网志图文版： http://www.wretch.cc/blog/kuni/12233501 -------------------------------------------------------------------- Fika Fika cafe 地址：台北市中山区伊通街33号一楼 电话：(02)2507-0633 时间：08:00~20:00 Mon~Fri 10:00~20:00 Sat~Sun -------------------------------------------------------------------- 中午与某精通美食的友人在伊通公园附近觅食， 　饭後经他推荐顺路走到Fika Fika Cafe。 浅白与些许咖啡色交织的店面充满令人想一嚐究竟的北欧风情， 　里头空间异样宽敞舒畅，高质感的木造桌椅线条简洁有力。 　一台几十万台币超高档次的La Marzocco Strada已经够惊人了， 　更遑论来自爱尔兰的Über Boiler实力派热水机。 　很久没有看到如此美丽又内外兼修的咖啡厅了， 　煌鼎咖啡的老板砸钱完全不手软，小弟佩服之至。 　 　走到柜台点咖啡时才发现熟友阿猫竟在这里工作， 　挖，真棒，点了杯冰摩卡(NT.160)搭一份沙漠玫瑰(NT.80) 然後两人闲聊了一会，毕竟也有一段时间没见了。 　 　 　单以义式来说，Fika Fika与牛奶融合度极佳令人赞叹。 　至今喝过的优质咖啡厅里，义式做得好真的不多， 　大多有咖啡味过焦苦明显的问题，但牛奶多些，咖啡又会被盖住， 　两者的融合度真的是一门大学问。 　以热摩卡来说，个人较爱联合报大楼附近的巢或是中永和四号公园的E61， 　Latte的话，个人则偏好Coffee Sweet，入口温和毫不霸道，咖啡香气悠长。 　 沙漠玫瑰是一种玉米片脆饼，里头松软夹着葡萄乾， 　味道与口感普通，与前述的优质咖啡形成反差。 　 　　 　最後试当日的"卡姆瓦琪"肯亚NBC冠军批次， 　阿猫特地做成两种给我品尝，单品Espresso与美式， 　前者虽属浅焙但似乎没有Coffee Sweet来得浅，酸度刚好， 　做成美式後味道令人无比着迷，果酸更为缓和，一下子就回甘， 　心旷神怡之余差点又加点了第二杯，真的很棒。 　 　好悠闲，好气氛，好咖啡，Fika Fika。 　 　相关延伸阅读：(请用滑鼠点选) 　 巢 Nido Cafe http://www.wretch.cc/blog/kuni/11667509 Coffee Sweet http://www.wretch.cc/blog/kuni/11620280 芭蕾咖啡馆 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11613161 菲玛咖啡 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11610901 立裴米缇咖啡馆 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11599374 蜂大咖啡 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11534032 Gabee http://www.wretch.cc/blog/kuni/11459452 卡瓦利义式咖啡馆 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11437869 台中的Mojo http://www.wretch.cc/blog/kuni/11432105 永和的季节香 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11424488 湛卢 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11387517 咖啡意识 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11385858 -- 无名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI ＦＢ：http://zh-tw.facebook.com/kuni.lu http://0rz.tw/3dZrs --

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