餐厅名称：La Pochette 小口袋甜品 消费时间：2013年/10月 地址：新北市新庄区中原路399号 电话：02-22771557 营业时间：AM11:30-PM07:30(公休日未定) 推荐菜色：布丁装口袋 ===================================================================== 图文网志：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39832091 ===================================================================== 突然发现昨天才刚有人分享过，不过没关系，好店大家就用力推。 La Pochette是今年九月中秋节才新开张的甜点店， 还没正式开幕前，我可爱的同事就已经先去当过客人(试吃会之类的)， 回来後一直跟我说，我们这儿开了家很不赖的甜点店，要我快去试试， 曾经骑机车路过探过头，却一直未停下脚步进门一窥究竟， 万圣节当天突然又想起了这家店，上网看了一下原来近期有万圣节限定的甜品， 毫不犹豫，一下班立马背着包包往La Pochette奔去。 La Pochette的位置就在新庄副都心，中原路和中环路的三角窗， 熟新庄的人应该都听过「大宅门」，他就在大宅门的旁边， 店门口不大，一个不注意就会miss，其实只要看到大宅门的招牌，你就到了。 如果有朋友要开车前往的话，在La Pochette和大宅门的对面就有汽车停车场， 旁边也有机车停车场，搭公车其实也非常方便。 询问了一下老板为什麽选在这个地方开这样一家蛋糕店， 毕竟这附近其实还不算热闹，来来往往的车潮很多都是要上高速高路的， 老板说，其实他也是下一把赌注，捷运机场线再过不久就会通车， 他想要在捷运尚未开通之前，把一切就绪，慢慢培养知名度， 然後希望在捷运开通之际，才有能力提供更多甜点给更广大的客群， 日前因为知名部落客的文章，而让他的小店突然声名大噪，让他很害羞，哈哈。 到访当天就是万圣节，店内四个人非常专业地全都上了吓人的鬼妆， 师傅顶着血盆大口做蛋糕，实在太有戏了， 而店长帮老板画妆时，他们俩的对话就是「不要动!」「很痒嘛!」一整个搞笑~ 谁说Halloween Party是美式餐厅的专利，卖甜点也可以「搞鬼」! ======================================================================= La Pochette提供的甜点约8~10种， 每一种甜点店家都大方的提供试吃，不怕你太会吃，只怕你太害羞不敢拿； 奶酪类个人不爱没试吃，其他每一款蛋糕我都试了， 喜欢芒果的朋友可以嚐试试「天使光芒」，芒果慕斯和芒果馅非常着香甜， 而上头的饼乾碎片成功地增加了整个蛋糕的口感， 老板说芒果季已经接近尾声，十一月中左右就会收掉，要吃要快! 「恶魔之心」则是巧克力慕斯和覆盆莓果冻的搭配，吃起来酸酸甜甜的， 但是因为个人真的对慕斯、奶酪类的甜点很无感，所以最後没有带回家。 目前店家没有室内用餐的位置，但外头的庭园非也挺惬意的， 若天气好，可以直接结帐後就带到外头慢慢享用， 店家亦提供几款简单的咖啡和茶类，点上一杯咖啡，就成了庭园下午茶了； 听说庭院里有樱花树，待春天到了，想必会是很浪漫的一片风景。 ======================================================================= 《布丁装口袋》NT.90元 - 橙味乳酪布丁裹着沙布雷塔皮优雅登场 - http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/257450966 这是当天带回家的三款蛋糕中我最喜欢的一款， 最上层白色的部分是酸奶，有点类似原味无加糖的优格， 而柠檬皮不仅是视觉上的点缀，它几乎可以说是这款蛋糕的灵魂角色， 柠檬皮特殊的香气和她微微的酸苦味综合着布丁的甜； 布丁的部分吃起来不是一般我们想像中的布丁，口感反倒有一点点像起司蛋糕， 整个内馅散发浓郁的香草味，仔细一看会发现内馅里布满一点一点的香草籽， 而淡淡的Cheese味道则躲在香草的後面； 与其说它是蛋糕或布丁，我觉得它比较像「布丁塔」， 因为它的外壳吃起来就像一般我们吃到的蛋塔塔皮， 特别的是，不晓得是不是错觉，我一直觉得塔皮也有柠檬香， 因为柠檬香气四溢，所以吃格外清爽、不甜腻，我把它列为三款蛋糕的第一名。 《南瓜惊魂夜》NT.90元 ~这夜蛋白霜领着蜜番薯突袭南瓜派，造成蔓越莓酱漫流满地~ http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/257450970 光是看到名字就让人很开心，尤其是「蔓越莓酱漫流满地」实在太有才了! 虽说这款蛋糕是万圣节限定，但店家的粉丝页上写着将贩售到11月30日， 所以11月底前都还有喔，想要嚐嚐被突袭的南瓜派可要把握时间。 其实我个人对南瓜没有特别的感觉，不是特别喜欢，但也不排斥， 一直觉得南瓜有股「瓜」味，加入火锅里煮我倒还可以接受， 但做成甜点.....嗯，我只能说我从来未掏钱买过南瓜派这样东西， 没想到La Pochette完全颠覆了我对南瓜派的看法! 当然最大的功臣一定是伪装成可爱鬼的蛋白霜， 若不是她长得如此可爱，我连试吃都想跳过。 南瓜派的派底非常酥脆，精准的来说，是crunchy， 味道嚐起来有一点点像costco里买的到的杂粮棒，咬起来会咖滋作响； 而南瓜派的主体其实南瓜味很轻薄，绵密滑顺的口感和派底形成对比， 上头的蔓越莓酱酸酸甜甜的，在嘴里有种甜蜜的滋味；我给他第二名。 《欧! 起司 》NT.90元 ~清新橙香伴随浓郁起司与香脆饼乾底~ http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/257450968 这款起司蛋糕嚐起来「橘子」的果香相当浓郁，刚开始吃觉得还挺清爽的， 但多吃几口觉得它起司的部分稍微有点油腻，会一直想喝点甚麽， 也许平常吃多了起司蛋糕，心中已经有偏爱的口感， 只能说，这儿的起司蛋糕刚好不是我心中的那个模样； 另外，蛋糕上的绿桔千万不要直接往嘴里塞，它可是新鲜桔子，酸得很。 ====================================================================== 不管是直接外带还是吃不完打包，店员都会很细心的帮你打包， 我觉得是送礼自用两相宜，收到蛋糕的人应该也会开心。 因为La Pochette已经渐渐有点知名度， 但店内人手不太够，目前每天能提供的蛋糕有限， 建议晚上才要去的朋友最好先播个电话确认一下是不是还有蛋糕。 -- KaRen the nerd http://nerdkid.pixnet.net/blog --

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