作者duckduck2 (你PP,我TT)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北市-古亭师大-深夜里的法国手工甜点
时间Sun Apr 7 21:18:50 2013
餐厅名称:深夜里的法国手工甜点
消费时间:2013年3月
地址:现场取货地点:台北古亭捷运站2号出口往回走一点的同安街口
电话:谋喔,需以官网私讯下单
营业时间:现场取货时间:傍晚18:30~18:50,午夜:23:30~24:10
每人平均价位:NTD400元,可宅配
图文真的好好读网志版:
http://foodhome.pixnet.net/blog/post/143809730
美食嘉是偶然间在网路找到这家只在晚上及深夜时段开卖的法国手工甜点,所有的食材从
进口到制作都有同一人包办,连卖也是同一人喔!
这一人工厂要先由网路跟Rick确定好领取时间及订单,并於确认後汇款,等到款项确认OK
後,就可以等时间到去现场领取罗。如果不预订的话,通常Rick也会多做一些供现场当场
购买
专业的美食嘉当然有提早预订罗
离取货时间还有20分钟,就排了这麽多人,让第一次尝试的美食嘉、巴菲贵和酥小鸡不禁
备感期待
没想到这次刚好迟到,美食嘉一行人多等了15分钟Rick才来,一来大家就开始暴动了,好
夸张
接着让有预订的先拿,拿完才换现场购买喔!
美食嘉、巴菲贵和酥小鸡同时都有订超厚层生巧克力塔,另外又各自订了一个塔,因为等
等就要和巴菲贵及酥小鸡道别,所以就先跟他们借蛋糕克难的拍一下
要特别提醒一下,一份就是十寸的四分之一喔!
酥小鸡的综合野莓塔,NTD330,其实原本他是订黑醋栗塔NTD360,但没想到在领取时,
Rick说因为黑醋栗品质不好,所以後来没进货,因此问说有没有要改别的,没有的话当场
退现金,而酥小鸡选了也是酸类的野莓。事後听酥小鸡说就酸酸甜甜的,还不错
巴菲贵的杏桃塔,NTD370,他说还挺好吃的,味道也是酸酸甜甜
接下来就是美食嘉的啦,盒子上其实都会写一个字代表这盒装的是什麽,像这个写厚,就
是人气第一的超厚层生巧克力塔,NTD450
上头是可可粉,然後中间是很厚的生巧克力,下方则是塔皮;之前看介绍,是说可可粉及
巧克力都是法国的品牌,也因此成本不低,所以售价也不便宜啊!
可可粉苦苦的,生巧克力也是偏苦带一点点甜,记得之前看介绍是用70%的巧克力,塔皮
很酥脆好吃,与在口中渐渐融化的巧克力很巧妙的结合,真的是非常好吃的一个蛋糕
接下来这个写了大,也就是大黄根塔,NTD360
什麽是大黄根呢?大黄是多种蓼科大黄属的多年生草本植物的合称,一般从粗短的根茎种
植。在中国地区的文献里,「大黄」指的往往是马蹄大黄;但在欧洲及中东,他们的大黄
往往指另外几个品种。虽然大黄的叶片有毒,但可药用,在中国,大黄的主要用途就是作
药用。此外,它的茎可作食用,一般用於制作馅饼或为其他食物带来馅饼的味道。目前最
常见的大黄品种,是由英国皇家园艺学会分类的Rheum × hybridum。-取自WIKI
其实吃起来也是酸酸甜甜的,而直接吃大黄根的话则有微甜的味道,不过与一般莓类的塔
不同,这吃起来比较有蔬菜及草的味道,还不错,派皮也是酥脆,但记得不要放太久,因
为大黄根的水份会使派皮软掉
心得:
整体来说,两份蛋糕都很好吃,没有什麽可以挑剔的地方,不会过甜也不会过酸或过苦,
非常棒!但单就价位上来看真的有点太贵了,毕竟一份是十寸的四分之一,而且没有店面
,这样的要价多少贵了一些,只是好吃是无庸置疑的
*1,*0.5
回访率
65%
雷指数
20%,雷在价格有些贵,和订购有点不方便
美食家
,在路边取货没环境可言,不过听说现在有地方可以领了
美食价
,可惜有些贵啊
美食胃
,好吃!
美食爽
,吃完觉得还想再吃,可是没COCO买太多
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6F:推 yinglian:真的好贵 04/09 23:24
7F:推 lwei781:贵 然後品质真的就比开店的好吗???? 04/10 14:48
9F:推 lilychichi:好贵喔 04/11 00:42