作者paulyear (阿一)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 南港 柯老二蛋塔~人生就要甜点作伴
时间Sun Sep 8 18:11:29 2013
完整图文版:
http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/189370556
店名:柯老二糕饼
地址:台北市南港区忠孝东路六段421号
天下这麽美味的东西中,甜点是最令人难以抗拒的,
即使为保持身材比较少吃,有享用机会绝对不错过,
这次阿一一收到朋友的礼物,来自南港捷运昆阳站旁,
店名令人很害羞的~柯老二糕饼
可以想见老板是姓柯,在家应该排名老二,
这样店名俗够有力,又迅速留下深刻印象,
从古典的包装来看,卖的为传统中式糕饼,结果里面装的是西式蛋塔。
本来想说是一般的葡式蛋塔,打开一看发现很不一样,
有点像小时候常吃的台式蛋塔,共有原味、咖啡、枫糖三种口味。
不过外观size差很大,做成类似碗公的造型。
先从基本的原味口味吃起
跟传统台式酥软的饼皮不同,是走凤梨酥的香酥路线,
蛋塔馅调味虽偏甜但有蛋香,口感有蒸蛋的嫩度,
跟饼皮组合起来味道还不错,若放冰箱冰冰的吃一定更赞!
多了淡淡咖啡香的咖啡口味,仍然有点甜但吃起来不会腻,
一不小心就会整个消失不见。
颜色很容易跟咖啡搞混的枫糖口味
没有太夸张的枫糖香气,其实味道跟原味差不多,
但嫩嫩内馅和酥酥饼皮搭配,又感受小时候吃蛋塔的喜悦。
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