作者MIMURO (糜烂昆德拉)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北玉香斋草莓泡芙+雪莓娘
时间Wed Dec 12 23:17:57 2012
素的圣诞甜点
玉香斋草莓泡芙+雪莓娘 品味心得:
老实说我对好吃的甜点要求还满高的,太甜或太油腻,
我本人是距离到极限还有段空间,
就会放下餐具拒吃。
看起来活像是难搞专业的美食家,说穿啦就是要把空肚子留给美味好食.
当玉香斋的礼盒被带回家的时候,并没有造成太大的轰动。
因为国文老师常常说「斋」,造词一下有斋戒、斋菜等等,
跟甜点无法直接画上等号!
开箱之後,却被上头长草莓的大泡芙吸住了目光!!
有图为证;
http://midmid22.pixnet.net/blog/post/72733680
因为它看起来无敌新鲜可口,酸 mix 甜的多汁口感... 光在脑中想像
就能咽下一大口口水.
今年我看过最大的泡芙跟类麻糬(雪莓娘)
以NT 55的价位来说卖相很不赖,看起来相当便宜又大碗
雪莓娘里面似乎别有洞天,底下鲜艳的粉红色是草莓海绵蛋糕、
中间包覆着淡淡香香的奶油、
上面则还有新鲜的大草莓(耶!!)
切外皮的过程可以感受的皮的弹劲儿~口感不赖!
奶油甜度约 ★★★ 不甜 / 外皮Q度 ★★★★☆ 弹性十足
特别把美味的心脏元素-草莓,从雪莓娘中挖出来
真希望他不是对半切的(贪) 顿时雪梅娘被我冷落为背景了
吃到这当下我才想到,雪莓娘也是玉香斋推出的圣诞甜品之一。
外皮跟名字比较东方,但确实内里是圣诞骨,
NT 55真的俗; 又好吃!!!!!
我爱草莓也爱圣诞节阿~~~~
草莓泡芙_ 头上长草莓的甜点最_棒_了。这次没有对半切罗!
是三个紮实鲜活的大草莓(:D)
草莓真够好吃好吃得要死! 泡芙的皮也意外的湿润有面粉香,
不会像吃可食塑胶无味的饼皮
大口咬下很满足!泡芙上下有两种不一样的奶油,
但不腻不恶心。跟草莓绝配~
吃完真的无法用简单的好吃来形容~ 我现在回忆满怀难忘草莓
玉香斋回购率100%了啦!!!(火)
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