※ [本文转录自 Daan 看板 #1I5A9rbK ] 作者: zouzou (兆兆) 看板: Daan 标题: Fw: [食记][台北大安]杏桃松饼屋@咸的甜点 时间: Wed Aug 21 19:20:20 2013 ※ [本文转录自 Taipei 看板 #1I5A7rOA ] 作者: zouzou (兆兆) 看板: Taipei 标题: [食记][台北大安]杏桃松饼屋@咸的甜点 时间: Wed Aug 21 19:18:11 2013 图文版:http://earthworm2.pixnet.net/blog/post/192413195 粉丝团:https://www.facebook.com/earthworm2 日本东京开业9年的「杏桃松饼屋（uznaomom ）」 把日本本店原味带来台北东区罗，近来最夯的甜点店，非它莫属 位於一级战区，假日没预约基本上都要等2小时 |店家资讯| 2.jpg [台北东区]杏桃松饼屋(消费时间:2013/08) 地址：台北市忠孝东路4段216巷19弄16号 电话：02-27712977 营业时间：11:00-22:00，假日限时两小时 消费金额：300-400/人 低消：120/人 ---------------------------------------------------------- 3.jpg |前言| 外头下着雨，但店内生意非常好 我们到的时候快12点，但已经客满 现场预约，留下电话，我们就去216粉圆大王吃冰聊天 到我们用餐时已经两点了 |服务与用餐环境| 4.jpg 里头坐位相当多，有舒适的沙发区 5.jpg 开放式厨房，符合现代乾净卫生的概念，重点是没有油烟味 6.jpg ▼ 菜单 7.jpg 左边是甜的松饼，右边是咸的，均附一杯饮料 招牌苏芙蕾厚松饼 8.jpg 餐具都放在桌上 9.jpg ▼杏桃玛斯卡彭松饼套餐250元 10.jpg 有五片小圆松饼，伴着鲜奶油与冰淇淋 上面是糖渍杏桃，他泡的好软好软喔，口感味道很好 另外有一盆酸奶油，浓厚的鲜奶味，搭配松饼相当好吃 有三种酱可以沾着，酸奶油>冰淇淋>鲜奶油 ▼静冈挂川樱茶(热)180元，搭配套餐补差额20元 11.jpg 这款樱茶是用樱花梗去泡出来的，茶香清爽，可解甜腻 12.jpg 杯子也相当讲究，像薄薄大脸盆 ▼燻鲑鱼卡门贝尔起士套餐330元 13.jpg 在来介绍偏咸点的松饼，蛮有主食的感觉 大块卡门贝尔起士、盐味奶油、燻鲑鱼 卡门贝尔起士来自於法国，算是入门款的起士 单吃口感较偏半凝状，仔细闻会有点乳臭味 搭上燻鲑鱼还真是完美组合 ▼静冈抹茶拿铁180元，搭配套餐补差额20元 14.jpg 加入热水 15.jpg 用茶筅把抹茶粉搅和开，打到起泡泡才可以， 16.jpg 要整个颜色变成淡淡的绿色，打散到这个程度就差不多可以了 17.jpg 服务生建议说一开始可以尝试喝原味抹茶，轻喝一口 带点苦苦的抹茶 18.jpg 再加入牛奶，自己做的爱心拉花~ ▼咖哩海鲜炖饭330元 19.jpg 有马铃薯浓汤，味道一般 饼乾还蛮好吃的，大卖场好像有再卖 咖哩炖饭和上面的海鲜料应该是分开做的 用料丰富，虾子已经帮你剥好壳 花椒川烫後放上去，很脆。花枝很甜 饭本身软硬适中，蚯蚓吃很多家炖饭都太硬，这家不会，大推 但缺点就是价位有点高! ▼苏芙蕾厚松饼套餐(W) 250元 20.jpg 当当出来了这次最主要的目标很多人来这边都是为了这个. 多30元多一层，当然要点双层罗! (另外一个意思是说，他一个成本不到$30) 21.jpg 8公分厚的段面 采用了北海道鲜奶油及客家庄土鸡蛋为主要原料制作， 味道嚐起来很像刚出炉的海绵蛋糕，却有戚风蛋糕那种松软的口感. 顶端放的牛油及薄荷叶有加分的作用 超级好吃！必点！光是才送上桌就香味扑鼻。 ▼静冈抹茶飘浮180元，搭配套餐补差额20元 22.jpg 与其说是饮品，不如说是甜品 23.jpg 喝起来，挺顺口的 24.jpg 来个团体照，彩色木头桌椅，很像在小木屋用餐 25.jpg 5人的帐单 |心得| 如果全部点甜的肯定会太腻，咸甜交错才是王道 很适合团体用餐，而且不局限於下午茶 1个人花300元进去，会饱饱的出来喔! --

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