[试吃] 麦之乡烘焙坊~法式枫糖烤布丁+金莎巧克力+咖啡冻布丁+香芋‧多口味犯规系蛋糕！咱们开团了！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/41250817 (图文网志版) 这几天休息没敲文，因为狡兔的电脑硬碟出了问题~~ 提心吊胆两天，有惊无险把宝贵的照片抢救出来， 否则我铁定会情绪低落好一阵子，真是万幸啊！ 旧主机功成身退，"终於"换新主机上阵了...... 感谢小叮当N个月前赞助的新主机，我下定决心把它恭请出来噜！ (狡兔是只懒兔，一直懒得去整理电脑资料......) 这台磁碟机的容量很大，我可以尽情传输、存放照片，真好！ 未来的忙碌日子里，还请多多配合狡兔了~~ 拉回正题，今天要介绍的产品来自麦之乡烘焙坊， 收到信时有点惊讶，因为狡兔在三年前就写过一篇试吃文...... 当时是参加抽奖活动，中奖的幸运儿高达50人之多呢！ 虽然是用阳春相机拍的，但那篇浏览率至今已累积至3000多， 店家可能没发现吧？不过我一看到"麦之乡"这三个字， 脑袋里出现的声音是「这间店的蛋糕好吃！」 於是乎，狡兔就欣然接受这次的试吃邀约。 麦之乡烘焙坊位於宜兰县罗东镇，是当地的伴手礼首选！ 本次，店家大方提供了三种口味的盒装蛋糕： 法式枫糖烤布丁蛋糕、金莎巧克力蛋糕、咖啡冻布丁蛋糕， 前两项在三年前已品嚐过，新面孔是咖啡冻布丁蛋糕~~ 每盒都不忘附上一把塑胶刀，替顾客设想周到。 <法式枫糖烤布丁蛋糕> 尺寸：长19.5公分 特价：140元 包装未变，仍是带点渐层设计感的精美纸盒，加上松紧捆绳~~ 各口味的蛋糕皆有自己的代表色，搭配同色系的小纸牌。 全产品秉持天然无添加防腐剂，收到後请在三天内食毕！ 先来看镇店之宝──法式枫糖烤布丁蛋糕，历久不衰的极品！ 盒中有盒，能够乾净俐落的将整条蛋糕拖曳出来分切~~ 瞧这盒子有多长、蛋糕就有多长！真材实料绝不偷工减料。 出货前洒上的糖粉都好端端的，没有融化或缺损！ 表面一节一节的，又让我联想到毛毛虫的身躯......(误) 相较於三年前的印象，我觉得这款蛋糕似乎长高了耶！ 之前比较扁塌，如今看起来蓬松有朝气~~ 以天然食材代替人工香料，产品低糖低脂无负担！ 舍弃普通砂糖，选用价高6倍的的海藻糖，进而减少整体用糖量； 奶油方面采用优质的安佳奶油，是无任何添加物的健康奶油。 店家不惜成本使用高比例的鸡蛋与低比例的面粉去制作， 所以这戚风蛋糕会比一般的蛋糕卷还要柔滑细致喔！ 中间包着烤布丁和鲜奶油，其口感、味道并非想像得到的...... 布丁不是一般的水嫩Q弹，而是几乎要入口即化的绵润香浓！ 适量奶油当中，掺入加拿大进口的顶级枫糖浆，滋味标新立异~~ 简直是天使的赠礼，温柔到骨子里去了，吃完有豁然开朗的fu！ <金莎巧克力蛋糕> 尺寸：长19.5公分 特价：150元 外观黑漆漆的金莎巧克力蛋糕，拿起来更是份量十足！ 这款也不是省油的灯，征服无数的巧克力控~~ 店家出手实在太重了啦！是怕人家不知道它是巧克力口味！？ 此情此景非常动人！内容有够丰富！视觉效果满分啊~~ 表面淋上浓郁的巧克力酱，并点缀着香脆杏仁角。 主体是纯黑巧克力融合比利时牛奶所做成的厚实蛋糕， 中间包藏烘烤过的碎核桃，辅以少许的巧克力酱。 在巧克力酱的内外夹击攻势之下，香醇微苦、十分顺口， 看似浓重却不甜腻，凡是嚐过的人都说棒呢！ <咖啡冻布丁蛋糕> 尺寸：长19.5公分、宽6.5公分 特价：140元 多层次的咖啡冻布丁蛋糕，特别加上塑胶膜来保护它...... 但我拿到的这条比较短一些，跟店家公布的尺寸有些出入。 共计五层楼！从断面就可以看出这款蛋糕有多费工！ 最上层是咖啡冻，紧接着是布丁、香芋蛋糕、布丁、原味蛋糕。 这款蛋糕里面的双层布丁就是那种Q弹的口感哟！ 因为豪迈加入大量鸡蛋，致使它滑嫩中带点韧度~~ 咖啡冻虽然只有头皮的一层，香气却相当浓烈， 浓烈到我觉得咖啡味甚至将布丁和香芋蛋糕都给盖过去了。 老实说，狡兔个人还是比较喜欢前面两款蛋糕的表现， 由於布丁本身就有水气，难免会把隔壁的海绵蛋糕沾湿， 而且越冰越湿，我不习惯吃湿答答的蛋糕，但滋味真的不错！ 狡兔把蛋糕带去跟同事分享，结果我们又开团罗！ (这次没揪到的朋友们非常抱歉啦！Orz|||) 总共订了26条蛋糕，法式枫糖烤布丁蛋糕是人气冠军~~ 只不过到货当天，黑猫先生居然说时间无法配合，必须提早送来！？ 幸好冰箱还有足够的空间可以暂放，否则就糟糕了...... 有位壮硕的学生帮我搬那一大箱蛋糕，说他妈妈买过，很好吃！ 狡兔除了购买法式枫糖烤布丁蛋糕和金莎巧克力蛋糕送人， 还特地追加一条香芋蛋糕，要献给辛苦的兔妈！ <香芋蛋糕> 尺寸：长19.5公分、宽6.5公分 特价：150元 香芋蛋糕也是用料实在，当中充满一颗颗的芋头馅！ 只可惜刀子一切下去，它就整个结构松散不成一片...... 购买此款的多位同事也有同感说太乾，於是我向店家提出建议， 店家回应说当初为了不破坏芋头的原始风味，所以奶油放得较少， 关於这部份他们会再跟师傅做讨论，精益求精的态度值得赞许！ 如果各位想开蛋糕团的话，不妨参考物美价廉的麦之乡！ --

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