※ [本文转录自 Food 看板 #1I9C2wvf ] 作者: cottonbubble (如雾起时) 看板: Food 标题: [食记] 台北-大安区 品悦糖 时间: Tue Sep 3 00:45:42 2013 图文blog版本 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/51176172 2013.9 品悦糖法式甜品专卖 x 大安二店 地址：台北市大安区大安路一段169巷6号(大安店) 电话：02-23252396(务必订位) 营业时间：13:00~21:00(周五~周日22:00) 本店地址：台北市大安区金华街223号 电话：02-33222833 官方网址：http://www.ladouceur.com.tw/ 品悦糖众多吸引人的甜品，在公视影集《没有名字的甜点店》中 藉由张榕容的巧手中展现，虽然阴雨绵绵，但弯进大安路一段附近的小巷子中， 见到这片白色的建筑内心是雀跃与兴奋的！ 不仅仅是跳脱在旧大楼外头的娃娃吸引人， 清爽偌大的落地窗更是让人留连忘返一直拍照， 室外的座位虽然引起路人的侧目， 但打扮漂亮的小妞们，也是店家美丽的宣传，谁叫甜点是女孩们的最爱呢。 刻意漆成白色的建筑却有木头色调的温暖，室外的座位有着小围墙跟外头隔离， 旁边就是小公园，所以也不觉得太过於奇怪，在阴雨绵绵的凉爽天气有种独享的浪漫。 一进门发现只有少少三桌，後来客人又陆续上门， 但店员都以「已订位」回绝，原来真的每一桌都有预定， 我记得进门是13:10，一转眼13:30就高堂满座，很幸运地拍到了比较少人的状态。 有白色的桌椅，也有橘红色的沙发，更有一组灰色的沙发， 感觉好像在巴黎吃甜点一样，浪漫的窗帘有时还飘阿飘的， 根本就是少女梦境中的组合阿！ 接近甜点柜更是让人尖叫，根本就是梦幻梦幻梦幻到爆炸阿(摇头摇头)！ 缤纷多色的马卡龙，口味跟颜色都独特，许多都不似平常见到的口味： 橙花姜糖、玫瑰栗子覆盆子等等， 每一颗八十元，还真的是非常奢侈的享受，看阿看的觉得下面这个好熟悉！ 根本在甜点柜来回忘返，相机舍不得放下，真想要每一个都来一轮(会破产)。 於是忍痛选择覆盆子马卡龙、柠檬舒芙蕾和圣多尼黑三个， 就准备回座位上去幻想自己是少女去了。 如果有看《没有名字的甜点店》，应该会对甜点更疯狂才是， 毕竟如果每一个商品都赋予故事， 我想价值会比贴上标签的单一物品来的更有意义。 选完了难以抉择的精致甜点，接着就是挑茶。连菜单也与可爱的小娃娃一致性的色调， 名片也是印成娃娃不规则状，让人猛拍。 喔不行我们要挑茶(一切就是搞错来这里的重点)： 没有咖啡因的南非红叶茶跟绿茶类的天神之子， 很快地在决定之後又陷入了拍照巡回了， 根本就是迷死人的小娃。 圣多尼黑-180元 梦幻逸品真让人不知如何下手。香草的奶油酱和小泡芙的组合让每一口都充满着惊喜， 尤其小泡芙里头还有一些巧克力碎片，挺特别的。下头圆形的甜甜圈， 长得有点像是多拿滋的欧菲香，但看起来是一层一层的千层派的感觉， 里头有焦有酥，有软有硬，口感非常特别。 更让人惊喜的是上头还装饰着玫瑰花瓣， 剩下的一颗爱心是巧克力，整个吃完有得到幸福的满足感。 覆盆子马卡龙-180元 会点这道完全是因为看起来像是PIERRE HERME的山寨版本。 我们先看品悦糖的吧，其实滋味真的完全不同，说是很像只有外表。 首先马卡龙吃起来玫瑰味道很淡，闻起来还比品尝的味道浓郁。 中间的奶油卡士达酱甜腻中和覆盆子的稍酸，但因为水果选得颇好， 吃起来比较有甜腻感，但那种甜腻是畅快的， 马卡龙在甜之後慢慢转化为淡淡且沉稳的香气， 比起法式的PIERRE HERME的让人印象深刻的爆炸口感，稍微偏含蓄一点。 接下来欣赏PIERRE HERME令人难忘的作品Ispahan，我在新宿伊势丹的外带店买完之後， 请店员包的非常的漂亮後，在百货公司沙发区品尝。 Ispahan是招牌经典，玫瑰+覆盆子+荔枝这种诡异组合而成， 当初没有做功课的我单纯的就是被外表所欺骗而购买， 并且相信这麽漂亮的女生是不会说谎的， 没想到却意外地吃到了必吃经典之作。 可以发现，PIERRE HERME的卡士达馅料几乎是趋近於无存在感， 也就是他的覆盆子与荔枝和玫瑰马卡龙十分显眼，味道也是如此，没有中间的卡酱， 所呈现的就是令人难忘的玫瑰香气，混合着覆盆子的酸和莫名荔枝的口感 （味道倒是还好，荔枝味挺淡）， 最後嘴巴都是马卡龙芬芳的香气，少女的酥胸还是在法国品牌的诠释下较为幼齿， 入口即化是太廉价的形容，吃乾抹净後还回味无穷，流连忘返才是最高境界阿。 一个840日圆，折合台币250元左右，真是昂贵奢侈的享受， 就这样子被当夹心饼乾或者汉堡嗑掉了。 如果有去日本或法国别忘记到柜上朝圣， 光包装与店家华丽的布置，就足以让人不虚此行。 柠檬泡芙塔-150元 招牌柠檬奶油酱稍微有点酸度，会那种让人越吃越饿的那种罪恶感的酸度， 透过了奶油跟小泡芙来诱惑着我们。下面的塔也很好吃， 我想与上面的泡芙烤的时间是错开的， 点一份有两种口感，香香软软诱人的小泡芙，和稍硬脆脆香香的塔儿， 真是视觉与味觉都兼顾的美味下午茶。 南非红叶茶 | 绿茶类的天神之子-各180元（可回冲） 南非红叶茶让人回想到台湾一风堂的国宝茶， 只不过是热水回冲版本，有点像是草药养生的感觉。 日式煎茶基底的天神之子，是淡淡的绿茶。 两款搭配蛋糕都挺适合的，茶叶回冲後也没有太淡， 如果是两个人应该可以点一壶即可。但茶壶太可爱了， 表姊说收拾的时候可以叠起来，不会太占空间。 义式香草冰淇淋-95元 表面的香草籽说明了成分的天然，香草味在刚开始吃的时候并没有很明显， 可能是很冰我又吃太快了。但义式冰淇淋融化的较快，绵密的口感还是尽快解决的好， 到後来香草的味道比较有逐渐的出现。但实在不喜欢店家用纸盒包装， 感觉有小美冰淇淋的ＦＵ！ 好多名人来过这间店，留下了整墙的签名与保证。 能够让人品尝完觉得幸福的甜点，整间店更是随笔插画惊喜不断， 也难怪在风雨飘荡的不稳定气候， 外头还是门庭若市的心甘情愿等待， 希望能有一个好座位，细细地品尝甜点。 这间店超适合少女系列拍照，灯光美气氛佳，快点找一天，来寻找你的幸福吧！ 补充：如果真的人太多也可以选择外带，毕竟入店有低消150元加上服务费10%， 看这些大大小小的纸盒子，也颇让人有舍不得拆礼物或者舍不得丢盒子的小小虚荣。 -- So what’s wrong with the Blueberry Pie? http://sunyat.pixnet.net/blog --

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