墨咖啡 ( Ink Coffee ) 新竹市东区林森路180号 03-5220608 店家FB: https://www.facebook.com/inkcoffee99 有图好读网志版（无音乐）： http://ysl11.pixnet.net/blog/post/165109209 某天从台北驱车回台中，天色尚早 一路上想着这段太阳还没下山的时间该做什麽好 突然想到老姐所在地新竹应该会有些我们没涉足过的店家 询问了老姐，便往新竹墨咖啡去了 到了店门口，人声鼎沸 起初有些担忧，怕特地前来却没有位子 也怕如此多的客人会让咖啡及环境品质下降 结果也没有等候，马上就入座了 入座後才发现，原来靠近柜台门口那群人，都是来买外带咖啡的 这让我非常期待，究竟什麽样的专业咖啡店可以让外带的生意也如此络绎不绝 我照例点了杯耶加雪菲，W点了柠檬生乳酪 老姐点了壶奶茶饮品，但我忘了确切的名称 耶加雪菲还附上咖啡粉，光是闻着这香气，那丰盈的花果香就已令人陶醉 不愧店家打着自挑自烘豆的招牌 咖啡温度很适当，轻啜一口，微酸在嘴里蔓延，不涩，而口齿留香 老姐的奶茶则是她每次来访必点 只要是好茶叶，不会冲泡出不好喝的奶茶的 最棒的莫属这柠檬生乳酪蛋糕 清香微酸的柠檬中和掉了cream cheese的腻口 吉利丁片使用的比例很恰当，让蛋糕得以成型，却入口即化 自从吃完一直到近来几天，都还念念不忘这生乳酪蛋糕的风味 这中间W去了二楼晃晃，拍了些许照片 我则是顾着跟老姐聊天，太久没见面的兴奋感让我完全忘了到处走走拍拍 所以就随意看看吧！ --

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