没有矫情装饰 只有单纯元素 你我咖啡秘密基地 咖啡对现代人而言，就像白开水一样重要，相对也轻易可得，从早餐店、行动咖 啡车、咖啡专卖店、甚至到便利商店，随时随地想来杯咖啡，总是那麽地简单！ 但是，咖啡要怎麽喝？怎样的咖啡才是好咖啡？就让咖啡达人"珈神咖啡"宝哥， 教我们如何品味一杯好的咖啡，而不单纯只是满足喝的口慾，更能进一步让我们 身体更健康喔！宝哥说，喝咖啡要喝就喝黑咖啡，不需加糖加奶油球，这样才能 品尝到咖啡真正的香醇浓郁的味道！来到珈神，最少一定要喝三杯才可以走，啥 ！要喝完三杯才能走，平时喝咖啡会心悸的我，再加上此时早餐未下肚，喝完三 杯恐怕已挂点啦！宝哥说，要我放120个心。因为珈神咖啡有5不1没有，5不：不 心悸、不伤胃、不失眠、不上瘾、不收钱，1没有：没有身体负担。姑且就相信宝 哥，但是，为什麽一定要喝完三杯呢？宝哥语带玄机表示，喝了就知道！ 初尝第一杯，感觉淡淡咖啡香，浓度略嫌不足，但却有一丝丝奶香味。再续第二 杯，感觉咖啡油脂丰厚，浓度适中，且十分顺口！咦！我的心跳还正常耶，也没 有反胃现象，那再来一杯吧！浓郁的咖啡香充斥着我的味蕾，同时也唤醒了我的 胃！宝哥表示，此三杯的咖啡，由同样机器，豆量，等等条件，却缔造出不同的 效果！原来，宝哥三杯咖啡的原意如此呀！第一杯有如我们要运动前的暖身运动 ，让我们身体器官去熟识咖啡的味道，第二杯慢慢有了咖啡的雏形，第三杯就能 让咖啡整个活耀了起来！所以，若能在早上空腹喝3杯咖啡，在品味之余亦能检 视身体状况！贴心的宝哥，早已帮我们准备了烧饼夹蛋(楼下富苑汽车旅馆自制) ，此时若搭配甜食，恐怕我的胃会起了化学反应，烧饼夹蛋配咖啡看似有点突兀 ，但是，中西合并後，我泥中有你，你泥中有我，有说不出的惊喜！ 如何优雅品味一杯咖啡呢？首先连盘端起，食指大拇指不穿过，最後更无需擦拭 唇印！当咖啡饮尽後，稍置片刻，可以拿起咖啡杯闻香，杯中不时透露出焦糖香 味呢！喝完咖啡，除了闻香外，还教你用看的，可以看出咖啡因（就白白亮点点 ）喔！思想传统，做事保守，咖啡热情奔放，推广咖啡是一生的职志，这就是 " 珈神" 宝哥！珈神采用独创"翁式烘焙法"，师承翁氏学长，延续并发扬！宝哥表 示，咖啡豆会因种植土壤、树种、海拔高度、座向等等，皆会影响其生豆品质！ 新鲜的生豆，会挟带着淡淡青草香味，微酸微甜无涩味。本身经营富苑汽车旅馆 的宝哥，逗趣表示，楼下经营汽车旅馆，顶楼有免费喝的咖啡，初次来的朋友， 不免怀疑一番，但这样的咖啡秘密基地，虽没华丽装潢，却有着咖啡香醇及宝哥 热情点缀着，等着你来品味交流喔！ 采访店家资讯 珈神咖啡 地 址：台中市东区旱溪街396号(富苑汽车旅馆5楼) 电 话：0911-810868 营业时间：09:00-17:00 网 站：http://www.coffee-god.com.tw/about.html 详细图文分享 台中城市咖啡 官网：http://www.taichung-cafe.com/ 部落格：http://tcclifestyle.pixnet.net/blog 纷丝页：https://www.facebook.com/tcclifestyle --

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