图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/windringfly/13644248 梅笙也是我几年前无意发现的店 它在进德路上 转自由路过去就是很有名之前也介绍过的的甜点心球 当初只是骑车经过 觉得开在这边也太低调 很容易让人忽略 秉持着尝试的精神 就踏入买了两个蛋糕 从此以後想到就会来一下 店面不大 简单的白色调 给人很乾净清新的氛围 店里也没有花俏的装饰和摆设 一切简单 梅笙的盒子很有质感 是低调的深咖啡色 右下角是烫雾面银色的logo 绑上咖啡色的缎带 给人很沉稳的感觉 柜台前有贩卖手工饼乾 玻璃柜内的蛋糕一览无遗 商品下面清楚的写着价钱跟介绍蛋糕的原料 也有手工巧克力 缤纷的马卡龙礼盒 很适合拿来送礼 要大一点的蛋糕也有 他们的蛋糕都不贵 尤其跟附近的甜点心球比 【手工玫瑰造型巧克力】$30 这个光造型绝对就掳惑女生们的心了 而且它吃起来不是甜的 是带苦味的巧克力 应该有70%的黑巧克力我猜 也有礼盒可以买 送礼自用两相宜XD 【草莓杏仁塔】$70 香酥塔皮 法式杏仁蛋糕 香草卡士达酱 这个如果是骑机车的人可能要小心 由於它的草莓没有果胶 所以碰撞间回到家我的草莓都掉下来了...... 最外层的塔皮非常的硬 如果用塑胶小汤匙完全切不下去 请用别的工具 塔皮吃起来很硬很酥脆 配上杏仁蛋糕 整个吃起来比较札实 跟外面的塔不太一样 鲜奶油的地方吃起来不会过於甜腻 我觉得是他们家奶油的特色 算是比较清爽的鲜奶油 配上微酸的草莓刚刚好 右【草莓cake】$70 之前很贪心的就会去甜点心球买一个 然後再去梅笙买一个 草莓蛋糕是香草蛋糕搭配大湖草莓及法国鲜奶油 或许是奶油的地方太多 这个我对它反而没有特别的喜爱 虽然不会太甜 但是比起其他的 还是略为逊色 【修格拉巧克力】$60 这个我大力推荐!!! 我每次来都一定会买这个 连威廉都觉得这个真的好吃 不会太甜 因为它巧克力也是带有苦味的 配上巧克力戚风和增加口感的杏仁角 比较偏重幕斯蛋糕 从侧面图看的出来是有层次的 【草莓马卡龙塔】$70 酥软马卡龙中间夹着新鲜草莓和鲜奶油 马卡龙不愧是号称少女的酥胸 我稍微碰到一下 就看到上面裂了拉 马卡龙吃起来外面酥脆 里面松软带黏性 整个吃起来口感很微妙 是种全新的体验 原谅我不会形容XD 後记： La maison 在法语是家的意思 它的蛋糕让人感受的到师傅的用心和坚持 没有过於华丽可爱的装饰 走朴实的路线 整个少了商业化的气息 单纯的传达着对甜点的执着 真的有家那种温暖的感觉 如果要订较大的蛋糕 建议先打电话去问喔! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 119.15.234.51