作者paulyear (阿一)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 试吃 台北中山 德爵西点 奶酥麻糬布蕾
时间Wed Sep 26 20:00:51 2012
完整图文版:
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店名:Dearl 德爵西点专卖店
地址:台北市中正区林森北路250号
D=老板的英文姓D=0的,
D为物理上的距离,则是零距离的意思,
给顾客享用零距离的美食享受。
暨惊喜美味兼具的文字传情蛋糕,又酥又香还会爆浆的缤纷可颂,
已在台北林森北路开实体摊位的~Dearl 德爵西点
又有创意的新产品即将粉墨登场。
见新朋友之前,先回味一下老朋友,
阿一一还没吃过的~巧克力脆饼布朗尼(80元)
采透明的夹练袋包装,好料可以一目了然,也方便开封後的保存。
拿出三颗布朗尼变成可爱小土人,
再配杯英式伯爵茶或咖啡,就能来个舒缓压力的悠闲下午茶。
布朗尼直接冰冰的享用,咬下紮实像直接吃巧克力,
德爵使用浓度高的巧克力,甜度低,可可香浓郁不腻,
随着口腔内的温度升高,巧克力的丝丝苦香流泄出来,
隐藏的脆饼也适时增添口感,是具有大人风味的解馋小点。
再来把布朗尼放到烤箱几分钟,先用鼻子把散发的香气吸个够,
布朗尼变成酥中带松软的蛋糕口感,
此刻来挖一球冰淇淋搭配,就是豪华甜点布朗尼冰淇淋。
挥别令人回味的旧爱,立刻投向新欢的怀抱,
两盒用心包装的礼盒,会迸出什麽惊喜火花?
带着兴奋的心情拆开礼物。
德爵特色的质感黑再现,彩虹般的条码增加色彩,搭配着同色系的大汤匙。
从包装印有的营养标示,能看出德爵在健康的努力,
热量与脂肪较一般甜点低,也没有不好的反式脂肪。
小心拆开包装,鲜食口感~奶酥麻吉布蕾(150元)现身!
迫不及待的放入口中,没有传统布丁的弹性,而是超柔滑的细致滋味,
跟着布蕾上奶酥的微酥,慢慢消失化为一抹奶香。
布蕾中还藏着秘密武器,就是小小块的半透明麻吉,
他的麻吉不走QQ路线,跟布蕾完全融为一体,一起在嘴里入口即化。
这个口味虽甜而不腻但较偏甜,若跟茶或咖啡一起享用会更赞。
还有另外一个礼盒等待阿一一开启。
哇!是德爵最拿手的巧克力甜点~法式香蕉巧克力布蕾(150元)
用汤匙挖下先感受巧克力的紮实。
在厚厚一层浓浓的巧克力下,是混合着新鲜香蕉块的布蕾,
因香蕉接触空气很容易变色,记得要赶快抓住时间来品嚐。
刚刚挖起来紮实的巧克力,溶在口中瞬间与布蕾结合,
多了新朋友香蕉的加入,布蕾多了一些湿润与Q度,
巧克力苦甜与香蕉热带果香,互相缠绕交织,难分难舍,
让嘴角浮现出幸福的微笑~
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