台中也能买到国姓咖啡~咖啡王咖啡庄园 　咖啡哲学品咖啡 颠覆了之前对於咖啡种植的观念， 很多人对於台湾咖啡种植想法在於"不利於水土保持" ( 其实老板住台中大里) 国姓"咖啡王"的玉堂阿伯说:眼光要看远，要思考，怎栽种，不能一味的想着有利可图! 图文BLOG: http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/37523528 PAPA :问 咖啡王阿伯 现在一年有多少咖啡豆的产量... 咖啡王阿伯: 大概年产9吨的咖啡!( PAPA 忍不住哇~ 一声) 而且每年都会增加产量唷! 咖啡王阿伯 说起了当年种植咖啡的故事，与春风叔叔相识 (详见春风咖啡的故事) 还被春风叔叔说"你们台中来的 胆咙卡大唷!更被戏称大胆哥 ， 因为咖啡王阿伯 民国60年在国姓买地 ， 不买咖啡苗栽，反其道买咖啡种子，自己培育苗栽 ， 再把健康良好的咖啡树苗移植到国姓山上种植! 而且一种 就是6万株的咖啡树种，是南投国姓乡种植咖啡最多的!! 咖啡王阿伯说这种栽种优点在於: 咖啡树能"深根" 紧紧抓牢大地土壤 吸收的养分与水分最充足!咖啡树种的寿命也得延伸! 除了咖啡，咖啡王阿伯 还拿出了正港"咖啡红茶" 给我们品尝 ， 创新的商品 更证明了咖啡王当之无愧! 咖啡王:很多人都知道咖啡豆养成需要透过截枝动作来集中养分， 截枝後枝干只能废弃，而我想到的怎不拿来做茶叶呢? 咖啡红茶的口感:不同於我们认知的咖啡+红茶 ， 冲泡时的温热口感有那种养生茶的感觉 ， 口中的回甘久久不散，茶色与红茶的茶色相同 放凉後的茶感，有与古早味红茶有类似的浅香! 咖啡树上的嫩芽一心二叶，透过多次研发有了"正港的 咖啡红茶" 当然除了咖啡之外..咖啡王阿伯就领着我们~ 走走走 带你们去找咖啡达人! 去喝咖啡咖啡王阿伯: 要喝好咖啡 就要来这边..找咖啡达人 隐身在巷弄内，没有招牌的咖啡小馆"半日闲手工咖啡馆" 其实就位於台中大里小巷弄中! 一杯好的咖啡来至於好的咖啡果实，一颗好的果实 ，就要靠种植者的用心了! 品咖啡的同时，也听着 咖啡王 对於咖啡种植的用心也说出了 咖啡王这个名字的由来 因为种植的方式，从育苗到移植国姓，不同於浅根培育有年限更不利於水土保持， 咖啡王让咖啡树深深的扎根与国姓土地的联结，不只是种咖啡， 更考虑到如何对土地有更好的照顾! 所以连种植的方式都不同於一般的农民! 咖啡树的深根种植与绿肥(绿肥=有机肥料) 让果实充分吸收养分，咖啡王的咖啡豆 每一颗都能如"开心果一样"都是咖啡王 的心血! 南投国姓咖啡~咖啡飨宴 之三 国姓咖啡王 咖啡庄园 /林玉堂 0961-332916 自产高海拔阿拉比卡咖啡豆 咖啡苗青心/红心 地址:台中大里区合信街96号 / TEL:04-2284893 咖啡农场:南投县国姓乡石门村国姓路130号 /TEL :049-2724092 网址：www.coffee-king.com.tw ~ END~ 台湾好咖啡...达人之一在台中!! --

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