机,想要品尝的人别着急, 树有风也有滤泡式挂耳咖啡包,让你方便品美味咖啡. 後来离开前,看到店内的招牌上知道台南在地人, 知名导演李安今年年初才来访. 能够跟国际导演有一样品味真值得开心(拨头发) 虽然价位比台南一般的咖啡店高上不少,但不论咖啡味道的表现, 店内装潢和用餐气围,以及老板对咖啡豆的专业知识讲解, 都让喜欢我和咖啡的男友十分喜欢. 这间质感好咖啡店,推荐给喜欢喝单品的大家啦! -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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