图文网志版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4305219 餐厅名称：玻尔松饼 消费时间：2013年07月 地址：台北市大安区敦化南路一段233巷64号 电话：02-27116800 营业时间：周一至周日11:00~21:00 每人平均价位：100元 可否刷卡：x 有无包厢：x 推荐菜色：经典烈日松饼 特制芒果冰沙 官网： http://www.pearlwaffle.com.tw/ 烦人的事情很多该怎麽办， 那就一个人找个地方坐着休息， 喝个饮料吃个点心放松一下吧！ 其实这一家「玻尔松饼」我有吃过他们的诚品站前店， 只是据说那间店已经歇业了。 这一天会来到「玻尔松饼」敦南店， 纯粹是因为逛完了「Converse特卖会」，觉得累了想找地方休息！ 敦南店的玻尔松饼内用的位置大约有20个， 座位数其实不多，其实是因为也蛮多人都是外带。 前方的情侣似乎是买了网路上的团购券， 网路上的团购券在假日这个时段是无法内用的喔！ 上了GOMAJI查了一下：周一至周五可内用、 可外带，周六、日14:00~18:00仅接受外带，其余时段都可内用。 Menu上面的餐点可以单点， 也可以选他们搭配好的Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ套餐。 大致上分为四个系列： 经典系列、鲜奶油系列、冰淇淋系列、元气系列。 另外也有玻尔经典烈日，买六送一， 用这样子的礼盒装着送人也蛮体面的呢！ 玻尔松饼的比利时松饼是添加由甜菜提炼的珍珠糖， 珍珠白般的糖粒可以耐２００度高温不会融化， 因此在松饼中会有脆脆的口感， 也因为甜度低的特点因此甜而不腻， 从内而外将面团中的麦香与珍珠糖甜味藉由烘烤给带出来， 外表微焦酥脆，内里香甜Q韧拥有外酥内松软 的多层次口感，原来这就是幸福的味道！！！ 现在是波尔松饼的艳阳芒果季，有推出四种芒果相关的新产品： 鲜芒白雪烈日、鲜芒和奶烈日、活力芒果冰茶、特制芒果冰沙。 在现场等候松饼都还可以看到服务人员现场制作的过程， 从一个面团变成烤好的比利时松饼， 然後再搭配自己点餐的配料， 会加上不同的配料点缀在比利时松饼上。 因为只想要吃吃松饼的原味， 所以我就点了一个最一般般的比利时松饼， 也因为想要尝试他们现在芒果新品， 所以就点了一杯特制芒果冰沙，当作我的美好下午茶！ 特制芒果冰沙：６５元。 因为我觉得可以喝到芒果的果肉， 而且是新鲜现打的冰沙，以这样来说只要６５元很划算！ 因为今天先去吃了「尚高韩家」以後就 立刻逛了「Coverse特卖会」整个累到不行～～～ 又热又累就让我毫不犹豫的点了这杯冰沙试试看， 果然十分消暑，而且喝起来的感觉很天然，好好喝！！！ 经典烈日松饼：４０元。 精选食材与面粉揉合，现烤的酥软口感突显出珍珠糖的细腻。 好喜欢原味的比利时松饼，可以吃到珍珠糖保留 下来的晶体，而且他们的面团是人工的方式揉制， 加上他们是现点现做，表面形成薄薄焦糖， 微甜而酥脆，形成外酥内松软的多层次口感， 简单的原味就可以吃到简单的幸福， 这就是我最喜欢点原味比利时松饼的原因了! --

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