店名:Coobi Cafe 乡村果焙 地址:台北市大安区金山南路二段25-1号 捷运东门站三号出口往金山南路二段走大概100公尺就到了 电话:(02)2394-9277 本篇是试吃文 但食记会忠於心得 请安心参考~ 网志图文无音乐版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/180850637 Coobi Cafe 乡村果焙在永康商圈一带, 捷运东门站三号出口往金山南路二段走大概100公尺就到了, 店面就在大马路边,店前也有不少公车站牌,交通还蛮方便的 空间没有很大 但是布置非常精致优雅 柔和的配色,舒适的小桌椅,店内悠扬的音乐 营造出一个让人放松休息的空间 进入正题 我们来看看餐点吧 乡村果焙主打健康美味的比利时松饼及饮品 不惜成本选用食材,以客人的健康为主要理念 有监於现代人的饮食习惯, 大家都吃进太多含防腐剂等毒素的食品 老板希望推广健康天然的食品 这边的所有食材都是老板自己制作的 从面团~水果糖浆 都是老板亲力亲为 绝对不加任何防腐剂或化学物质,人工香料 菜单就在柜台後方 价格一目了然 以这地段的消费来说..真的很便宜啊!! 一个50元就可以吃到顶级松饼了,加杯饮料也不到100元 而且!!!这些饮料的口味也看起来太好喝了吧, 很多口味都是外面很难见到的 我在选饮料的时候真的是天人交战XDD 因为店内位子不多 老板希望来这边的客人不会因为没位子而失望离开 所以餐点都是采携带很方便的无毒外带包装 以下是这次的餐点内容 芒果水果红茶 跟 蜂蜜柠檬水果茶 所有的口感都是轻甜为主 像我们都点了全糖 可是喝起来跟微糖差不多 因为饮料都是以天然水果为基底 天然水果本身味道都不会很重 不像外头加一点人工香料就很甜很香 芒果水果茶: 果汁是爱文芒果榨取的喔 因为这杯我们选择的是红茶 红茶香本身就蛮突出的 所以相较之下芒果味很清香 淡淡的 不甜不腻 蜂蜜柠檬水果茶: 这里的蜂蜜跟外面不同 老板采用的是比较高级的花蜜 里面的柠檬片是黄柠檬 也就是莱姆啦~ 跟绿柠檬相比之下 苦味没那麽重 甜味更为明显 而且柠檬片也是老板自制的喔 老板很细心的把柠檬带有苦味的地方都小心处理掉 让客人喝饮料时也可以把柠檬一起吃掉 我觉得吃起来几乎没有柠檬苦涩的味道 很好入口 在讲松饼前 我们先说说面团 这边松饼的面粉都是采用最高级的法国进口面粉 据说跟吴宝春师傅比赛用的面粉是同一种喔 许多比利时松饼业者可能会把砂糖加在表面上去烤 来提升松饼的酥脆 也降低成本 但这边的松饼全部都是加珍珠糖来提升口感 经典烈日系列-榛果巧克力 $35 我刚刚说的珍珠糖 亮亮的地方就是~ 咬起来好有嚼劲 卡哩卡哩的 这个巧克力口味的 吃起来几乎不甜 巧克力是以苦香为主 非常沉稳的滋味 然後榛果很豪迈的出现了3大个 经典烈日系列- 抹茶松子 $35 松子咬起来口感好好~~ 这个抹茶味不会太甜或太苦 味道刚好 不知道为什麽 这几种松饼吃下来 抹茶的口感最酥脆 巴黎烈日系列- 柳橙乳酪 $55 这是奶油乳酪喔 吃起来跟一般的鲜奶油或乳酪味道很不一样 乳酪醇醇的带有微咸味道 跟糖渍橘皮互相搭配的非常完美 松饼口感非常扎实 其实每种都很扎实啦 但细细品嚐之下 每种口味的松饼口感都有所不同 普罗旺斯烈日系列- 美式沙拉米 $55元 哈哈 坦白说 我对咸的面包或点心没什麽兴趣 总觉得松饼啦 可丽饼啦 这类的就是要吃甜的才对---(什麽怪想法) 不过这款完全颠覆我的观念... 打败前一刻我觉得柳橙乳酪最好吃的想法 美式沙拉米是我觉得今天吃到最好吃的松饼 沙拉米是种外国腊肠 不油不腻 口感非常特殊 而这款松饼里加入了一些香料 像迷迭香 带有迷迭香的微咸松饼 扎实的咬着 最好吃的就是除了咸以外 还有糖的味道醒味 甜咸互不冲突 反而是互相衬托 吃起来满嘴留香 口感绝佳 吃到後来发现原来还有橄榄XD 巴黎烈日系列- 醋汁草莓 $55 这款跟柳橙乳酪不同的就是 上面的奶油花是用"醋汁焦糖鲜奶油" 咬起来好浓的焦糖香 苦苦甜甜 总结 虽然这次的食记是试吃邀约 但很诚心推荐大家来这边用餐 这里没限时间 价格便宜 环境优美 各种层面都让人放松无负担 是CP值超高的店 重点是这边美味的健康饮食很令人向往 老板真是良心好人啊(握) 也很希望大家可以来这里看看 让更多人知道健康饮食的重要 (我们真的很需要一个健康的饮食环境啊!!!不要再来毒食品了) --

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