589奶酪工坊 地址：南投县埔里镇隆生路136-17号 电话：049-2421136 时间：09:00-18:00 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15190432 位於南投埔里造纸龙手创馆的对面的589奶酪工坊，是年轻人经营的，取名589是为了感念 辛苦的奶奶，589是日文奶奶的谐音，这是一家感念与传承的小店，有着属於他们家族的 故事以及年轻人的梦想。坚持手工制作，原料采用林凤营鲜奶以及德国胶原蛋白，过程不 掺一滴水也无任何对身体不好的话学原料等～就这样坚持着浓醇香的纯手工制作奶酪，一 步一步走着属於他们家的传承故事与梦想。 店面采橘黄色装潢，在纯朴的埔里社区里，橘黄色的店面非常好认。 年轻又活泼的店长看起来很有活力。 店面装饰着可爱的人偶，让人会心一笑。 内用或外带皆可。 589奶酪工坊坚持天然原味的呈现、不加蛋、不加奶粉、不加乳化剂、不加一滴水、不加 防腐剂或任何香料，纯天然口感香嫩浓郁，百分百使用高纯度林凤营鲜奶手工制造，天然 ㄟ上贺。 589奶酪工坊的口味挺多样化的。 我们一开始就点了六个百香果口味奶酪。 总共有六种口味：原味、芝麻、抹茶、百香果、芒果、黑糖蜜 原味奶酪 我最喜欢原味，吃的到最香醇浓郁的奶香与滑嫩的口感，单纯简单的美味反而最让我回味 不已。 百香果奶酪 个人觉得略甜，怕甜的人下手轻一点，果酱不要一次加太多，手工熬制的百香果酱酸甜够 味，但甜度於我来说有点重。 抹茶、芝麻、黑糖蜜奶酪 看外观应该不难猜出口味，抹茶我是觉得记忆点不深，口味本身并不特别突出。 采用日本冲绳手工制作的黑糖蜜本身的黑糖香气倒是让人印象挺深刻的，那黑糖浓郁又香 甜的口感，甜而不腻。 芝麻口味我也很爱，香浓的芝麻，吃一口就感受的到那真材实料的满满诚意。 芝麻的香气最浓郁搭配着奶香与Q嫩的口感，很老少咸宜阿！ 芒果奶酪 季节限定的芒果奶酪，是店家手工熬制的芒果果酱，依自己喜好添加。 又香又浓的芒果果酱一次梭哈到原味奶酪里，吃的到芒果的果肉与香甜Q嫩的奶酪，口感 多层次又丰富。 589奶酪工坊用真心诚意再做奶酪，并坚持纯手工与强调天然食材，如此用心有理想的店 家，值得推荐给大家。 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15190432 589奶酪工坊 地址：南投县埔里镇隆生路136-17号 电话：049-2421136 时间：09:00-18:00 网址：http://www.589cheese.com.tw/about-us.html 出走是为了更深刻回到原来的位置 MIKA出走美食日志 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.252.209