图文网志请参照 http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/94047992 ----------------------------- Le Salon 小茶栽堂-茗 & 法式甜点 今天想找个悠闲的地方啃书，上网找"不限制用餐时间"的蛋糕店 发现就在板桥火车站2F的【Le Salon 小茶栽堂】， 交通方便，堪称下雨天之首选。 板桥Le Salon 提供【NTD 499自由配】，有蛋糕、茶、咸派可选， 不限制各种类都一定要点，选满四项就可以了 虽然P125巧克力松露球可爱的外表一直让我眼睛移不开@V@ 但他不再499的组合内， 今天的甜点就先从【蓝莓塔】、【蒙马特】试起呗！ 【蓝莓塔】│杏仁塔皮、香草卡士达酱、橙香沙布蕾蛋糕、智利蓝莓 完全都是我喜欢的元素，算是很'安全"的甜点， 不知道点甚麽点这个就对了； 微酸微甜的蓝莓搭配卡士达酱刚好，不会互抢锋头 蓝莓的数量很多，每一口都可以吃到 【蒙马特】│70%Valrona Chocolate、覆盆子果泥、白兰地酒酿樱桃(泥?) 一开始很好奇这杯"暗沉"的甜点吃起来是甚麽味道？ 我承认自己"用眼睛吃甜点"比用嘴巴吃认真:p 所以常常以貌取蛋糕 个人认为层次多的东西如果拿捏不好 很容易变成不知道在吃甚麽 但蒙马特每一层的比例都像有拿捏过一样 我尤其喜欢果泥中穿插巧克力的口感，喜欢"有思想"的食物 (只是如果没问我还以为果泥是"面茶"哩) 店员建议一汤匙就挖到底，可以吃到每一层的味道 我觉得把她整杯用汤匙搅三圈的效果也是一样的XD (果子泥把整个玻璃杯沾得都是，每每引起店员要把他收走的慾望) 【田园培根】│培根、烟熏鸡肉、绿花椰菜、蘑菇、洋葱，会附上生菜沙拉， 如果我说我喜欢他的生菜沙拉胜过咸派本身会不会很过分XD 咸派本身很优，白酱跟馅料都放得很大方， 但是我对这种只淋上醋汁的生菜沙拉有特别回忆， 喜欢这种醋汁带出生菜的原味跟香气 在都柏林的时候 轰妈天天都准备这种沙拉 一大碗公的生菜才淋上一点点的醋汁 吃起来却格外的湿润、鲜美 (回想以前自己吃沙拉都要用千岛酱淹没生菜，淋醋汁真的很light很健康) 【甜菊柠檬草红茶】 茶壶里面是两个茶包， 口拙的我其实喝不太出来甜菊的味道，但甜度很够、而且柠檬草的味道很浓郁， 公杯母杯的设计是为了一次就把整壶茶都倒出来， 避免浸泡太久 热茶没有限制次数回冲，我们回冲了四五次， 感觉茶没有明显变淡，果然是适合待一下午的地方！ 地址：新北市板桥区县民大道二段7号2F(板桥环球2F) 网址：http://www.zenique.net/?i=3&len=tw --

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