※ [本文转录自 Food 看板 #1GqnrTLq ] 作者: m75828 (美吱吱) 看板: Food 标题: [食记] 台北中山慢动作咖啡馆。巷弄私藏咖啡香 时间: Thu Dec 20 22:14:49 2012 餐厅名称：慢动作咖啡馆 消费时间：2012年/12月 地址：台北市中山北路一段33巷20弄6号 (市民大道与天津街口的篮球场旁) 电话：02-2581-2695 (可订位) 营业时间：周一-周五 10：30~20：00 / 周六-周日11：00~20：00 (周二公休) 每人平均价位：250元 可否刷卡：不知 有无包厢：无 推荐菜色：瓜地马拉安提瓜咖啡 蓝苺起司蛋糕 备注：提供无线网路 假文青图文网志版:http://goo.gl/KJbUv 放慢脚步，在车水马龙的市民大道旁，也能发现一间隐身於民宅中的慢动作咖啡馆，所在 位置虽与人潮密集的台北火车站、京站仅隔一个路口的距离，但宁静、悠闲的慢动作咖啡 馆却与前两者有着极大的反差感。 慢动作的招牌并不明显，得走近点才能发现「慢动作」的招牌低调地挂在墙边。 店内装潢采用大量木材，从店外的招牌、大门，到店内的地板、桌椅，深浅不一的木头家 具再搭配灯光，让人感到格外温暖。 座位不多仅有16席；吱妞好想坐窗边的位置，但迟了一步(哭)。 店内贩售了许多冲泡咖啡的器具，以及慢动作自家烘焙的咖啡豆。 老板很热心的替我们介绍店内咖啡豆的品种、产地，并且拿出烘焙好的咖啡豆给吱妞闻香 且依照我的喜好推荐我许多较不酸的咖啡，最後我选择酸度较低，带有甜美柑橘味的瓜 地马拉安提瓜咖啡。 因老板细腻的介绍，我今天似乎第一天认识咖啡，从未这麽认真的品味咖啡豆，因产地、 地质、天气的差异，所种植出的咖啡豆，风味截然不同，有些附有果香、有些带有奶油香 气，真的是让我大开鼻界(笑)。 老板娘热心招待还在研发的花神咖啡，入口有种独特的烟燻味，酸味适中。 老板在研磨咖啡时还特地提醒吱妞来看他冲泡咖啡。 老板从研磨豆子到冲泡亲自操刀，一气呵成，不急不徐。 ▲瓜地马拉安提瓜咖啡(单品) -160元 入口不苦涩带有一点微酸，回甘後会有甘橘的甜味，放凉也非常好喝，推！ ▲蓝苺起司蛋糕-95元 身为起司蛋糕控的吱妞大推这道蓝苺起司蛋糕，本身对所有酸食反感的我，这起司蛋糕 我完全可以接受，有幕斯般绵密的口感，每一口都吃的到蓝苺颗粒，口感湿润，蓝莓起司 与微咸的饼乾底，Mix入口不腻口好搭，但如果卖相再好会更好些。 ▲原味可可-170元 老板娘精心挑选公平交易庄园等级的可可豆，甜度适中，喝的到可可的香气，入口非常浓 郁，但谈到可可吱妞心目中的第一名还是树乐集的冰可可。 ▲拖鞋面包-90元 超大份量的拖鞋面包，内馅丰富有生菜、火腿、起司、欧姆蛋，面包偏松软，吱妞觉得普 普。 店狗嘟嘟，一见到客人就开心的汪汪大叫，平时喜欢摇着屁股跟在老板娘身後，偶尔趴在 门口替慢动作增添许多生气。 超隐密的慢动作是个可以让人放松的好地方，无限制用餐时间，但位子不多记得提前电话 订位，咖啡好喝、手工蛋糕好吃，会让我想再访好好品嚐，推荐给身处在都市需要好好放 松的我们。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: m75828 (202.174.4.5), 时间: 12/23/2012 19:03:15