※ [本文转录自 Food 看板 #1IUs3bYG ] 作者: nerddd (whisper) 站内: Food 标题: [食记] 芦洲 鱼缸珈琲 不卖鱼缸卖咖啡 时间: Thu Nov 7 17:44:01 2013 餐厅名称：Coffish 鱼缸珈琲 消费时间：2013年/11月 地址：新北市芦洲区永乐街50号 电话：（02）8282 8350 营业时间：周一~周日: 11:00 - 22:00 每人平均价位：200元(餐点+饮料) 推荐菜色：焦糖烤布蕾、帕里尼 ===================================================================== 图文网志：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39869613 ===================================================================== 鱼缸珈琲是今年八月在芦洲新开张的店家， 对芦洲的印象除了壅塞的小巷子和陈绮贞以外，还真的想不到别的， 一开始听说那边有间很棒的咖啡店还抱持着半信半疑的态度， 亲自跑一趟，果然是名不虚传，完全被那美的像幅画的甜点给争服了。 出发之前拨了通电话询问停车的资讯，但接电话的小姐对附近的停车场似乎不是那麽清楚 後来我们停在长安街上成功国小斜对面的成功地下停车场， 步行到鱼缸约7~10分钟，给开车的朋友做个参考； 店门口黑板上的字句会让人不禁会心一笑， 上头写道：「美味餐点供应中，请勿自备外食甘夏哩!」 不过一路从停车场走过来真的是三步一家卖便当、五布一家卖早餐， 也许真的有客人曾经外带便当过去配咖啡也说不定。 鱼缸店内就备有烘豆机，喜欢他们的咖啡也可以买豆子回家自己煮， 柜台上方的黑板就有本日贩售的豆子种类，任君挑选。 这边的餐点以轻食为主，咸食的部分有沙拉、三明治， 套餐价格都不超过200元，而且还可以选90元以内的饮料， 当然是选套餐比较划算罗。 甜点的部分则没有列在菜单上，看当时冰柜里有甚麽询问一下店员即可， 甜点也都没有超过一百元就是了，顿时觉得芦洲人好幸福， 不用舟车劳顿到台北，用超值的价格就可以享用到美味餐点和咖啡。 ========================================================================= 《挪威烟燻鲑鱼帕里尼》单点NT160元/套餐NT200元 一般来讲，我很少点三明治， 通常我情愿点沙拉，也不会点三明治， 原因是「面包」不是太乾就是韧性太好咬不动， 这天因为两人只点一份主食当中餐，想说试试帕里尼也无妨， 没想到这边的帕里尼意外的好吃！ 里头夹的生菜份量适中，一口咬下刚刚好，可以很优雅的吃， 除了红椒和生洋葱被我挑了出来，其他食材的搭配恰如其分， 尤其是起司，目测推断店家使用的是切达起司(如果有错，请不吝指教)， 起司的咸香浓郁为这份帕里尼增色不少， 总而言之，个人觉得这份帕里尼是我这几年来吃到算非常优秀的。 《焦糖烤布蕾》NT.100元 在还未摆盘前，这烤布蕾在冰柜里就跟丑小鸭一样，毫不起眼， 但经过师傅的巧手，化身为视觉效果满分的天鹅，美的让我舍不得吃她。 烤布蕾上头的焦糖稍微比较厚一点，但丝毫不影响布蕾的口感， 布蕾本身不甜不腻，滑嫩香浓，香草的气味尤其浓郁，好吃极了！ 上头的马卡龙的表层稍微偏硬，内馅的部分则是比较黏稠一点， (吃过法国的Laduree以後，觉得台湾的马卡龙的确都偏硬也偏湿) 而冰淇淋融化之後渗入烤布蕾，让烤布蕾又多了不同的风味，个人非常喜欢。 烤布蕾的摆盘上还有一个很可爱的东西「灯笼果」， 小老板很大方地拿了一颗未拆开的果子给我们， 果实的部分原本是被叶子包覆的，师傅把叶子打开立起来後就成了最吸睛的配角。 它的气味不是很浓郁，只有淡淡的果香、微酸， 细细品嚐後，我觉得有几分神似冷冻後的橘子， 不管味道如何，它已经用可爱的外表掳获了我的心。 《提拉米苏》NT.100元 提拉米苏躺在冰柜时也是其貌不扬， 但一球冰淇淋、一个马卡龙、几支巧克力就能拼凑出这麽美丽的画面， 又要再一次赞扬一下师傅的鬼斧神工，太强了！ 提拉米苏的口感中规中矩，说他是视觉系甜点完全无误。 《热拿铁》NT90元 鱼缸的咖啡非常顺口，但又不会让你觉得奶量过多， 豆子稍微带一点点酸味，只有一点点，所以我还蛮能接受的， 特别要提一下，他们家的咖啡就算冷掉了，依然好喝。 ===================================================================== 以这种经济实惠的价格能享受一场视觉与味觉交织的飨宴， 此时真的好希望自己住在芦洲哪~! -- KaRen the nerd http://nerdkid.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: nerddd (119.77.224.177), 时间: 11/07/2013 17:46:46