作者itsashly (Ashly)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 新竹- 巷子里手做幸福飘香::一百种味道
时间Sat Sep 28 10:47:39 2013
图文版:
http://chic10.pixnet.net/blog/post/162946625
以下文字版
店家资讯
店名:一百种味道
地址:新竹市石坊街36号之3号1楼
电话:03-5252664
Facebook:
https://www.facebook.com/100tastes
平均每人消费:餐点120-170元 饮料 100-150(单点为主)
早午餐供应时间是 9:00~12:00
营业时间:12:00-21:00
消费时间:2013.08
今天和女孩儿们聊天受到了鼓励,立马燃起积极的火苗 完全现实 X)))
会拜访这家店说来也意外,这天因工到了新竹,
意外在落角处的电视上看到某新闻台的客家时间,看到了这家店的介绍
老板娘是一位年轻的女生,在每天每天得多多尝试和调整,制作出迷人的派点
食材配方也在好吃的前提下尽量以健康做导向,水果等食材也都是用心挑选的
橙汁很吃"手做"这一套,毕竟这年头许多餐点都是拼拼凑凑而来
是在好友的协助下代步,抵达这家小店
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就在远东百货附近的巷子里
门口有简单的小盆栽,随兴而亲切
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店家刚好在角落处,环绕着店家也有室外的位子
我喜欢桌上有绿绿的盆栽点缀
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室内桌子上应该是定期更换的插花,以及不同的灯饰
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其实吧台内部应该就是制作餐点的地方
也因此,店里头一直弥漫着考派皮时,奶油和面粉交融的幸福香气
也可能是还有网路订单的关系,店员们持续的有在制作新鲜的派
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水,自取
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墙角有着简单的木架
上头摆着代贩售的小物们
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这个工好细
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来自不同地方、不同人的信念与理想
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菜单是一面黑板,镶在入口可见处
是说要点菜的时候,都要跑到这端详许久
人多的时候不知道会不会嫌拥挤 XDD 尤其遇到我这无法下决定的天秤座
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除了三明治外,咸派、田派、布朗尼都是以架面上的为主
每种看起都好缤纷,难以抉择
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店内有许多地方都以木制品做摆设或使用
这样的基调,会让人有种温馨、家的感觉
厕所的大门也是个木头做的!厕所里投除了有点潮湿,也是很可爱的!
我记得店家还摆了一个风扇在里头吧XD
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和友人点了各点了一个咸的、一个甜的试吃
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泡菜牛肉咸派 ($170) + 伯爵鲜奶茶 ($ 150)
(我忘记派的全名了,所以这是我自己创造的,详情请电洽XD)
记得当时挖一口韩式泡菜的辣度是很明显的,怕辣的人可能要考虑一下
整体的调味是很不错的
伯爵鲜奶茶的部分,茶味挺重的,挺好喝的
不管是食物或者饮料,份量就跟图片看起来的一样,十分精致,适合当点心食用
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我记得喜欢这个沙拉
也喜欢马铃薯泥没有完全捣碎的口感
木汤匙好可爱,对吧
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综合水果塔 ($ 脑袋不可考)+ 有机蜜桃气泡饮($ 130)
指定搭配,所有有折50大洋
塔皮的部分,很酥香、很好吃!
在面粉和奶油手动揉和的过程中,冰冰的奶油到最後还是保有颗粒形状散布在面团里
所以烘烤出来的派皮口感是很酥松的,香味也很足
中间的卡士达馅(?吗)很绵密!
上头的水果也很丰盛!看到就很开心
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我的气泡饮,味道淡淡的,好像有点不上不下的味道,
还是气泡饮追求的就是这种感觉呢?
我也期待气泡的口感会更强烈一点,气泡多些感觉会更清爽
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後记
其实当时一股脑儿想要来还有另一个原因
就是我把一百种味道fb上的资讯误读,我以为气泡饮+甜派只要50元!!!
结果是折50 >< 哈,有点儿蠢
到现场之後,有被价钱吓一跳啦,是因为跟期待的有点差距 XD
我不了解新竹的物价
一杯饮料100元起跳,通常也只提供单点,容量也不大
就拿友人点的150元的,冰的鲜奶茶,只有小小这样一杯,我会嫌贵
派,网路上好像也卖得很好,因为用料感觉得出来用心、扎实
不过我会期待这样的价格,产品的体积要更大些,才会更令人满足、更完美些
不知道是不是我胃口比较大,这样的份量,我会嫌少,价位也就相对地比较高
要不然整体用餐环境和餐点都还不错
以上 :)
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