这篇是完整食记，因觉得该店的奶茶与美式黑咖啡不错喝， 尤其是奶茶，颇特别， 另有奶酪与巧克力蛋糕， 所以与大家分享～大概是在文章後半部分～^^!～ 无音乐网志完整图文好读版： http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/144924762 (因为文章较长，网志版有标重点^^!~) 缘起 这是第二次到"EatEat 意义 Pasta"用餐， 之所以知道这家餐厅，是去年九月几个高中同学在这聚餐（其中一位的朋友推荐这家）， 那时进门看了Menu才得知是艺人"简沛恩"开的店～XD～ 嚐过後觉得味道的确不错， 最主要是其炖饭很特别，似乎符合我妈理想（梦想）中的炖饭～:D～ （至於她的理想、梦想为何，下文会提及～XD～） 而且也有不少素食料理可供素食者食用， 於是便一直想带家人来试试～:） 用餐日：2013.02.25 晚餐 这天是老爸的生日，择期不如撞日， 中午想到了"EatEat"就先预约了～:） EatEat Pasta大概位於捷运忠孝复兴与敦化站间，较靠近忠孝敦化， 是在东区的小巷子里，已蛮接近市民大道。（可见地图） 当日是开车过去，东区的小巷子、路边其实蛮难找车位的， 所以可以直接找私人停车场。 我们的位子是在店内後方，我还没进来过这（上次是坐前面）， 一坐下便见到桌上有个写着粉笔字的小黑板预约牌， 觉得很可爱、很特别，当下就拿出相机拍下来～:D～～～～～ 我们总共四位，那三个符号是代表"林先生"以外的另外三位吗？^^！？～～～ 感觉好可爱～～～～ 我也很喜欢这张相片～^^Y～～～ EatEat菜单有辣度、蛋奶素与主厨推荐这三种标示，清楚易懂～:） 主餐（饭、面、Pizza）单点价格大约在160～320之间，以往套餐有A、B两种， 现在只有一种选择，亦即只要加139元即为套餐， 享有"手工餐前面包"、"主厨沙拉"、"特制浓汤"、"意义甜点"与"附餐饮料"， 所以一份套餐大概三百多至四百多， 我觉得这价格还蛮合理、可接受的， 在台北市稍具规模的餐厅， 要找到比这种价格便宜的（义式）套餐应该也不太容易～^^！～ 尤其该店位於东区，可以说意外地不贵、小便宜！:D～～～ 当然，我们都点套餐～:） 食用心得 在我去停车时，家人就先点了一份Pizza，所以就从Pizza开始说起吧～^^！～ 他们的素Pizza有两种， 加了茄子的"托斯卡尼田园披萨"（NT.220）与"王妃披萨"（NT.200）。 （因为不是我点的，再加上时间有点久，我有点不记得是什麽Pizza， 印象中没吃到茄子，所以应是"王妃"～^^！～） "王妃披萨"即一般最常见的"玛格丽特披萨"，可能也是最普遍、最大众之故， OK、适口，但与其他餐厅这类Pizza差别不大， 因而我也没有太深刻的印象....... （所以才记不得是点哪种Pizza，有啥料也忘了～XD～） 不过第一次与高中同学来时，其中有人点荤食披萨（有六种）， 他们都有嚐一口，评价不错，说蛮特别、蛮好吃的～^^！～ 若记忆无误，最先上的应是浓汤， （因我妈喜欢将面包沾汤吃，而我记得喝汤时要她不要全喝完， 留一些等会可以沾面包～XD～） 浓汤有南瓜、玉米浓汤两种，我们各点两份。 我喝的是玉米浓汤，我觉得相当不错， 甘醇香浓而不稠、顺口，应该是我最主要的印象，也应是其特色， 因为有的玉米浓汤虽然浓郁好喝，但很稠，喝完虽也很爽， 但不太有解渴清胃之用，甚至有种沈重感， 但喝完这浓汤後，却觉得清爽， 也有"暖"、"清"口与胃之感，意即喝了後， 就能开始适应、感受其料理口味，能为接下来的料理做好准备， 也就是类似"热身"的作用～XD～ 此外，份量也不太少，不会很小气地只给一小碗， 喝得也还过瘾，值得称赞～:） 接着上的是餐前面包。 上餐後，我就知道先前对我妈的提醒与担忧是多虑了， 因为餐前面包有附醋+橄榄油酱之类的沾酱， 面包则是手工做的切片硬面包， 所以得用小汤匙将沾酱淋、涂在面包上～ 这让我想到"布老厨房"的餐前面包也是这麽吃的， "布老"的油醋酱很特别、很香，而EatEat的也别有风味～ 但我觉得比较特别的是它的面包， 老实说，我不太喜欢硬面包，吃起来比较费力，又因酥脆容易散落， 可是EatEat的看起来虽是属於硬面包，但其实不太硬， 好咬、不需太用力，其外硬内软的烘烤工夫还颇令人意外～^^！～ 第三道自然就是沙拉无误，印象中沙拉也有两种，应是油醋（？）与凯萨， 基本上凯萨是荤食，但服务生告知可以做成素食（即不加某样东西）， 我们一样各点两份。 我吃的是油醋沙拉，是属於清淡自然的沙拉（凯萨似乎也如此）， 最深刻的印象是可以吃到生菜的新鲜与清新，份量也不少， 若是喜以浓厚、重口味酱汁佐配者，则可能较不适应～^^！～ 吃完前菜，接下来当然就是最重要的主餐。 先说说我们点了两份的"香蕈南瓜炖饭"（NT.200）， 因为就是这道料理，所以这次才会带家人光顾～:） 我妈所谓理想中的炖饭，是来自於她不知哪看到的食谱或网路、媒体介绍， 说真正的炖饭要用生米去煮，而我们去吃过几家义式餐厅的炖饭， 其中不乏很好吃如"蓝色马克"，却都无法让她满意， 每次都抱怨这不是真正的炖饭～～ 因而先前我还嘲笑过她，哪来那种炖饭啊～XD～～～ 但直到去年在EatEat吃了炖饭後（当时也是抱着替老妈尝试的心态才点这道XD～）， 才发现真的有这种炖饭存在！！！！！........ 若吃过米未煮熟透者即知，不仅口感不对，咬下去还会感觉中间有个硬硬的"米心"， 而EatEat的炖饭，吃起来就稍微可以感觉到"米心"的存在， 但却不是没煮熟，米粒已炖得非常柔软， 但就还可以感觉到一点点的米心，那种口感很奇特～！ 尤其炖饭是得加入汤汁去炖煮，口感本属於水分饱足而湿黏， 可是这其中又有粒粒分明之感～ 我想这就是所谓理想中的炖饭吧！！！！！ 也就是炖饭为何要用生米去煮的原因吧～^^！～ （Po文时查了Wiki的炖饭，的确是如此，自己果然太孤陋寡闻....Orz.....） 而她吃过後的确也认同了～！只是她还是不晓得该怎麽煮～XD～ 由於我上次已点过"香蕈南瓜炖饭"，虽然好吃， 但本着开发冒险的精神，所以这次换口味点了"卡朋那拉小舌面"（NT.210）。 （小舌面？不知是啥，但听起来很有趣～XD～ 听说就是西西里细面，而较一般义大利面细～） 记得过往念书时，对义大利面这种西式、较新潮的料理感觉还不错， 可是不知从何时开始，大概是因其份量都不是太多、吃不太饱， 而且蕃茄酱酸酸的，面条常是圆形，又质地稍硬，滑不溜丢地， 渐不对味，也就不自觉地疏远了。 但这几年越来越常见的白酱义大利面我倒是很喜欢，咸味、香浓奶香； 而卡朋那拉小舌面亦是如此，不过与其他白酱义大利面不同的是， 大概是加了起司与蛋黄，吃起来很顺口，不过份黏稠， 即便吃到最後也不甚腻，但口内仍充富浓郁起司、奶香～:D～～～ 再加上小舌面软硬适中的口感，吃来颇有饱足感， 这点又与一般义大利面不同，也很让我意外～:） 至於还一份则是"野菇香菌笔尖面"（NT.190）， 酱汁口味与卡朋那拉小舌面有些不同，但类似，都属於白酱类吧， 我家人吃过後说笔尖面有些硬， 但我嚐了觉得OK，不应说硬，应该是"较有口感"～ 我感觉可能因其用料或制作比较紮实，所以吃来不如一般笔尖面那样松软， 较有嚼劲，因而也较有口感～ 也因如此，不像一般义大利面，吃完常有不知吃了什麽之感， 就好像不饿了、有吃到洋味这样...Orz... 吃起来是蛮够味、够劲的～^^！～ 不过，对於这种笔尖面的质地、口感，喜好与否，也就见仁见智了......... 真要比较，我还是比较喜欢吃我的卡朋那拉小舌面，口感较顺也较香～XD～ 由於EatEat还有其他素食餐点，所以这次在上主餐前， 我又加点一道"菠菜蛋蜜卷"（NT.130）， 因为这道听名字就很诱人～:D～～～（尤其菠菜、蛋蜜，我都很爱～XD～） 吃过後也真的推荐～^^b～ 既然取名为"卷"，其样貌就和中式料理会出现包馅的卷饼类似， 同样也是切成数块後放在盘上端出， 但重点与我最欣赏的部分则是，其饼皮是将菠菜磨碎制成（当然还会和面粉吧^^！）， 所以是深绿色的，感觉就很特别！！！ 很天然、很有自然味，而非只是一般烘烤过只有面粉味的饼皮， 因此吃来不乾也不油腻（通常饼皮不是烘烤较乾，就是掺了油）～ 而菠菜我想大部分人都不排斥吧～^^！～ 内馅搭配也很好，我是看不太出是什麽，自然也记不得， 不过菜单上有提到盐烧海苔、法式炒蛋， 的确，我记得内馅有一味湿滑，使其吃来不乾涩，看来应该就是法式炒蛋之故～:D～～～ 总吃，吃起来蛮好吃的～^^！Y～感觉也非中式料理的馅卷，而是较具异国口味～:） 接下来就是上甜点与饮料了， 饮料有美式咖啡、EatEat特调手工冰咖啡、红茶、奶茶可选， 若要更换饮料，超过一百元需补价差。 我记得我去年第一次来好像是喝EatEat特调手工冰咖啡，但觉得还好，没有很特别， 这次想喝热的，所以点了热奶茶，而家人则点美式咖啡与冰红茶。 不得不推一下这奶茶，相当特别！ 不是什麽天人妙味，但就是与一般喝的奶茶有些不同～ 奶茶送来并无加糖，而是附以一小壶白色瓷器装着糖水（上图右上角有照到一点）， 让顾客依自己口味酌量增加， 原本我觉得这样有点麻烦，量不太好拿捏， 而且认为奶茶不加糖应该不太好入口， 但喝了一口後，我完全不想加糖！淡淡的奶味伴着茶味，两者比例刚刚好！ 不像一般奶茶都是奶味与甜味，较腻；但若茶味盖过奶味则更糟糕，会涩。 可是他们不知是怎麽调的，能让两者味道搭配互补， 带着淡香，却有入味，温润而不腻，喝完整杯依旧舒适～:D～～～ 连我爸这种平常不喝奶茶、不爱这种西式茶饮的人都点头称赞～^^Y～ 美式咖啡也蛮不错的，黑咖啡， 我喝了几口，口味基本上与一般美式咖啡一样， 但不苦不焦涩，不会太浓或太淡，也蛮香的， 只能说，能煮得味道这麽刚好的确不简单～ 而EatEat Pasta的餐点特色好像都在口味上，那恰道好处的平衡拿捏～:D～～～～～ 当时不想喝冰的，所以只试了一口冰红茶，一如预期，一般，无特别特色， 因为我对红茶这种东西，尤其是冰的，本来就没有太大期待～:） 这天甜点有蛋糕与奶酪可供选择； 由於其他三人都点了奶酪，我不想这麽没特色、没创意， 虽然也想吃奶酪，但还是点了蛋糕， 如图，巧克力蛋糕，看来普普，好像有点乾， 但吃起来却还不错，软而不乾，甜度也够，比卖相好～^^！～ 两小块边吃边配奶茶可谓刚好～:D～～～ 奶酪就是长这样，冰的，以厚玻璃小瓶装着， 可见杯口还有退冰中的冰凉小水滴，我还蛮喜欢这张的～:D～～～ 家人吃了说有些硬，我嚐了觉得是还OK， 应该是冰过，比较属於块状、固状，而非很软、入口即化那种， 算是有自己的特色，也不甚甜，仍旧维持着淡而入味的特色，我觉得可接受～^^！～ 用餐空档拍一下他们的装潢、空间～:）这次坐後方，所照也都是後方空间； 当时见到座位对面墙上的相框以对称方式挂着，其下椅子也对立相视， 这天刚好是礼拜一晚上，可能来这用餐的人较少（不过前面还是满座～）， 这样的构图、在这种光线下，不得不令人想拍一张～ 我也喜欢这种安静带点孤寂的氛围～:） EatEat在空间、装潢上，有一个我两次都有去、也都很想拍之处， 就是他们的厕所与洗手台～XD～ 他们的厕所与洗手台布置得颇为雅致，尤其洗手台、水龙头很特别， 可是洗手台只有一个，是男女共用，人来人往， 而我照相又蛮龟毛的，可能得桥半天，又一直拍厕所、洗手台好像也很怪， 所以两次都是犹豫之下放弃了～Orz....... 此外，EatEat最前面还有搭棚的户外座位， 而这是艺人开的店， 所以来这用餐有可能会遇见一些明星或穿着打扮比较潮的人吧～^^！～ （第一次来是假日，就比较有注意到～^^！～） 最後简评：CP值不错～:D～～～～～素食料理也有数样，素食者可来尝试～:） -- 艾佛的光影、电影、音乐记事：http://evoplayloud.pixnet.net --

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