诱人巧克力版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1180638 说到一个人身心俱疲的时候，做什麽事能快速舒缓情绪呢？ 当然是来一份美味的甜点了， 藉由甜蜜滋味来化解压力，也更有动力去面对新挑战， 感谢在最疲累时有上天眷顾，稍来了～糖森幸福烘焙坊的甜点。 糖森幸福烘焙坊来自台中，因爱好美食而开立的网路商店， 产品主要为手工制作的蛋糕卷，有芋头控喜爱的爆浆芋泥卷， 也有抹茶控最爱的宇治金时卷，想纾缓压力一定要来点巧克力， 於是阿一一挑了～朱古力黄金卷(228元) 对照最近沸沸扬扬的黑蛋糕事件，糖森幸福烘焙坊坚持新鲜品质， 所有蛋糕皆为出货前现作完成，盒上不但印有详细的期限与标示， 也能看到热量与脂肪含量都较低，跟一般巧克力蛋糕相比健康许多。 打开盒子，耀眼的黑金映入眼帘， 蛋糕表面混合了丰富的杏仁颗粒，一看就令人难以抗拒～～ 什麽水果跟巧克力最麻吉，那就是来自南洋的香蕉了， 为了保持香蕉的原有风味，蛋糕卷头尾都涂上一层巧克力。 一刀而下化为一片又一片， 躲在蛋糕中的香蕉现出真面目，从颜色一看就能感受其新鲜度。 巧克力蛋糕涂上鲜奶油，将香蕉紧紧的拥抱其中，最後裹上厚厚杏仁巧克力酱， 才完成的朱古力黄金卷，会有什麽意想不到的发展呢？ 先用叉子感受蛋糕卷的弹性。 接下来张大嘴巴用力一咬，没有厚重突出的巧克力苦甜， 巧克力香与鲜奶油化为一体，以及紮实不软烂的香蕉香甜， 加上丰富杏仁颗粒增添口感，虽然蛋糕不能说是超湿润， 奶油也没有完全入口即化，但所有食材就是这麽麻吉。 在品嚐完蛋糕卷仍意犹未尽之时，还有诱人的蛋塔王子等阿一一享用。 加拿大枫糖蛋塔(四个80元)中间点缀一颗葡萄乾好可爱。 切开能看到多层次酥皮与绵密内馅，贴近一闻有着淡淡枫糖特有的香气。 一般甜点只要加了枫糖， 枫糖香几乎都会很抢味，但是这块蛋塔咬第一口， 外酥内软中最先出现的，居然是新鲜鸡蛋的香气， 只有在慢慢品嚐感受下，枫糖香才突然飘了出来， 跟多数偏甜的枫糖甜点相比，多了爽口不腻的滋味。 脆皮/熔岩巧克力蛋塔(四个100元) 为什麽会称脆皮又熔岩呢？原来当冰着吃巧克力会有脆脆口感， 而拿去微波加热後，巧克力会有如火山熔岩流入口中。 因为家里没有微波炉，先来试试脆皮的吃法。 咬下酥皮与巧克力片，耳边想起卡滋的声音， 在巧克力苦香的席卷下，内馅蛋香比较没那麽明显， 但因为本身甜度就不高，吃起来味道仍然很融合， 在脆皮和杏仁颗粒的加持下，蛋塔王子的口感也更加升级。 糖森秉持着新鲜健康的坚持，符合现代人注重健康的概念， 并提供了可爱的祝福小卡，对於喜获麟儿千金的父母们， 是作为弥月蛋糕的好选择。 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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