※ [本文转录自 Food 看板 #1I4rS9W2 ] 作者: fanrei (井之头五郎) 看板: Food 标题: [食记] 台北 不知该如何评价的mia by 嘉手纳 时间: Tue Aug 20 19:46:14 2013 餐厅名称：米儿法式甜点 Mia Patisserie 消费时间：2013年/8月 地址：台北市大安区敦化南路一段235-2号 电话：02-2741-8080 自从知道原本micasa dolci的嘉手纳师傅接手了这间 Mia Patisserie 之後，虽然听说现在的mia甜点是嘉手纳师傅在中央厨房做好後配送到mia 甜点现场「组装」的，之後还要开大约三、四家分店，但是还是很期待可 以吃到嘉手纳师傅的新作品，今天终於有机会来嚐嚐口味，但结果却有点 不如预期，而且实在很难评价。 http://ppt.cc/Rut1 虽然照相前挖取了一口，但是酱汁的量比以前micasa时代变的更少，口味 上大致和以前差不多。 http://ppt.cc/otIn 这是mia本身官方FB的照片，即使和官方照比也是少了一些，而且最重要的是 实际贩售版本少了火烤的手续，变的味道单调了些。 服务态度的话，以前micasa时代的服务也蛮差的，现在mia的服务也不 是很好，比起来大概半斤八两吧。另外点了一道peach melba，水蜜桃的苦 味似乎有点明显，已经有点接近地雷边缘了。 今天整体难以评价的原因，主要是因为价钱比以前micasa dolci时代降 了，像是沙巴雍以前在micasa dolci时代要卖350元，现在只要300元而已， 而且地点更方便，宽广一些，虽然甜点本身稍微退步，但和同业其他人相比 严格来说并没有退步很大，所以实际上还是很难给个好或坏的评价。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.242.30

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fanrei (114.45.242.30), 时间: 08/21/2013 15:46:40