作者poltroon (20公分的距离)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北 再访-SEASON Cuisine Pâtissiartism大直
时间Fri Oct 4 15:00:56 2013
2013/8
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/29245925
电话: (02)2533-2377
地址: 台北市明水路397巷2弄2号
跟朋友相约seanson下午茶
跟敦南店不一样的地方在於
这边的千层派可以有桌边制作服务
敦南店则是只有在厨房里~
另外用餐时间也大幅更动
现在下午茶分为两场
一场是1:45~另一场是15:45~
低消是一个人一份甜点+一杯饮料~
男友点的是甜点套餐
一样有些前甜点
软糖~柠檬冰沙~棉花糖
跟上次来访的时候大同小异
没有甚麽多大的变化~
主要的甜点部分
则是童趣棉花糖
这次搭配的是栗子蛋糕卷
里面的奶油有点甜又不会太甜
蛋糕本体吃起来松软
栗子的香气也满足够的
算是好吃的一品~
至於桌边的千层派制作
就是把现成的千层派基底
放上奶油~水果等步骤
如果一桌点三份
也只会在桌边现做一份
大概是秋天来了
用的水果跟整体色调
都很有丰收季节的感觉
因为是新鲜水果
吃起来不会太过於甜腻
另外旁边还放有一球冰淇淋
可以配着派一起吃
她们家的千层派比较密一点
层次有点不太均匀
不过因为是现吃现做
口感还是挺酥脆的
味道挺有质感的~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 42.70.216.130