作者ricelala (米啦啦)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 力凡烘焙 现烤轻熟感乳酪蛋糕 轻柔蒸福果
时间Sun Feb 17 22:07:04 2013
无音乐图文版
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/48361994
力凡烘焙坊-现烤现做的新鲜美味
不得不在文章一开始先大力称赞一下力凡烘焙敬业的态度
先讲个吃到蛋糕前的小插曲吧~~~
当初收到力凡烘焙邀约试吃时 约好了个收货时间
但店家可能因为生意太好 一个没注意疏忽而晚了一天抵达
很爱四处趴趴走的我 又刚好那周南下冲林忆莲的演唱会
等回到家时 已经是三天後 刚好过了最佳赏味期
希望顾客们都能嚐到最新鲜美味的老板得知後
立即再寄了一组一模一样的蒸福果与轻乳酪蛋糕至家中!!!
如此迅速的决定反应 如此敬业的精神 真的很让人感动
此次品嚐的有两样商品 一样为轻熟感的乳酪蛋糕
另一样则是强调低糖 低油 零胆固醇的蒸福果
轻熟感起司蛋糕 7寸199元 坚持使用新鲜食材
100%使用牛奶 不加一滴水的声言 相当令人期待!
打开纸盒 先开一层保鲜纸层後
可爱的小牛图案就出现啦! 光将蛋糕取出的过程
就闻到浓浓的蛋奶香 好迷人呀~
这样轻轻柔柔的轻熟感 切起来一点也不费力
用塑胶刀就可以轻易切下 唰一声的 像泡泡消逝的
那样绵绵柔柔 细细的声音随着刀子切下的过程逸出
光这样的手感 就能让人感受到这蛋糕的细绵啦~
不似重乳酪那般的厚重 有着轻乳酪的细绵
虽口感轻轻柔柔 但散发出的香气一点也不逊色
入口後 轻抿即缓缓化口 蛋香 奶香 乳酪香就这样散出
一点也不厚重甜腻的好口感 让人忍不住一块接着一块
这轻轻柔柔的 热量应该不会太高吧??!!
我还真是一个人吃掉一半後 再这样的告诉自己
盒装的蒸福菓一盒8入 110元 口味可自行搭配
目前口味有原味(贵妃白) 蓝莓(蓝美眉) 巧克力(黑嘛嘛)三种
用蒸的蛋糕 最怕一下子水分的流失变乾
力凡烘焙的 每颗蒸福果都用塑胶袋仔细密封
现拆开来享用的每一颗 都还湿润保水的好吃呢!
你可以从拿取蛋糕的手指头瞧出端倪
这蛋糕 好轻 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的 真的不油呢!!
由後至前分别是 原味牛奶 巧克力 蓝莓
小小一颗 看起来有点像发糕的形状 但吃起来口感截然不同
穿着小花裙的蒸福果 带有些弹性 却又绵密轻柔如云朵
口感超轻盈的它 非常细致的 几乎一点气孔都没有!!
以往买到的蒸蛋糕 质地都会稍稍粗一些 没想到这意外的细致呢!
牛奶的有着好浓却不厚重的奶香
黑嘛嘛有这巧克力香气 却又没有多数巧克力蛋糕的甜腻
蓝莓的除了奶香又 又多了层蓝莓酸甜
三款都很细绵好吃 三天的最佳赏味期真不是问题
这样出来不甜不腻轻盈无负担的好口感
很容易让人一个接一个 不用半天就吃光光啦!
--
我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉
想与你们分享我喜欢的事物
http://ricelala.pixnet.net/blog
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.118.134