※ [本文转录自 Food 看板 #1I7EQ3Ph ] 作者: yutingchen (fishstop) 看板: Food 标题: [食记] 台北 蕾蓓蒂比利时松饼 英式双层下午茶:D 时间: Wed Aug 28 01:48:48 2013 餐厅名称：Le Petit Waffle 蕾蓓蒂比利时松饼专卖店 消费时间：2013年/8月 地址 : 台北市大安区通化街26-4号2F 电话：0970-275-883；02-2708-5495 营业时间：一~六 13:00~21:00 (星期日公休) 推荐菜色：爱斯基摩系列瓦芙-芒果好芒、英式下午茶 图多多安静网志版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/198466889 PTT文字版: 瓶颗已经看过许多人分享这间店的松饼呢， 可爱的粉红蝴蝶结松饼图案跟便宜的价格都让人印象非常深刻， 不过这次会动身前往，是因为发现他们推出双层英式下午茶!! 简直超级吸引人的!! 晚上发现隔天就约好，再一天就到访，原来我是个行动派XD 这间店开在一间民宅的二楼喔，因为怕客人遍寻不着，所以在路口就有指示牌:) (虽然我还是走错边了...... 还好另一个先到的朋友发现了我们，不然......) 店家非常用心布置属於店内的每一个空间，摆放了许多可爱的娃娃呢~ 也有洗手间喔~ 店内的空间大概是一个客厅的大小，只是还要容纳调理台跟柜台， 所以位置不多，有三张桌子，也有候位座。 我们是星期一下午三点到，那时候店家非常忙碌，後来我们大概等了十五分钟就入座了。 店家到处都有可爱小物喔:)) 柜台後的黑板写的是菜单上没有的限定品项喔~， 这次我们的目标是左边第二块黑板上的「梦幻英式飨宴」:DD 有三个咸松饼、三个甜松饼、以及两杯50元饮料(附沙拉及两球冰淇淋喔:D)~~ 当天我们有三个人，除了点一杯低消的饮料(50元)外， 我又多点了一个冰淇淋松饼(80元)， 这样总共519元，一个人平均173元，算是非常平价呢!!! 不过当天我们付了529元QQ 似乎是店家记错冰淇淋松饼的价格了 原本以为是我自己记错......不过算了，10元而已~我自己也应该再求证的... 那麽，需要菜单的朋友这边请:)) http://yuniqueting.pixnet.net/album/set/3914912 店内桌上摆放着手工制作的精致菜单，我也拍了照放进相簿，供大家欣赏； 另外也有简洁版的菜单，方便大家阅读~ 菜单都在相簿的最前面几张相片喔:) 连结是到YUNIQUE痞客邦相簿，请安心点选!! 对了，英式下午茶的松饼种类都是配好的喔~ 在看食物之前，我们先来看看这间店的特殊之处~~ ****蕾蓓蒂对他们家的松饼有几项坚持: 使用纽西兰进口植物性鲜奶油、比利时进口珍珠糖； 松饼面团纯手工制作、天然发酵、使用100%林凤营鲜乳、绝不添加乳化剂及防腐剂。 那麽进入食物的部分:DD [招牌蕾蓓蒂特调 法式榛果布蕾 单点 NT$50] 没有喝到所以不是很清楚...... 不过店家似乎会有忘记上饮料的情况喔，请大家和善地提醒店家就好~ [招牌蕾蓓蒂茶饮 仲夏热带水果冰茶 (英式下午茶饮品) 单点价 NT$50] 这是朋友的:) 非常清爽，就是水果茶的酸甜味，不过不知道为什麽有一点梅子的後味， 上面还漂着一些小苹果块，很好喝喔!! [招牌蕾蓓蒂茶饮 樱花香梅特调冰茶 (英式下午茶饮品) 单点价 NT$50] 这是我的!! 当天清空宿舍，好在有好姊妹帮忙(就是这天一起来吃的女孩儿!!)不然应该会疯掉， 不过还是吃完早餐就几乎没喝任何一滴水，所以无敌渴!!! 刚好点个梅子来生津止渴:) 梅子的味道很舒服，不会太酸，清清淡淡的但不是稀稀的那一种，超好喝!!我好喜欢:D 而且他们的杯子好可爱喔是不是:)) [爱斯基摩系列瓦芙 芒果好芒 NT$80] 这个其实是在英式下午茶之後上桌的，默默引起大家一阵惊呼!! 直说一定要点有冰淇淋的啊!! 真的很美丽欸是不是~ 而且他们家的松饼名称都很可爱，有经过特别设计~ (例如:「黑五个木」就是黑森林啊XDD其实我有出过类似谜语所以迅速破解其中奥秘~) (因为太可爱所以再来一张~~) 一般单点的松饼是照片中这样的尺寸，英式下午茶的是比较小一号的喔!! 松饼上有芒果果酱(有"果块"的那种~)、新鲜芒果丁、芒果冰淇淋、些许炼乳(?)、 以及些许鲜奶油:) 虽然蕾蓓蒂的松饼都是常温，不是温温热热的那种，但是配上满满芒果，还是非常美味， 芒果冰淇淋吃起来也还OK~有一定的品质，很是喜欢呢:D [梦幻英式飨宴 双人英式下午茶 NT$389] 整套含三个甜瓦芙(waffle)、三个咸瓦芙、两杯50元饮品、一份沙拉、两球冰淇淋。 话说後来整理照片发现我只匆匆照了上图这张不知所云的照片... 完全没有捕捉到双层的概念Orz 所以最前面只好附上我与朋友的合照让大家一窥松饼双层英式下午茶的魅力了...... 我会一个一个写唷:)) 首先是沙拉~ 有玉米、生菜、苹果片、以及沙拉酱。 我只吃了一小口，满清爽的，我自己觉得苹果片有加分的作用喔!! 不管是味觉还是心理上~ 这大概是美式火烧大腿草也烧光光瓦芙(哈哈哈参考菜单自己乱取名字XD) 给大家看看横切面~看起来是不是非常扎实呢!! 瓶颗觉得一开始吃起来有点像丹麦面包， 只是口感更厚实(我完全相信他没有使用乳化剂!!)， 淡淡奶香，配上火腿及起司，甜甜又咸咸很好吃:) 对了，火烧大腿这个口味我们有两个~~大概是当天备料不够，所以有口味缺货了...... 义式鸡肉最燻燻之没有草瓦芙~XD 是燻鸡的概念XD 也很好吃:)) 草莓果酱卡士达(这麽正常的名字是我自己取的~)瓦芙，颜色搭配非常梦幻!! 草莓果酱是带有一点点酸味的那种，不是死甜的草莓果酱，里面还有草莓， 搭配上不会太甜的卡士达，也很不错唷:)) 提起她米都苏了瓦芙~(哈哈哈好可爱的名字XD店家太厉害了!!) 这个口味不错，我的朋友很喜欢:) 上头洒了许多可可粉，非常香，虽然有一点点难食用XD(怕吃得整脸都是可可粉Orz) 我不是很确定他们有没有使用马斯卡邦乳酪(mascarpone cheese)， 我自己是觉得他们应该是在松饼上挤上奶油，再洒上可可粉这样子而已， 不过我不是非常确定就是了。 樱樱美代子瓦芙!! 老实说双层英式下午茶五种口味的松饼哩，这个是我最喜欢的口味:D 主要是因为他们的樱桃酱带点酸，配上这样扎实、味道简单的松饼非常适合!! 这是...水果鲜奶油??里面有新鲜芒果与奇异果:D 水果吃不够可以继续吃~~ 不过，我看网路上的食记，冰淇淋跟上图的水果鲜奶油是放在一起的呢~ 或许是老板改变做法了，所以我们的冰淇淋就变成下图这种豪华的形式:DD 我们选了抹茶及草莓冰淇淋:DD 除了冰淇淋外还有满满香蕉片及OREO!! 真的是太感动啦:DDDD 吃得出来水果都满新鲜的，而且处理得很乾净!! 冰淇淋吃起来也很不错，味道不会非常假~就像前面说的有一定的品质:) (虽然市售的应该都是调出来的，不过这算是调得还不错的XD) 总之，是大大的满足:DD 另外，瓶颗想要特别提的是服务态度方面，我觉得这间店做得非常好喔!! 店员老板总是笑容可掬地跟我们谈话、询问我们的需要， 纵使店内已经慌忙到一个很可怕的境界。 诚心推荐给大家:)) --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: yutingchen (123.240.180.195), 时间: 08/28/2013 01:50:00