※ [本文转录自 Food 看板 #1Gi_eFGu ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 标题: [食记] 台北 巷弄惊人美味蛋糕-孚罗起司蛋糕 时间: Tue Nov 27 07:23:56 2012 餐厅名称：孚罗起司蛋糕 消费时间：2012年11月 地址：台北市龙江路281巷21号1楼 电话：(02)2503-8456 营业时间：12:00~21:00 每人平均价位：蛋糕+饮料约200多一点 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：兰姆酒热巧克力 各式乳酪蛋糕 无音乐网志好读版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21520453 之前看到部落客小虎的分享[胡天兰的极品美食之十九-中山国中站孚罗起司蛋糕], 超喜欢起司蛋糕的我便在某次和朋友的约会约了这间店. 没想到一吃真的惊人,迫不及待来和大家分享啦! 孚罗起司蛋糕离捷运站不算太远,捷运出口右转,到锦州街後再往前走一点, 碰到龙江公园弯进去的小巷便可以找到了~ 虽说如此,对那边很不熟的我还是找了一阵子XDD 当天天气超好,阳光照射下,店门口的植物让它看起来非常庭园风! 我们到达店里时约下午一点,店才刚开不久,还没什麽客人. 孚罗起司蛋糕店内装潢走的是比较稳重的深色木头风, 简简单单没太多余的装潢,让人感觉非常舒适. 入座後,店员送上菜单. 封面那张大起司蛋糕的照片也太诱人了吧! 非常简洁点出店家的主要贩卖商品XD 孚罗的饮料架位大概就是一般咖啡店的价位, 从咖啡,茶品到热巧克力及果汁,选择不算少. 我和朋友看好饮料和甜点後, 一直找寻轻食,想先找些东西垫胃. 但询问店家後,老板说轻食早在两三年前停止供应了, 现在店内就是只贩卖饮料和起司蛋糕. 点餐方式的话有几种,单点饮料单一价 单点蛋糕第一片是内用价,续片是外带价, 饮料搭配蛋糕则是蛋糕以外带价记费. 蛋糕内放了店家当天供应的起司蛋糕, 说真的,要从这些蛋糕当中选出一块真的要花很多时间, 因为每块口味都如此地诱人XDD 点完蛋糕後,在店内晃来晃去四处看看. 看到bar台上放着一排酒,便问老板这是做什麽用的. 老板说放在这边的酒是因为某些饮料含酒精的,方便他做饮料拿取. 不久後,蛋糕上桌了,是我的白兰地苹果起司蛋糕. 光看这切片就觉得食指大动,看起来质地好细腻, 且苹果颗粒好大喔! 吃了一大口,哇呜~超级好吃的!!! 浓郁的起司味在嘴里化开,白兰地苹果也在咀嚼後酒香满溢, 实在是太销魂了!!! 除了三槐堂之外很久没吃到那麽正点得起司蛋糕了! 接着是朋友点的栗子蛋黄起司蛋糕, 我觉得会想到这两者相搭的创意真是太酷了! 栗子味跟蒙布朗比起来不算重,但蛋黄却意外跟起司很搭. 然後是我的饮料,当天不知道中了什麽魔法, 什麽都想点有酒味的东西~ 我选的是兰姆酒巧克力. 巧克力是放在金属壶里,送上桌让客人自行倒出的. 这杯巧克力从表面就可以看得出它是浓郁的. 啜了一口,嗯~稠度已经接近米浆,兰姆酒味道不抢味却让热巧克力後味更有层次, 非常适合冬天的一杯饮料~ 这是这两年在台湾喝到 让我印象最深刻的一杯巧克力了. 朋友点的冰摩卡,我们一致觉得他跟一般摩卡好不一样, 巧克力喧宾夺主,咖啡反而变成配角. 不难喝但好不像在喝咖啡喔! 这天和朋友在孚罗起司蛋糕店里度过了非常美妙的下午茶, 对我来说,不管起司蛋糕或饮料表现都非常让我印象深刻. 空间也不算拥挤,三两朋友在这里喝饮料小声聊天, 或甚至一个人拿着一本书,在店里坐上一下午,都是非常棒的享受. 推荐给大家罗~~ BTW,因为太好吃,後来又外带一块玫瑰起司蛋糕回去给闪光, 偷吃一口之後对这个口味印象深刻,每口都是花香味. 闪光吃了之後也马上迷上它迷人的滋味,立刻吵着要我下回有空带他去. 也很开心在三槐堂之後又找到间让我难忘的起司蛋糕店啦! -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mikageyoru (111.240.232.31), 时间: 11/27/2012 07:24:14