完整图文版：http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/189170921 店名：Fabrica椅子 地址：台北市大安区敦化南路一段329巷11号 周日的午後虽然天气如此炎热，但阿一一的心仍旧非常雀跃， 因为今天又要去新餐厅探险了，来到位於敦化南路信义路间， 跟之前吃过的好饭食堂是姊妹店，隐藏在巷弄中招牌非常低调的～ Fabrica椅子 如果不是门口有摆菜单，真的很容易不小心就错过， Fabrica椅子是家设计风餐厅，提供轻食、甜点等下午茶料理， 从轻松一下、认真一点等有趣菜名，还没进去就已吸引阿一一的好奇心。 隐藏绿意中的户外座位，可让人舒服的等待带位，也能悠闲坐着一解烟瘾。 一整面的透明落地窗，可爱的小盆栽，白色水杯，只要带本书、电脑， 或静静看着外头穿梭的人群，就能消磨一天的时光。 结合清水模壁面、木质天花板， 纯白吊灯与白绿相间的柜台，一进去就觉得很舒服的环境， 服务人员应该有特别挑选过，个个都是赏心悦目的型男美女， Fabrica椅子设计的初衷， 为希望提供设计师一个能构思用餐之处，所以融入多种不同风格於餐厅中。 每个人可找寻一个自己喜欢的角落，慢慢的品嚐美食做自己喜欢的事。 既然店名叫做椅子，当然不可少造型各异的椅子， 有用各种不同木头打造的椅子。 也有宛如绿叶般的鲜亮造型椅， 这些椅子不仅仅是装饰，而且能让客人亲身去坐去感受， 这也是为室内设计师的老板，之所以创立Fabrica椅子的目的。 提供小团体讨论的包厢，有画设计图也没问题的大桌子，以及一拉起就多了隐私的帘子。 上面挂的吊灯非常神奇，不时会有水泡从中冒出， 难道是想给设计师鼓励，希望有灵感不断浮现吗？ 环境优服务部分可没有少，为提大包包朋友准备的置物篮。 小朋友也有专属儿童座椅和可爱的设计风餐具组 回到阿一一最注意的餐点上，设计风餐厅菜名当然要不一样， 番茄起士沙拉就是老套的卡布里斯，凯萨沙拉变成更老套的凯萨皇帝， 融合义、法、美式的多国料理，供应沙拉、起司、三明治轻食， 豪华的烤半鸡、猪排与松饼甜点，因为所有餐点皆采现点现做， 每道菜可能需要一些等待，建议大家多留些时间慢慢享受。 夏日必来一杯的饮料也非常多样，咖啡、可可、茶饮、果汁、冰沙， 如果想小酌一下来杯啤酒也有(点三明治排餐可享饮料八折优惠)。 冰抹茶拿铁(150元) 没有咖啡的苦涩，只有优雅的抹茶香与奶香的交织。 冲浪客(160元) 凤梨冰沙加上蓝柑橘，颜色味道都很适合夏日的饮品。 血腥波罗(160元) 名字很够劲结果如此梦幻，酸酸甜甜的蔓越莓冰沙，清新冰凉带走一切暑气。 IKI绿茶柚香白啤酒(220元) 加了绿茶的啤酒？让人一看就很想喝，淡淡的绿茶柚香，啤酒也能如此清爽。 你喜欢的起司(250元) 超华丽起司盘是哪哪麻点的，阿一一有品嚐到独特的黑起司， 比像臭豆腐的蓝起司味道更浓郁，吃完那独特奶香会在嘴里缠绕许久。 芝麻叶和起司(150元) 芝麻叶、生菜、起司、蕃茄、橄榄，没什麽酱汁只洒上橄榄油。 一吃里面还洒了美丽花瓣，藉由起司咸香来提味， 清脆的生菜、微苦的芝麻叶，看似简单味道却很多层次。 胸肌三明治(150元) 两大块三明治搭配香酥脆薯，直接放在木沾板上豪迈登场， 听名字就很像我会点的料理，不过後来阿一一变节去了。 厚实的鸡胸肉光看就很实在， 运动後吃应该能补充不少蛋白质，胸肌可以更加成长UPUP。 认真的牛肉炙烧三明治(320元) 使用整块的沙朗牛排，切开能看到粉嫩的肉色，为什麽我不是点这道～～ 来开趴吧(210元) 听名字就很High的就是阿一一点的，为何会转向这道呢？请继续看下去～ 搭配是健康的生菜沙拉，用的是我爱的凯萨酱汁。 除了鸡胸肉又多了培根起士，满满好料一起来开趴，就让阿一一决定抛弃胸肌。 烤得酥酥的面包下，培根起司香、清脆蔬菜，里面开胃的酱汁， 都减少鸡胸肉的乾涩感，两大块吃完很饱足。 才说饱足，排餐上桌又是一阵骚动， 熊喵点的像羊肋排放大好几倍版的～战斧猪排佐苹果白豆(580元) Size大，厚度也十分惊人 重点味道真是赞，肉质弹牙多汁，满嘴都是新鲜猪肉甜味。 酒炖牛颊肉佐酸奶 巨无霸料理第二弹为Fabrica椅子的限量隐藏版菜 经过红酒炖煮的牛肉软嫩入味，一不小心又吃了好几块 (还好来之前有先去健身房锻链)。 主餐後换另一个胃留给甜点～很软的黑砖头(120元) 啥是很软的黑砖头，就是名字创意版本的布朗尼， 虽然甜但巧克力味非常浓郁，装饰的奶油居然是咸的， 沾些一起品嚐应该能减少甜腻。 缤纷史前动物(马卡龙) (180元) 为店家自己做的，夹着苺果和独特馅料，看起来就好美味阿～ 带我走吧提拉(120元)看到提拉米苏阿一一绝对不会错过 舒服的奶香、起司香，湿润入口即化的幸福感， 少了酒香但依旧美味，迅速就被叉子一扫而空。 黑黑朱古力松饼(180元) 四大块比利时烈日松饼，一大球巧克力冰淇淋和水果，视觉效果十足。 松饼外面好像没加珍珠糖，但烤过後口感超酥脆的，咬下松饼香立刻弥漫开来。 鲜奶油轻柔不过腻，巧克力冰淇淋也是餐厅自制，混合巧克力碎片於其中， 冰淇淋、水果、鲜奶油、松饼，在嘴里激荡出美妙火花。 好拍的设计风环境，多国料理供您挑选， 想悠闲消磨时间吗？欢迎光临～Fabrica椅子 -- 欢迎光临我的部落格 阿一一之食意与旅游的闲适 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog --

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