作者yutingchen (fishstop)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北市 珠宝盒法式甜点坊 满满栗子布朗峰
时间Wed May 1 01:07:53 2013
boite de bijou 珠宝盒法式点心坊
营业时间 : 10:00~21:00;公休为每个月最後一个星期一
*安和路门市 台北市安和路二段209巷10号 02-2739-6777
*丽水街门市 台北市丽水街33巷19号之1 02-3322-2461
安静网志版:
http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/148010768
这篇是布朗峰/蒙布朗分享文~
官网上的价格如下~
6寸/850元
8寸/1050元
9.5寸/1400元
我们订的是8寸喔~
默默发现蒙布朗原来就是Mont Blanc的音译!!
只是珠宝盒是直译(哈哈是这样说吗??)~
Mont Blanc是法文,意为白色山脉,根据维基百科台湾称作白朗峰,
是指阿尔卑斯山的最高峰。
而这个法式栗子蛋糕的外层所筛上的糖粉,使它貌似白朗峰,因而以此命名~
蒙布朗其实不算蛋糕,而是"塔"喔~
珠宝盒的布朗峰(蒙布朗)使用沙巴东的无糖栗子泥。
沙巴东(Sabaton)为位於法国的专业栗子加工公司,
其生产的栗子系列产品很受消费者喜爱,似乎还风靡日本(呵呵呵我看网路上写的)~
无糖栗子泥配上下层的鲜奶油、
满满栗子(白色与黄色之间全是实实在在的栗子绝不夸张!!)、栗子布丁馅及塔皮,
味道甜而不腻~尤其是官网上所称的栗子布丁馅,
我们嚐着觉得口感有点像希腊左巴的疯狂萝莉蛋糕,
不是松软绵密的口感,而是扎扎实实的,
在场的所有朋友都一致好评也一致好奇不知道这是怎麽做出来的~
总之,超好吃的,真的是好幸福喔>//////<
不过吃了一份大餐又享用这样一大块蛋糕,胃还真的是有些受不了呢>"<
所以我们一群人就这样浩浩荡荡从师大商圈步行走回台大罗!!顺便消化消化~
途中经过温州公园附近时看到了下面这样的美景~
是路旁的加罗林鱼木盛开,我查了查网路上的资料,
发现中文资料不多(但又懒得看英文Orz),
只看到这种品种的树木在台湾很少见,还有人写到据说全台湾仅有七棵加罗林鱼木呢~
撇开加罗林鱼木在学术上的分类及型态特徵,这番美景真的满值得一观的唷~
只是专程过来行程也太短促,我觉得可以和知心好友约附近的特色餐厅聚餐,
再一同去赏花~
是不是很不错~只是似乎花季就在五月?想看的朋友可要把握机会喔!!
瓶颗去的这天是20130421,给大家参考参考。
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