作者reraymon (选择生命被看见)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 北义极品咖啡馆~大份量的手作美食
时间Sat Oct 6 17:03:39 2012
图文并茂好读版→
http://blog.yam.com/raymon/article/56512581
这是一家在和平医院附近巷弄里的咖啡馆
距离小南门捷运站步行约十分钟即可到达
原本是在师大商圈後来搬到现址
北义极品经营已有12年之久
除了他的咖啡是一绝之外
他的餐点深怕来这的客人吃不饱似的
每每端上桌都让人惊呼不已
门口这些充满着怀旧气息的器物
都是老板从四处各地蒐集而来
也因为保存不易
请大家拍照做记录就好
不要去触碰它们
这张伦敦地图
是我最喜欢的店中摆饰
这种带有插画风格
比起我们一般在外面看到大量制造的地图
更加有温度
老板说这是特别请朋友从欧洲带回来
这台电视跟这座灯具应该历史都非常悠久了吧
顺着目光发现
被关起来的愤怒鸟XDD
跟大家说说笑笑之间
老板上菜了
新鲜水果茶 160元
以茶为底加上许多新鲜的水果切片
一入口就会发现跟外面一般水果茶有所不同
没有过於夸张的酸甜
天然水果的香甜跟茶香交织在一起
味道淡淡的但这天然的香气骗不了人
喝完暑气全消
新鲜桔茶 150元
老板说这可能会有点酸所以都会附上蜂蜜
要不要加就看客人自己了
YYB帮大家加蜂蜜并搅拌
即使已经先喝了水果茶
柠檬跟金桔的香味还是喝得出来
也因为先喝过水果茶更能衬托出金桔柠檬的酸
也是壶天然的好滋味
各喝了一杯水果茶跟桔茶感觉胃都开了
原来老板先上这两壶饮品是有缘故
义式冷面~烟燻牛肉 180元
外观看起来跟一般义大利面并无二致
但这一道是吃冷的
除了夏天吃起来清爽不油腻之外
即使在这食慾之秋天
嚐这道料里也是非常适合的
义式冷面的灵魂~油醋酱
老板不因为平价就用外面现成的酱料
而是用红酒醋加上天然的橄榄油自己调配而成
红酒醋的味道很醇厚却不过呛
很顺口地自然滑进嘴巴
让人忍不住想一口接一口
烟燻牛肉非常够味
搭配其他新鲜的爽脆蔬菜
口感风味多层次的一盘冷面
义式培根燻鸡沙拉 150元
这是很欧式的一款沙拉
大多数的沙拉只是用油醋酱
却忘了欧洲料理的催化剂~香料
培根吃起来软硬度适中燻鸡肉也不柴
跟油醋酱还有香料一起让这道生菜沙拉味道不会那麽单调
乳酪蔬果优格(附鲜奶吐司) 170元
和前两道完全不同的沙拉
用生菜当为基底加上苹果、奇异果、番茄等水果
点缀几片乳酪补充蛋白质
淋上的是浓郁优格酱健康满点
另附鲜奶吐司增加饱足感
没有食慾的时候这样也可以是一餐
而且五大营养素都有摄取到
鲔鱼火腿蛋三明治 165元
咬一口让人非常惊艳
不管是口感还是味道都很不错
而且吐司保持着酥脆度没有软掉
问了老板
老板说这吐司不是一般市面上的吐司
是特别请厂商帮他做的
鲔鱼沙拉也不光只用罐头交叉了事
是老板自己制作的
再加上特制的青酱还有现点现做的滑蛋
点餐後要等上一段时间
咬下你会发现这等待是值得的
虽然三明治说穿了不过是四片烤过的吐司
中间夹上各式的馅料
越是简单的东西要做得让人惊艳觉得非常好吃更是不容易
也能看见厨师用心的地方
还附有一球洋芋薯泥
不管你是喜欢洋芋泥还是薯泥的朋友
在这一团方物中都能得到满足
海陆总汇三明治 180元
原来这才是真正的一份...
餐点分量也太吓人
老板说他会依据客人的需求
看要切成几份
这是晚来的蓝屁屁所点
我们都已经吃不下啦
只能拍照做记录
近拍的时候闻到浓浓的烟燻香味
上下两层分别是烟燻鲑鱼跟烟燻牛肉
中间则夹着大量蔬菜
吃完一份就饱了吧
看来老板的装潢走欧式风格
但餐点部分走老美的分享路线
培根燻鸡蔬菜潜艇堡 165元
这款式的面包众说纷纭
有法国棍子面包也有人说巴吉特
美式说法就是潜艇堡啦
咬下去酥脆感十足但却不会过乾
还保持着一定程度的湿润
里面除了夹着培根与燻鸡之外还有沙拉
最特别莫过於那一层青酱啦
以青酱取代传统的沙拉抹酱
热量更低之外本身的香气也可以将食材的味道发挥的更出色
棍子面包本身口感较吐司来说更加扎实
在口中咀嚼时有在吃青酱义大利面的错觉
Hoegaarden生啤酒(小)
未满18岁请勿饮酒,喝酒不开车安全有保障。
重头戏登场了
比起一般市面上可买到的罐装比利时啤酒
新鲜比利时生啤酒因为保存期不长
台湾鲜少有人愿意贩售
北义极品是少数有引进的店家
新鲜比利时生啤酒似乎是从这里出来
平常不喝酒的我
既然这麽稀有一定要试试看的啦
入口非常的顺喉不苦涩
完全颠覆我对啤酒就是很苦不好喝的既定印象
同行友人说:「这比A牌的生啤酒还顺还好喝阿!」
新鲜的比利时生啤酒有股天然的果香味
让人一喝就爱上它
啤酒杯都放在冰箱里
让比利时啤酒倒入杯中
让杯子与啤酒间的温差影响了啤酒的味道
大杯300元(推广价280元)
小杯200元(推广价180元)
马兹拉条脆薯双拼 160元
有这麽好喝的啤酒当然要来点下酒菜
炸物当然是首选
薯条吃起来非常的脆
厚度也足够扎实
马兹拉条里面的起司很多很多很多
味道也很足够
牵丝可以拉很长很长~~~
墨西哥辣鸡翅 170元
端上桌的卖相非常好
以为是烤的咬下去原来是炸的
鸡翅腌渍的非常入味
炸的过程中也将肉汁保留
肉吃起来不乾涩
香气辣度十足
当做下酒菜再适合不过
起司洋芋佐脆片 150元
用玉米脆片做为底盘
上面放着现炸的切块马铃薯
撒上起司焗烤
很过分的起司焗烤马铃薯加上玉米脆片
搭配一口啤酒刚刚好
蜂蜜柚子茶 120元
这杯子的造型好有趣是一个「9」的造型
而且相当好握
老板说用的是韩国柚子酱
对台湾人的口味相对偏甜
於是加了一片柠檬中和一下
喝起来的确不会过甜多了天然的果酸
酸酸甜甜的应该会受到女生的喜爱
榛果拿铁 140元
朋友点的拉花看起来很艺术
白黑白的三层也很赏心悦目
咖啡拿铁 120元
端上一壶是哪招!
视觉效果相当惊人
这一款客人相当喜爱
饮料都附上一片莲花脆饼
肉桂味非常浓郁
配上一杯饮品
如是满足
说到这个
小小一块饼乾怎够搭配这些好饮品
原味乳酪蛋糕 100元
自家制作的蛋糕使用半熟的乳酪
相对於重乳酪蛋糕口感更加清爽滑顺
最重要的是热量减半
享用这块蛋糕不用担心热量还有钠含量的问题
香蕉乳酪蛋糕 100元
添加了新鲜香蕉
乳酪蛋糕的甜味带出香蕉的酸味
香蕉的香味跟酸味与乳酪蛋糕的奶香和甜味
这丰富的口感获得大家的一致好评
水果冰淇淋松饼 160元
四大块松饼还有三种新鲜水果
附上一球水果冰淇淋是桑葚口味的
大多数店家都是加上鲜奶油跟果酱
北义极品的松饼附的是蜂蜜跟优格酱
老板有交代蜂蜜淋松饼
优格酱是拿来沾水果用的
松饼的表层烤得非常酥脆
没有过多的"粉味"
如果能更扎实一点口感会更好
呼...
大家都吃得好饱好满足
北义极品的餐点跟饮品都各具特色
不管你是一人来这独处
情侣的两人世界
还是朋友呼朋引伴的聚会
这里都非常适合
现在正值店家12周年庆
早餐时段:07:30-10:30 第二人半价,四人同行一人免费
午餐时段:11:00-13:30 点餐升级至B套餐(随餐加赠沙拉、焦糖布蕾)
下午时段:13:30-18:00 消费饮品加99元,可任选一口味冰淇淋松饼(原价150元)
晚餐时段:18:00- 比利时罐装啤酒、Hoegaarden生啤酒,小杯买三送一(以价低者折价)
店家资讯
店名:北义极品咖啡馆
电话:(02)2311-7318
地址:台北市中正区中华路二段75巷20号
营业时间:08:00~22:00(假日前一天至23:00)
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在年轻的时候 如果你爱上了一个人
请你 请你一定要温柔地对待他
不管你们相爱的时间有多长或多短
若你们能始终温柔地相待 那麽 所有的时刻都将是一种无瑕的美丽
若不得不分离 也要好好地说声再见 也要在心里存着感激
感谢他给了你一份记忆 长大了以後 你才会知道
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1F:→ flora729:原来他搬到小南门了 10/13 14:21