香甜图文版： http://www.bonjour-centrale.tw/la-maison-patisserie/ ************ 纯文字版 *********** 久闻梅笙的草莓派便宜大碗又好吃，本来想买个来尝鲜~ 一上他们的FB粉丝团，才发现店家的草莓季已经过了..(飘走~) 只好含泪等冬天罗T.T 但还是好想吃甜点啊~~ 不如就亲自走一遭他们的店面看看有哪些甜点吧!! Let's go~! 消费时间：2013年6月 电话：(04) 2215-3803 /订购专线：0927-101595 地址：台中市东区进德路154号 营业时间：12:00–21:00(周日店休) 官网：https://www.facebook.com/La.maison.cake.workroom 消费价位：切片蛋糕50元/ 水果派200元/ 蛋糕300元上下 停车：机车容易，汽车路边没有停车格~ 回头率：高 好迷你的店面啊!一不小心很容易错过XD 营业时间是12:00~21:00，每周日公休可别白跑一趟喔。 有着巴黎风格装饰的La maison patisserie 店面真的很小巧精致，前面是柜台橱窗後面就是蛋糕工作室。 可惜没有内用的座位，不然感觉坐在这边享用也很棒呢! 热门的节日最好先预订，直接杀去店里大概只能望着空荡荡的橱窗叹气了~ 梅笙蛋糕工作室主要贩卖的有： 蛋糕系列 - 切片的价格会比整个蛋糕稍贵一些，但能一次选择多种口味， 更适合只有1.2个人时享用。 派系列 - 冬季主打草莓派，夏季则是芒果派，在网路上有许多部落客都很推荐哦。 生巧克力 - 玫瑰形状的80%生巧克力真的好美好浪漫啊!感觉是情人节送礼不错的选择~ 马卡龙 - 有单入、6入装以及12入的礼盒装，口味有覆盆子、 巧克力、香橙、咖啡、柠檬、抹茶六种。 饼乾系列 - 当天现场有义式咖啡饼、杏仁巧克力酥、英式红茶饼及杏仁牛奶酥四种口味。 梅笙夏季主打的是芒果派，但我们对芒果类的甜点比较没兴趣~ 所以选了经典巧克力慕斯口味的蛋糕。 带蛋糕回家罗~~外包装如同店面一般简洁而优雅。 经典巧克力慕斯(6寸)NT.330 官方介绍： 成份：45%莱姆酒、法国总统牌动物性鲜奶油、法国可可贝利可可粉、法国可可贝利58%生巧克力、产销鲜鸡蛋、手工古典巧克力 尺寸：直径6寸，高度5cm 保存期限：冷藏3天(5度C) / 冷冻1星期(-18度C) 在开箱之前有把它先冷冻3个小时，拿出来时本来担心会太硬@@ 但其实放个10分钟後吃，发觉口感刚刚好! 如果放冷藏直接吃，反而可能会偏软(见人见智罗)~ 从冷冻库中拿出来不久的慕斯蛋糕，(约10~15分钟) 只有在切的时候感觉最下面略硬而已。 上面的慕斯，口感很滑顺细致，非常的绵密，微苦的巧克力甜而不腻， 算是好吃的生巧克力口味。 下方的蛋糕体，是布朗尼的口感，湿润度大概是闇黑工厂的7分熟蛋糕吧! 口感紮实，甜度适中跟慕斯相辅相成。 旁边略经烘烤的杏仁角很酥脆，似乎有先处理沾上一层糖蜜， 均匀的沾附在蛋糕体下围。 整体的感觉，无论是小口的细细品嚐，或是大口豪迈送进嘴里， 不同感受却都是美味的体验!!(大心)~ 後记.. 嘿嘿..看到这里，你流口水了吗? 本来想先吃半个，另外一半留到隔天继续享用。 但因为它有别於一般蛋糕的甜腻 让人一块接一块..意犹未尽… 转眼间，我们二个人居然把整个蛋糕都吃完了!(汗)~ 现在想想真是疯狂而罪恶呀~ >< #梅笙的巧克力慕斯蛋糕跟其它知名的巧克力蛋糕的比较# 达克闇黑工场：层次感略输梅笙，但是它着名的是多种熟度口感 的蛋糕内馅，两者都是会再回购的好店。 D2恶魔蛋糕：甜度实在很惊人啊!吃一小块就腻了； 梅笙以生巧克力的苦甜韵味更胜一筹。 下次的再访， 应该会选择各种不同口味的蛋糕切片，一次满足多个愿望 >////< 他的马卡龙、派以及玫瑰生巧克力都让人很想试看看呢! 期待下一次的相遇罗~ Bonjour La maison patisserie! --

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