※ [本文转录自 Food 看板 #1ITe3UUN ] 作者: Pengugu (咕咕咕) 看板: Food 标题: [食记] 台中西区 Wilson's Afternoon Tea 时间: Mon Nov 4 00:59:07 2013 餐厅名称：Wilson's English Afternoon Tea 消费时间：2013年10月 地址：台中市向上北路136号二楼 电话：0972-862-185 营业时间：周二~日 13:00~21:00 每人平均价位：约300 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：Wilson's High Tea 下午茶套餐 无音乐网志版:http://ppt.cc/Hsz8 已经很久没有吃英式三层午茶了，因为身边总是少了嗜甜的朋友 这次好不容易约到许久不见的好姊妹，终於可以来这家观望许久的Wilson's罗! 店的位置在甜点森林Sweets Woods-范特喜7号店 这栋建筑里有6家甜点和1家杂货店，无论是蛋糕、巧克力、冰淇淋都有 对於爱好甜食的人应该是个梦幻的地方吧! Wilson's English Afternoon Tea在甜点森林的2楼， 整体是配色让人觉得十分舒服的英式乡村风，到处都摆满茶罐和可爱小物 店其实很小，除了开放式厨房占了不少空间，只有少少的三张桌子 户外也有不少位子可以做，不过夏天可能会热了些吧~ 店里除了英国主厨Wilson外还有两个台湾人，那天他们都很忙 我本来想鼓起勇气和主厨说看看英文的XD 右边是透明的落地窗，下午时刻阳光洒落十分温暖 有四种不同的餐点可以选择，店员说最多人点的是Wilson's High Tea 这边分为小憩一下$460、优闲午後$590，差别在於份量不同 这天我们四点才来，不打算吃晚餐了，所以点了一份【优闲午後】 套餐可选择一壶140元以下的茶，冰或热都有。 每桌都有放一个钩织桌垫，整体白色系十分好看 连盘子也好精致呢!上面的图案真是让人的少女心发作阿~ 【苹果茶】 我们点的是冰的，在透明的茶壶和杯子映衬下显得茶色更是美丽 苹果茶喝起来微微的酸甜，搭配甜食十分适合 茶壶其实蛮小的，冰茶或热茶都可以回冲一次， 基本上苹果茶的甜味是来自壶底的苹果粒，回冲後味道淡了不少 茶匙真有古典味道，造型好精致 接着就是期待已久的三层午茶上桌罗~光看着各种点心就觉得赏心悦目 英式午茶吃的顺序其实在网路上看到有许多版本， 店家是说从最下层的咸食开始吃起 第一层是三明治和咸派，三明治有两种口味 印象中一个是燻鸡、一个是火腿，里头夹了不少生菜，调味有些偏酸 吐司还蛮软的，三明治整体口感湿润且清爽~意外的好吃! 而咸派则较重口味，有浓浓的起司香味和培根 派皮和我在其他家吃到的不太一样，是有些松软的 第二层是我最喜欢的部分，有司康、布朗尼、私房蛋糕，每种都很好吃呢! 这里的布朗尼我很喜欢，十分绵密且巧克力味浓厚，类似生巧克力的口感 味道算是苦甜，不过我朋友觉得巧克力味有些微偏酸没那麽喜欢 司康的奶油香气很吸引人，咬起来有点酥松感，不会太乾 就算不抹一旁的奶油或果酱也不会难以入口(果酱是橘子口味的) 今天第一名非左边这块私房蛋糕莫属啦，真不知道他的名子是什麽? 口感绵密带点黏度，本来以为是焦糖， 但又觉得更甜像是牛奶糖或太妃糖~ 还有些肉桂香气，这个真的好好吃喔! 最上层的是杯子蛋糕、巧克力和饼乾 松露巧克力则是口感微软，吃起来也十分浓郁。 杯子蛋糕选了香草和综合莓果，蛋糕本体十分软绵可口，有点像戚风 上头的奶油滋味很棒~香草还看到许多香草籽，莓果则是甜多於酸 两款都很好吃，店里卖最好的是香草，但我更爱莓果 手工饼乾很硬脆~口味上就比较没有特别的感觉。 从四点午茶到都天黑了，喝茶吃点心一下子就过了两小时 这里真是个可爱舒适的小地方呢:) 小看板上写着晚上6点後的优惠，饭後来个点心也是十分惬意的吧! 四处都摆着英国茶罐及英国风小物做装饰， 茶罐有Twinings、Wedgwood、Harreds等知名品牌。 玻璃上的图文真是十分可爱呢! 橱窗里的蛋糕可以单点也可以外带，杯子蛋糕大约60~80元 最後朋友外带了四个杯子蛋糕，好好地装在白色盒子里~ 若是午茶吃不完也可以外带，会用牛皮纸袋包装好十分贴心~ 很喜欢这间店，甜点都很美味，可以感受到用料扎实 找个午後放松一下，来场悠闲下午茶吧:) --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Pengugu (122.117.23.113), 时间: 11/04/2013 01:01:34