作者smartrabbit (狡兔~*)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台南 狸小路~猫咬乳酪+朱古力香蕉*试吃
时间Thu Sep 12 09:24:24 2013
[试吃] 狸小路手作烘焙~猫咬乳酪+朱古力香蕉‧蛋糕控&团购控敬请注意!又发现一台南平价好味!
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/40782249
(图文网志版)
前几天接获狸小路的邀约,原来是位於咱们台南的蛋糕店呢!
9/7收到宅配来的试吃品後,9/8去国宾看电影时碰巧路过这间店,
(《小时代:青木时代》还不错看,可是总觉得剧情少了点什麽......)
白净的硕大招牌很醒目,即使只是匆匆一瞥而过也让人印象深刻。
(歹势!懒兔没有停下来掏出机车坐垫底下的相机拍照......)
就是这个光!提袋和门面的图案一模一样喔!
狸小路的形象娃娃是一只可爱的狸猫,偏向日式风格~~
孤陋寡闻的狡兔查询後才知道,"狸小路"是北海道最大的商店街。
店家还随货附上免洗盘叉组,真是设想周到啊!
原本店家预定要寄<小路芋头>和<朱古力香蕉>给我,
结果收到的是<猫咬乳酪>和<朱古力香蕉>......
虽然有点小失望,但幸好我最爱的巧克力蛋糕还在!
大大的盒子里面装的是8寸蛋糕!包装设计简单却充满活力!
蛋糕请勿离开冰箱超过4小时,冷藏约可保存3天~~
随着冰存时间的拉长,它会日渐变硬,提醒大家尽快吃完!
品名:猫咬乳酪
成份:乳酪、牛奶、奶油、面粉、蛋、砂糖
规格:8寸
如果您对产品外貌极注重的话,狡兔建议前往店面自取比较妥当!
因为是透过黑猫冷藏配送,本身软绵绵的蛋糕体难免会有损伤。
盒内摆放一把塑胶刀和一张印刷精美的店家名片。
狸小路标榜走天然路线,不加入多余的糖份、油脂,
不使用防腐剂、香精、色素,所以保存期限自然短一些。
贩售的品项及价位如下,每种蛋糕口味都是经典!
猫咬乳酪----200元
小路布丁----250元
朱古力香蕉----250元
恋爱小路----230元
小路红豆----230元
小路芋头----230元
<猫咬乳酪>这名称取得很妙,其实它就是"轻乳酪蛋糕"啦!
轻乳酪蛋糕的外型一向朴实,但若在中间加盖一个品牌烙印後,
视觉效果大加分!立刻让平价糕点变身成贵妇级的梦幻甜点!
兔妈代领这一大箱包裹时,直说它好重......
平常收到的蛋糕多半是6寸,一打开就在心里嘀咕着「好小啊!」
反观狸小路的8寸蛋糕够大器,足以喂饱猛兽般的一家人~~
蛋糕的头皮烤得均匀漂亮,摄人心魂於无形!
哇!下刀时就能感觉到质地轻柔有如天使羽翼~~
虽然轻乳酪的表现中规中矩不浓艳,味道却很到位!
这款蛋糕配方来自日本老师傅的传承,清爽无负担感。
品嚐易腻的重乳酪蛋糕时,往往一小块就必须搭配一杯茶,
而轻乳酪蛋糕随手抓取就能送进嘴里,享用美食不设限!
有关女性朋友最在意的甜度问题,调配得刚好喔!
如此绵密又够味的轻食系蛋糕,已掳获狡兔和家人的心~~
外甥女阿蓁一口接一口,还不忘反覆嘟嚷着「好好吃喔!」
品名:朱古力香蕉
成份:苦甜巧克力、牛奶、奶油、面粉、蛋、蜂蜜、砂糖、香蕉切片
规格:8寸
由於<朱古力香蕉>内有夹层馅料,防护措施较为完善。
在透明金钟罩的加持下,馅料部份也就不会沾得到处都是。
唔,这款很有料的双层<朱古力香蕉>,更是高人一等!
满神奇的一件事,上方的糖粉并没有因为冷藏受潮而融化消失!
糖粉宛如皑皑白雪,赋予沉郁乌黑的巧克力蛋糕不同的气质。
狡兔赶在到货日当天就拆封拍照,蛋糕体的蓬松度看得见!
夹层馅料是大量的香蕉片混合少许的鲜奶油,符合健康原则。
起初还担心香蕉会氧化变黑,拍不出美美的照片......
所幸被蛋糕包夹在里面的香蕉都好端端的,新鲜依旧!
我切了一块<朱古力香蕉>,拿给兔姊当早餐,
她并不爱吃巧克力口味的蛋糕,难得开金口赞扬呢!
兔姊:「这蛋糕好吃!而且它不甜耶!」
兔妈&狡兔:「你的舌头是坏掉了吗?!」
事实上,巧克力蛋糕的部份是有点小甜的啦~~
即使如此,丝毫不减损我们对这款蛋糕的喜好程度!
适量鲜奶油,让我们大口咀嚼蛋糕时更加顺利......
香蕉在这款蛋糕当中,显然是扮演第一主角!
其甜度之高、香味之浓,都快要把巧克力味给掩盖过去罗~~
兔妈将剩余的一两块<猫咬乳酪>和<朱古力香蕉>放在同盒子内,
结果隔天再拿出<猫咬乳酪>,它已经被同化成"香蕉蛋糕"了!
哈!结论是狡兔个人喜欢<朱古力香蕉>多一点!
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